刚下完一场大雨
便又迎来了骄阳的炙烤。
我们骑着哈罗半自动电力车不知不觉进入了奇峰小筑。
充满年代感的房子
却没有一丝破旧的痕迹,
静谧而整齐的错落在一起。
榕树桂树列位挺拔,
树枝如枯树生花般相互攀附,
空气里能闻到新叶嫩芽的芬香。
有的人围桌打牌,
忘情厮杀。
有的人在游乐园闲庭散步,
负手而立。
时间的更迭,从奇峰小区街道放眼望去,你还能看出过去的痕迹,那是一排排90年代特有的商铺,隔街相望,整齐的排在每一栋房子的下面。
奇峰小筑现留存下来的兴旺店铺也不多了,但这里却留有一个关于香港记忆的小店。
—“香港味道”—
❶ 10年老店
"香港味道”是一家十年的老店 了,在奇峰小筑也是称得上元老级别了。”
当年奇峰小筑为桂林第一个大型的小区,生活繁荣昌盛。餐饮、娱乐应有尽有。
经历过小区的兴旺衰败,业主的改朝换代,这里慢慢变成了一个”养老社区 ”。
诸多兴旺的店面都相继转让,只留下了一些能满足基本生活的商家。
而这家“香港味道”从始至终都在这里日日守候。
❷ 厨师来自新加坡,服务于喜来登
港式叉烧饭是中国广东,台湾,香港以及新加坡和马来西亚地区常见的快餐。
而大厨的厨艺正是学习于新加坡,回国之后曾在桂林喜来登大酒店工作三年。
而这位大厨,既是厨师也是老板。
对老板影响最深的就是在新加坡的时候所接触的港澳饮食文化。
油溅肉爆的鸭腿
对味道原汁原味极致的追求,就是在家里自己做菜,也要堪比餐厅的菜品。做出来的饮食色、香、味俱全,鲜美精致。
垂涎欲滴的鸭肉
“桂林现在没有其他家能做出原汁原味的港式叉烧饭,除了我们。”老板自信的说到。
❸ "味道和我们国家那边的很像,很喜欢吃。"
老板有一个特别的朋友,是国外的留学生,是这里的常客,一口流利的中文让我们惊讶不已。
“这个味道和我们国家那边的很像,很喜欢吃。”
那个留学生和我说到。能在异国他乡吃到这个味道,对他来说是无比温暖的。
他经常带着朋友、同学一起来这里吃。他的父母来中国看望他的时候,他也会带着他的父母来到”香港味道 “品尝这个原汁原味的叉烧饭。
“香港味道”在这里度过了 十年风雨。
这里的叉烧饭不仅好吃,
也是最原汁原味的港式风味,
更是他乡游子的味道记忆。