猫头鹰日志（MalltoWin Log)
2018年的天地餐厅周，作为中国新天地零售品牌“新天地XINTIANDI”推出后的首个大型美食类活动，以“Foodie Social·食尚社交”为主题，联合旗下上海新天地、瑞虹天地、虹桥天地、创智天地、武汉天地、重庆天地以及佛山岭南天地4城7大项目，于9月12日开始同时盛大举行。
2018-09-21
在美食成为人们社交约会重要元素的今天，还有什么比美食更吸引消费者前来消费？于是许多购物中心除了在品牌招商上引入最新潮的特色餐饮品牌外，就是限时打造美食节，而其中做的最好，格调最高的当属中国新天地连年举办的“天地餐厅周”系列活动。
今年的天地餐厅周，作为中国新天地零售品牌“新天地XINTIANDI”推出后的首个大型美食类活动，以“Foodie Social·食尚社交”为主题，联合旗下上海新天地、瑞虹天地、虹桥天地、创智天地、武汉天地、重庆天地以及佛山岭南天地4城7大项目，于9月12日开始同时盛大举行。
1
天地餐厅周启幕
论道美食社交时代
2018天地餐厅周开幕当天，上海新天地在新天地壹号分别举行了Social Forum美食论坛与Social Table美食品鉴两大环节的活动，主办方与美食博主、新天地合作伙伴、i天地尊贵会员等嘉宾，与美食餐饮界的“大咖们”进行深度交流对谈。
消费升级下的美食社交时代，美食空间的概念需要被赋予更多功能，世界知名设计公司Avroko的首席创意官Phillip Pond先生认为，未来美食空间正在往复合空间方向发展。以美食作为中心，以社交的需求去打造场景呈现。中国新天地太平桥项目总经理李振辉先生指出，美食就是生活，就是吃的文化。除了食物本身，好的环境也很重要，需要让大家放下手机，回归美食社交本真。
除此，明星素食主厨、Superhuman创始人Daphne Cheng女士，面包物语集团主席郭明忠先生、「艾格吃饱了」创始人闻佳女士等嘉宾就美食本身、品牌创新、行业创新趋势等时下热议话题，分享了各自对社交与美食的见解，共同探索美食创新对社交体验的正向影响。
作为“新零售”的最佳实践活动，天地餐厅周将关于美食文化的所有细节放大，将链条上的每一点都作为可体验的环节，除了首次携手Dining City中国餐厅周打造联名定制菜单，首次推出天地系列针对美食的迷你杂志Foodie Guide，并联合官方会员奖励计划“i·天地”发布多项专属福利，洞悉并倡导消费者的“美食社交”意识，共同开启一段全新的“社交赏味之旅”，构成了新时代的一种社交方式。
2
天地餐厅周的核心商业逻辑
打造社交打卡网红地
把握社群的商业价值，为社群自我表达和交流提供平台，对于当下的商业有重要意义。而饮食作为人类之间寻找共鸣与认同的文化行为，是社群消费有效的切入点。“天地餐厅周”遵循着新天地XINTIANDI“回归社交本真”的品牌理念，以时尚品牌全球化的商户结构，利用美食开启社群的深度运营，在数字化社交分享频繁的今天，天地餐厅周旗下的众多项目必然成为人们前往打卡的美食网红地。
加之天地系特有的街区+Mall的建筑形态，众多餐饮店面与其他零售品牌依次交互呈现，与人相关的一切体验，包括美食、环境、分享共同构筑天地餐厅周的核心魅力，在美食分享中探寻多元社交空间，在享受美食同时，辅以休闲、观光、分享等多重功能，这样的设计使得消费者在享用美食的同时，保持一定的感官愉悦体验，“逛”与“吃”交替进行，营造熟悉又新奇的社交体验。这也成为天地餐厅周连年成功的关键。
3
人气餐饮品牌“首”亮相
引领“食尚”新“潮”流
本次天地餐厅周在上海新天地项目中新亮相的商户中，有六家即将入驻新天地广场，绝大多数为中国/大陆首店。其中包括19年来赞誉满城的新加坡全日餐饮代表之一的PS.Cafe 中国首店，沪上人气美食酒廊The Nest 专为女性设计的“温柔体验版”The Nestling 中国首店，法国甜品教父Christophe Adam 亲创甜品品牌L’Éclair de Génie大陆首店，全新酵素饮品goodo 大陆首家体验店以及日本第一伴手礼 LeTAO品牌店（大陆首家品牌旗舰店位于新天地北里）。另外，咖啡界新贵%Arabica也将首携“Chemex Drip”手冲咖啡入驻新天地广场。众多首店的亮相，不仅为天地餐厅周增添了丰饶美妙的味道，也让消费者在味蕾上提前与新天地广场“相遇”。
随着此次部分餐饮首店商户的揭晓，引发了业内及媒体对新天地广场开业的关注。作为原太平洋百货改造项目，新天地广场是上海核心商圈城市更新的商业标杆项目，一直备受市场瞩目。而且，作为首个“新天地XINTIANDI”全新零售品牌升级后的落地项目，新天地广场以“新女性潮流社交目的地”为定位，注重社群打造，在品牌业态、社群活动和商业营运上，引领新零售和新女性的消费趋势及社交需求。
未来，新天地广场势必将成为淮海路商圈的新地标，同时也将与新天地南北里、新天地时尚购物中心等成熟项目形成有机联动与互补，丰富和完备新天地商业圈的各项功能及优势，在实现人气聚集的同时，或将成为新天地XINTIANDI在商业片区化运营上的成功案例，也给予行业在商圈片区整体联动更多思考和启迪。
往期精选
趋势篇
业态篇
资管篇
营销篇
商业与地产
(ID:commercialproperty)
关注零售、商业与商业地产的新思维和新趋势，25万业内精英人群订阅，地产自媒联盟成员，已成为业内颇具影响力的专业自媒体平台。如需投稿、交流、合作，请添加微信malltowinunited
为商业地产价值赋能，本平台原创内容皆由猫头鹰研究所（MalltoWin Lab) 专业出品。转载请注明作者及出处。