这周江苏卫视播出《最爱故乡味》的思念始于一位白发苍苍的老人对远在新加坡工作的儿子的牵挂，作为一名管子演奏家，韩雷深知自己肩上的重任，让中国传统乐器在异国他乡绽放新的生命是的最大的愿望，但同时作为子女，他对远在中国独自生活母亲的牵挂也成为他内心深处最不能触碰的伤痛。
中国古典乐器有着它独有的内涵和韵味，由于学习起来需要花很多功夫让习惯快节奏生活的人们很少能触及到它。作为新生代艺人的杰出代表，SNH48受到广大观众的喜爱，但借助这次节目的机会她们也见缝插针的跟着韩雷老师学习管子，新兴文化和传统文化的碰撞一定会引起更多人的关注。
这到底是什么乐器，管子身份太神秘
最新一期《最爱故乡味》让大多数观众认识了一种新的民族乐器——管子，这种乐器现在已经非常少见，管子是一种吹管乐器，起源于古代波斯，在古代被称之为"筚篥"或"芦管"，西汉时期曾一度流行于我国新疆一带，后传入中原。其构造由管哨、侵子和圆柱形管身三部分组成，可用来独奏、合奏和伴奏。
主人公韩雷现在是新加坡唯一一位专业管子演奏大师，他毕业于中央音乐学院民乐系，是管子大师胡志厚的得意弟子，毕业后考入上海民族乐团，后加入新加坡华乐团。一转眼韩雷已经在新加坡华乐团工作了13年，这期间他不断专研，以娴熟的演奏技巧享誉海内外华乐界。除了乐团的工作，他还在学校教授管子，希望能有更多的人知道并喜欢这门民族乐器。
SNH48成员学吹管子，民族文化需要传承
除了认识了少见的民族乐器，本期节目中的“惊喜四人组”让不少观众眼前一亮， SNH48三位美少女的加入让节目变得养眼起来，吕一、姜杉和袁雨桢在主持人马力的带领下采访了新加坡华乐团的成员，然后和管子演奏家韩雷一起品尝了新加坡当地美食，让观众惊喜的是，接来下为她们安排的是一堂有趣的民族乐器课程。
节目中已经为大家介绍过，管子是一门非常难掌握的乐器，即使在中国，现在学这门乐器的人也已经非常少，三个从来没有接触过管子的小姑娘初来韩老师的课堂，显得非常紧张，在韩老师的教导下，成功吹出了第一个音符，这堂课让她们体验到了民族文化的魅力，也让电视机前的观众深切感受到，民族文化需要一代又一代的传承。
韩雷说出所有子女心声，我也要抱抱妈妈
SNH48成员在本期节目中出现并且学习管子，好似现代文化与民族文化的结合，也是年轻人对民族乐器，民族文化传承的体现。而晚上的新年聚会则更体现了中国人过年一定要团员的习俗，这次“惊喜四人组”并不是给韩雷一个人送家乡美食，而是受到了韩妈妈的委托，为全团的人送去新年的祝福，希望儿子能和大家一起过一个热闹的团圆年。
在节目最后，主持人给韩雷一个拥抱，这不是简单的拥抱，而是在传递韩妈妈的思念，来新加坡之间，韩妈妈特意拥抱了主持人马力，并告诉马力，替我拥抱一下我儿子，让他能感受到我在拥抱他。韩妈妈的这番话让韩雷流下了眼泪，也让无数电视机前的观众红了眼眶，韩雷替无数人说出了心声：“平时真的很少拥抱妈妈，下次回去我要好好抱抱她。”