为期3天的“第二十一届健康天然原料、食品配料中国展（Hi & Fi Asia-China 2019）”于2019年6月21日圆满落下帷幕，Hi & Fi Asia-China 2019今年首次移师国家会展中心，与同期食品系列展深度联动，从健康原料、食品配料到健康营养品、淀粉及淀粉衍生物、食品加工包装等串联成一个完整的食品产业链，占据上海虹桥国家会展中心五大展馆，总展示面积达140,000平方米，汇聚了1,800多家海内外知名展商，在上下游行业联动效应下，吸引了64,176人次专业买家莅临参观。
随着2016年10月份《“健康中国2030”规划纲要》的出台以及“十三五”期间食品药品政策革新，“大健康”这一概念被赋予了新内涵，由大健康产品提升为“大健康产业”“大健康理念”“大健康格局”。当今市场中消费者对天然功能性食品和配料及保健品的需求具有巨大的潜力，它是健康产业领域创新的核心推动力，促成了各种创新性天然健康产品的涌现。2019年为了贯彻十九大实施“健康中国”战略精神，组委会秉承通过专业、高端的产品展示和品牌建设，前沿的行业信息交流与探索，推动行业和市场的发展，坚持立足于国际化、专业化的发展道路。
提升国际化程度，云集业界精英
Hi & Fi Asia-China 2019国际化程度再创新高，海内外的展商带来的不仅是先进的健康理念和优秀产品，更加指明了健康、天然的食品添加剂和配料将是中国走向大健康之路的发展方向。今年来自中国大陆、中国台湾、美国、英国、韩国、日本、印度、新加坡、斯里兰卡、菲律宾、泰国、越南、荷兰、法国、巴西、挪威、阿根廷、尼日利亚、波兰、秘鲁、西班牙、意大利等20多个国家和地区的超过400余家优质展商集体亮相，企业质量和规模均较上届均有所提高，包括中粮集团、安琪酵母、生合、一统、NATUREX、DIANA FOOD、GOLDEN OMEGA、阿克海洋、OMNIACTIVE、BASF、LONZA、天天好、佳禾、RZBC 、潍坊英轩、山东龙力、保龄宝、江苏微康、湖北瑞邦、康境海洋、山东鲁华、美泰科技、中轩、百龙创园、嘉必优、宁波王龙、丘比、北京盛美诺、桂林吉福思、中大恒源、正官庄、Amicogen、KD Nutra-KD Pharma Group、BIFIDO等展商纷纷加入Hi & Fi Asia-China。
汇聚行业前沿信息，论坛活动高潮迭起
展会同期的会议和活动也为业界带来更多更新的行业资讯，提供给展商更多展示和交流的平台。作为今年的特色活动，Innovation Content Hub(“创新食话”)邀请了China Skinny、Chemlinked、Innova Market Insights、Bits x Bites、美中健康产品协会等海外媒体和企业共同探讨国际论点，包括“健康食品的消费驱动力”、“中国益生菌应用法律法规”、“大健康产业的中美贸易战所带来的的机遇与挑战”等诸多热门话题，从不同角度为食品、健康产品的原配料提供创新解决方案。
上海市与浙江省食品添加剂和配料行业协会，举办了“食品安全和食品添加剂专题研讨会”、“食品功能配料在传统健康食品升级中的应用”，上海市食品添加剂和配料行业协会围绕行业中关于食品、食品添加剂产业发展的相关政策法规，未来功能配料发展趋势，新品研发等方面进行探讨；浙江省食品添加剂和配料行业协会着力于国内外开发的热点，并解析浙江天然食品添加剂和功能食品配料开发现状；上海食品学会带来的“特殊膳食营养与健康高峰论坛暨老年营养与健康专题论坛”，针对特殊人群的营养膳食的选择应用和功能性原配料的新应用、新技术进一步解读。另外食品伙伴网、食品商务网、第一化学网、植提桥、创联食用胶网等合作伙伴也为我们现场带来了丰富精彩的会议活动。
相聚Hi & Fi Asia-China 2020，共建食品原料行业盛事
2020年6月22-24日，第二十二届健康原料、天然原料中国展将继续在国家会展中心5.2号馆举办。大健康产业将会达到万亿元美元规模，面对“万亿级”的巨大市场，食品行业已然掀起了发展大健康产业的热潮，Hi & Fi Asia-China 2020将继续关注健康，聚焦天然，引领食品配料方案，我们愿与行业同仁一同砥砺奋进，打造大健康产业一站式超大贸易平台。