前言：榜单非官方权威，仅供娱乐测评，欢迎大家踊跃推荐心中的第一名，小久马不停蹄下单啦！
国外有一个网站 “拉面评鉴”（The Ramen Rater），专门做方便面测评。
按照惯例，每一年该网站都会评选出“全球十佳泡面”（top ten instantnoodles）。
那这份榜单到底有多权威？
这要从网站创始人美国知名博主汉斯·里纳许（Hans Lienesch）说起。
他8岁第一次吃方便面。在少时的西雅图旅行中，偶然接触到日本的“泡面”文化以后，便一发不可收拾。
2002年，他第一次做方便面测评。截止今年一月，他已经做过3063份泡面测评。
老外更是将其称之为——
The Godfather of Ramen
泡面之神
虽然2019已临近6月，但是小久还是为大家奉上这个榜单，这份榜单就是汉斯尝试了383份不同的泡面后，选出的“2018全球十佳”。（每个人口味不同，仅供参考，欢迎大家留言讨论你心中的最佳！）
10、Gookmul Knight Of RibsGookmul绝地勇士炙烧肋排拌面出产地：韩国
韩国Gookmul是近几年才走红社交媒体的品牌，包装是特别高冷的全黑色系。
最关键的是这款拌面味道鲜美，酱料中的猪肉分量也很足！
另外，去年它家推出的龙虾土豆辣味拌面 ，据说也是非常美味。
Gookmul去年推出的龙虾面真的很不错。但我认为这款拌面却令龙虾口味的拌面黯然失色。这款面很有嚼劲，口感很棒。更令人惊讶的是，这款面的酱料里有很多猪肉，十分丰盛，就像加了烤肉浇头的拌面，既美味又令人难忘。——汉斯
09.Nissin Demae Ramen Straight Noodle Spicy Tonkotsu Flavour出前一丁辛辣猪骨汤味棒丁面出产地：中国香港
出前一丁是日本公司日清旗下的一个方便面品牌，但100%是香港制造。虽然价钱没有康师傅那般亲民，但评价还算不错。
不同于日常的卷面，这款泡面是直面，非常有嚼劲。整体口感稍微有些辣，猪骨汤香味也是非常浓郁。
这款面又细又直，而且很有嚼劲。它的肉汤是由香味浓郁的乳白色豚骨汤和辣椒油混合而成。它的汤汁并不会辣得让你冒汗，但确实能感受到稍许辣味，而且还不会掩盖猪骨汤的香味。——汉斯
08.TTL White Wine Carbonara Noodle台酒白酒帕式达奶油培根面出产地：中国台湾
是的，你没看错，TTL就是台湾烟酒公司，一家主营烟草与酒类为主的公司。2012年第一次推出泡面产品。
它家的泡面非常有特色，每一款都要搭配一小包酒！口味非常新颖。
这款泡面里有一个装有奶油汁和猪肉的蒸煮袋，里面还装有一小包白葡萄酒。——汉斯
07.Mom’s Dry Noodle Dan Dan Noodle老妈拌面担担面出产地：中国台湾
这款老妈拌面，可以说是台湾的明星产品了。位列“台湾三大拌面”之一，还曾是2017年Hans Lienesch评选的“台湾十佳方便面”No.1。
很多台湾艺人，像是张震岳、Selina、小S都夸过好吃。
我们先说说它的面，这款细面没有经过油炸，而是在烈日下风干的，也就是说没有阳光，就做不出这款面。其调味料有加了辣椒油、芝麻酱和酱油的酱料以及加了四川干胡椒和大蒜的粉包。最终，最终混在一起的调味料使这款泡面达到了多层次的平衡，而且十分协调完美。——汉斯
06.Red Chef Green Tom Yum Soup Noodles红厨青酸辣汤面出产地：马来西亚
