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“创新”、“场景体验”、“用户运营”、“讨好年轻人”、“大数据思维”成为最近几年被企业管理者提到最多次的词语。
从马云的电子商务帝国席卷全国到现在，一批批传统企业倒下，剩下的要么在死撑着，要么在转型。
而这期间，那些适应了新潮流的企业品牌纷纷涌现，比如喜茶、海底捞、望京小腰、良品铺子、三只松鼠、西贝莜面村......
其中，喜茶2020年估值超160亿，创始人聂云宸29岁身家40亿元，而这这一切只用了短短四年。
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喜茶不仅赢得年轻人的喜欢，还成了年轻群体的打卡“社交货币”。年轻人愿意为一杯饮品排队两个小时，排队的同时，他们拍照打卡，发朋友圈、微博......自发为喜茶宣传。
喜茶到底对年轻人做了什么？凭什么可以超越对手一路狂奔？我们又能从中得到哪些启示？
01喜茶的疯狂生长
2012年5月，喜茶创始人聂云宸带着开手机店赚得的20万元资金，于广东江门一条名叫江边里的小巷开了一家名为皇茶的店，也就是喜茶的前身。
如大多数创业者一样，喜茶也经历一阵无人问津的沉默期，但聂云宸从决定重新定义茶饮那时起，喜茶已形成了燎原之势，短短几年，迅速在广东省内扩张。
后来由于无法注册商标，2016年“皇茶”改名为“喜茶”。接下来可以说是喜茶野蛮生长的四年。
2016年7月喜茶首次出省，进军广西南宁。2016年8月，喜茶率先获得IDG资本及天使投资人何伯权1亿元的投资。2017年，喜茶迅速在全国布局。2018年4月25日获得龙珠资本的4亿元B轮融资。
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B轮融资后，喜茶完成了两件事情：一是上线外卖服务，二是进军海外市场。同年11月，喜茶新加坡的第一家店正式开业。
2019年，喜茶获得由腾讯、红杉资本领投的新一轮融资，估值达到90亿元。
2020年3月，喜茶再次获得新一轮战略投资，投资人为高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投，喜茶估值超过160亿。喜茶目前在全球范围内已有500多家门店。
不久前，29岁的喜茶创始人聂云宸也以身家40.92亿元出现在“2020深圳创富百人榜”上位列81名，成为这百人中最年轻的一位。
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从江边小巷无人问津的小店，到遍布全国各地遭资本争抢，4轮融资，喜茶仅用了短短四年，投资者看中了它强大的创新力和潜力。
02喜茶的创新之一用极致设计满足年轻人挑剔的审美
因为创业初期聂云宸就意识到，产品质量和价格是王道，想要留住顾客只能靠不断改进产品。但没有口碑传播的助力，到哪里都是从零开始。
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喜茶创始人聂云宸希望喜茶的品牌代表的是一种灵感、禅意、一种茶饮年轻化的物质。“我们希望用一杯好茶，激发你的一份灵感。”这是喜茶官网上的一句介绍。
品牌的定位是灵感与禅意，喜茶的广告语是“灵感之茶”。聂云宸认为起名寓意要美好，但不要太容易被定义定位。所以喜茶logo上的小人线条极简，没有定义男女，它属于中性。
喜茶可以说是茶饮界设计公司。无论是怀旧复古的民国设计风，古代韵味的设计风，Y2K复古未来风，每个风格对于设计师来说都是值得学习的范本。
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对于像茶饮餐饮类服务体验为主的产业，空间格局已成为占领用户心智的新战场。客户的回顾不再只根据口味，更多是一种社交价值，然后是一种愉悦的心情。
在空间装修方面，喜茶的门店都可以作为业界样板，喜茶的空间设计理念是坚持原创，支持艺术创造。让喝茶真正成为一种风格，一种生活方式，让喝茶这件事有更多的可能性。
喜茶创始人聂云宸对此的方法论是“皮肤与灵魂”：更新皮肤，传承灵魂。
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“千店千面”正是喜茶门店店型的主要创新打法。
聂云宸认为，年轻人的疲倦感来得越来越快了，想要保持新鲜感，唯有千店多面，而光这一点其他品牌就难以模仿。
喜茶店面设计和装修风格的探索，聂云宸用一个字比喻：碗。因为“碗”里可以加进不同的“菜”。这里“碗”就是指非常具有包容性的颜色，白和灰；每一个店不同的装修风格就是“菜”。
喜茶目前门店分为几类：白色、灰色的标准店；黑金、粉色等系列的主题店，此外还有“白日梦计划（DP店）”、黑金实验室。