这款泡面，味道就和照片看起来的一样，非常东南亚，基本上是绿咖喱和冬阴功汤的结合体。
清淡口味的童鞋，千万慎入哦。
我非常敬重创新。我尝过全世界近3000款泡面，新款泡面一定会引起我的注意，并抓住我的味蕾。这款面的汤汁香味浓郁，让我想起了马来西亚冬阴功汤的香味和绿咖喱的辛辣，非常美味。——汉斯
05.Prima Taste Singapore Curry Wholegrain La Mian百胜厨新加坡咖喱全谷拉面出产地：新加坡
新家坡的百胜厨，在泡面界可是相当有知名度。而且这款拉面已经连续上榜三年，受欢迎程度可想而知。
全谷拉面，加上咖喱味的汤底，淡淡的椰子香，想想就能让人流口水！
这款面又粗又有嚼劲。虽然它是全谷拉面，但咀嚼的时候并不会觉得很粗糙。它的汤汁是由两大包调味料调制而成的，一包咖喱酱，一包椰子粉。其香味浓郁厚重，口味均衡，十分美味，令你食欲大振。——汉斯
04.CarJEN Nyonya Curry Laksa嘉珍娘惹咖哩叻沙面出产地：马来西亚
相比一般泡面，这款做法有少许不同。面条煮到一半时，再加入咖喱和椰子粉一起煮。另外，绿色的调味包其实是蘸酱，很能提鲜。
泡面都能做到这么多花样，确实很让人服气。
这款马来西亚口味的泡面既引人注目，又令人食欲大振。这款泡面量足又有嚼劲。其汤汁中添加了椰奶粉，这使其拥有浓郁的奶油味。此外，汤汁中还添加了一种特别的“蘸酱”，这种蘸酱里有又甜又辣的虾仁，使这款面十分美味。——汉斯
03.MyKuali Penang White Curry Noodle (2018 Recipe)麦可利槟城白咖喱面（2018年配方）出产地：马来西亚
麦可利品牌的泡面多是马来西亚风味的家常咖喱面。曾经还登上年度十佳的榜首。但因配方一直在改，去年甚至还跌出榜单。
不过，2018年的配方再次调整，味道又好回来了！
要调配它的汤汁，先倒入一大袋咖喱酱，然后再加入奶精和调味料，最后变成辣味浓郁的咖喱面。总之，这款泡面既独特又令人着迷。——汉斯
02.Red Chef Sakura Prawn Soup Noodles红厨樱花虾辣汤面出产地：马来西亚
红厨樱花虾辣汤面，绝对是今年泡面界的黑马。第一次上榜就飙到了第二的位置。
味道“霸道”的鲜虾味，加肉汤、配料，受到了Hans Lienesch的好评。
其辣度适中，与汤汁搭配协调，而且还不会掩盖汤汁的鲜美。它的汤汁很稠，油分适中。最后撒上一袋油炸洋葱，适量的油炸洋葱增加了一种令人愉快的咀嚼感，正宗又美味。——汉斯
最后，公布第一名榜单！
泡面界年度霸主No.1Prima Taste Singapore Wholegrain Laksa La Mian百胜厨新加坡叻沙全谷拉面出产地：新加坡
这已经是百胜厨的叻沙口味的泡面连续三年位列榜单第一了。
入选的原因有二：
❶ 面条手工制作，很有口感
它的全谷面条是手工制作的，很有嚼劲，也很丰盛，嚼起来并不会觉得很粗糙，反而很有口感。
❷ 汤汁鲜美、滑腻
其汤汁的调味料中有一大包配料优质的叻沙酱，还有一大包椰奶粉，它使这款拉面的汤汁丰盛又滑腻。
吃过了上千种的“泡面美食专家”汉斯，坦言如果在荒岛只能吃一款泡面，毫无疑问就是它。
总之，如果我在一个荒岛上只能吃一款泡面，我会选这款泡面，因为它的口感和卖相都很棒。——汉斯
各位自行感受一下这卖相↓↓↓
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