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每一家喜茶门店具有不同元素的设计风格，给茶饮门面进行重新定义。店面风格因地制宜，不落俗套，所以喜茶赢得越来越多的年轻人喜欢。
聂云宸说：“门店是空间，空间并非仅仅提供座位，而是品牌文化的起点和载体，喜茶不过分追求坪效，每个空间都是一个诠释灵感的过程，将禅意、极简、美学等元素融入门店设计，让喝茶这件事变得更酷。”
03喜茶的创新之二用多样化的新品满足多样化的口味
喜茶几乎能全面的覆盖消费者的多样化茶饮口味需求。
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喜茶有八大系列不同种类的奶茶饮品，产品覆盖奶盖茶、水果茶、波波茶等。喜茶的每一种茶口感都不一样，除了味道，口感，更是具有独特的香气。
用喜茶官方的话来说就是，“好材料，好配方，好工艺。”然后做成一杯好茶。
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2019年喜茶共推出240余款新品，除了应季饮品，还有面包、冰淇淋、咖啡等多种品类。
其中，‘灵感咖啡’是喜茶咖啡的主要研发方向，他们又一次突破传统咖啡的定义。
喜茶首个子品牌“喜小茶”，正式布局果汁产线和汽水产线。喜茶市场版图逐渐扩展，聂云宸野心逐渐暴露，上市已在规划之中。
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疫情期间，喜茶全门店包括喜茶GO小程序自营外卖上线“无接触配送”服务，在设有智能“取茶柜”的门店进行手机远程一键开柜取茶，避免接触；部分城市外卖配送范围也从3公里扩大至10公里，这一举措增加了疫情期间的消费者粘性。
喜茶的服务从线下到线上，以多样化的茶饮消费需求来满足消费者，适应了时代，也成就了自己。
04喜茶如何了解年轻人？
这两年，喜茶每每推新，在市场上都能弄出不小的声响。除了品牌影响力，喜茶仿佛看穿了顾客的心思，知道他们的喜好。
我们知道奶茶饮品消费以年轻人居多，而年轻人的社交多在线上社交平台上，包括微博，微信，抖音... ...
因此，在做门店的宣传上，喜茶通过微信、微博、抖音拉近与年轻人之间的距离，以线上营销来带动线下门店的人气。
聂云宸知道现在的年轻人越来越难糊弄：“年轻人都玩世不恭，一旦媒体开始铺天盖地讲一个东西，会激起他们的逆反心理：会不会又是个垃圾？”
聂云宸他也是一个年轻人，所以他更理解现在的年轻人，年轻人喜欢调侃，喜欢恶搞，一旦一个产品太过于“正式”，过于“高端”，就会引起群嘲。
这个现象很容易理解，为什么现在孩子不喜欢读四大名著？不是四大名著的问题，是家长和学校屡次强调要孩子们去读，去解析，造成了孩子的逆反心理。
喜茶新品喜欢偷偷上市，因为害怕过度营销引起年轻人的逆反心理，聂云宸选择让喜茶自己说话。就连喜茶品牌的灵魂“灵感”、“酷”与“茶艺”，这些字眼也极少出现在喜茶的传播中。这与现在大多数商家丧心病狂、歇斯底里宣传背道而驰。
因为他认为营销，“重要的不是灌输，是共鸣。这句话正是喜茶营销策略的核心，而知名的短视频平台抖音快手，B站的火爆，无一不是与年轻人产生了共鸣。
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为了对用户了解的更细，喜茶让客户自己发声，让用户数据来指导方向。
2018年喜茶上线微信小程序，实现了下单、预约和外卖一体化，开启了茶饮数字化营销的时代。
喜茶已积累2600万以上微信小程序的注册用户。这为喜茶提供了具有参考性的消费者大数据包，通过用户画像、产品销量、地区分布和消费高峰时段等几个维度的数据，已经足够让喜茶了解他的用户群体。
喜茶利用数据后台所采集的用户消费行为的数据，为用户每年一次点对点推送“灵感饮茶报告”，帮助消费者总结过去一年的喜茶消费体验。去年参与生成年度饮茶报告并截图的消费者占比达40.1%，极大的提升品牌好感度。
同时，喜茶将巨大的线下客群转变成线上流量，通过运营转化，用线上流量带动线下销售。
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据统计，喜茶GO小程序用户已实现300%以上的复购率、80%以上的线上订单。不得不说喜茶的营销策略很成功。
打破传统定义，就是喜茶最成功之处，品牌不一定非要有一个确切的定位；奶茶店也可以卖咖啡；门店不一定非要一种风格；营销不必歇斯底里... ...
喜茶在了解和配合年轻人的过程中成长，然后超越，而年轻群体给之以正向回报。
— END —
为什么你认为愈发难做的市场
却总有人异军突起？
为什么你抱怨利润越来越低
却总有人赚的盆满钵满？
为什么你头痛做不大做不强
却总有人在疯狂扩张？
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