2021年为餐厅&酒吧设计大奖（Restaurant & Bar Design Awards）的第十三个年头，是一项专门为餐饮空间设立的全球性赛事。从船只、机场、博物馆中的餐饮空间，到汉堡车、米其林星级酒店和快闪店等所有你可以想象得到的餐饮空间均可参赛。该奖项吸引了来自英国和全球的世界顶级设计师、酒店运营商和评委参加，包括扎哈•哈迪德、隈研吾、福斯特及合伙人建筑事务所、斯蒂芬•奥尔登、戈登•拉姆齐、托尼•乔伯斯(Wallpaper主编)、阿尔贝托•阿莱西和托马斯•赫斯威克等业界翘楚。Taschen发行了一本关于该奖项的书。
近日，英国餐厅 & 酒吧设计大奖 Restaurant & Bar Design Awards 公布了最终大奖名单。据统计，本届全球参赛项目共计719个，在八月份公布的入围名单中有218个入围，最终仅57个项目斩获大奖，获奖率仅7%！本届年度大奖由来自中国的共和都市设计和来自西班牙的Astet Studio斩获！此外，亚洲区10席类别大奖中国项目拿下8席，满载而归！恭喜所有获奖公司~
2021英国餐厅 & 酒吧设计大奖
2021 Restaurant & Bar Design Awards
获奖名单整理如下
年度大奖
Overall Winners
01
最佳酒吧 Overall Bar
项目名称：琳凯诺酒店 More 7 Bar
参赛公司：共和都市设计 Republican Metropolis Architecture
地址：中国，西安 Xi'an, China
02
最佳餐厅 Overall Restaurant
项目名称：Leña
参赛公司：Astet Studio
地址：西班牙，马贝拉 Marbella, Spain
区域-获奖名单
Regional Winners
03
亚洲最佳餐厅 Asia Restaurant
项目名称：羿庭（华尔道夫酒店）Peacock Alley
参赛公司：奥必概念 AB Concept
地址：中国，厦门 Xiamen, China
04
亚洲最佳酒吧 Asia Bar
项目名称：琳凯诺酒店 More 7 Bar
参赛公司：共和都市设计 Republican Metropolis Architecture
地址：中国，西安 Xi'an, China
05
澳大利亚和太平洋最佳餐厅Australia & Pacific Restaurant
项目名称：The Budapest Cafe
参赛公司：Biasol
地址：澳大利亚，卡尔顿 Carlton, Australia
06
中东和非洲最佳酒吧 Middle East & Africa Bar
项目名称：&More by Sheraton
参赛公司：HBA
地址：以色列，特拉维夫 Tel Aviv, Israel
07
澳大利亚和太平洋最佳酒吧 Australia & Pacific Bar
项目名称：Nick and Nora's
参赛公司：Studio Y
地址：澳大利亚，墨尔本 Melbourne, Australia
08
美洲最佳酒吧 The Americas Bar
项目名称：8 Street Brickell
参赛公司：Bigtime Design Studios
地址：美国，迈阿密 Miami, USA
09
欧洲最佳餐厅 Europe Restaurant
项目名称：Leña
参赛公司：Astet Studio
地址：西班牙，马贝拉 Marbella, Spain
10
欧洲最佳酒吧 Europe Bar
项目名称：Múzsa
参赛公司：Richmond International
地址：匈牙利，布达佩斯 Budapest, Hungary
11
美洲最佳餐厅 The Americas Restaurant
项目名称：Minami
参赛公司：DesignAgency
地址：加拿大，多伦多 Toronto, Canada
12
中东和非洲最佳餐厅 Middle East & Africa Restaurant
项目名称：L’Italien par Jean-Georges
参赛公司：Jouin Manku
地址：摩洛哥，马拉喀什 Marrakesh, Morocco
类别大奖-亚洲
Category Winners-Asia
13
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：文轩亲子书店 KidsWinshare Plus
参赛公司：泛纳设计集团 PANORAMA Design Group
地址：中国，成都 Chengdu, China
14
多功能餐厅 Multiple
项目名称：大鸭梨成都万科天荟店设计 Da Ya Li
参赛公司：屋里门外设计有限公司 IN.X
地址：中国，成都 Chengdu, China
15
豪华餐厅 Luxury
项目名称：羿庭（华尔道夫酒店） Peacock Alley
参赛公司：奥必概念 AB Concept
地址：中国，厦门 Xiamen, China
16
咖啡馆 Cafe
项目名称：福州万科·金域时代体验中心 Vista
参赛公司：峻佳设计 Karv One
地址：中国，福州 Fuzhou, China
17
酒店 Hotel
项目名称：琳凯诺酒店 More 7 Bar
参赛公司：共和都市设计 Republican Metropolis Architecture
地址：中国，西安 Xi'an, China
18
独立餐饮项目 Standalone
项目名称：外滩九储堂 The Nine
参赛公司：格瑞龙国际设计 GID
地址：中国，上海 Shanghai, China
19
其他 In Another Space
项目名称：Dab-pa
参赛公司：Minus Workshop
地址：中国，香港 Hong Kong, China
20
视觉设计 Visual Identity
项目名称：Mother Pearl
参赛公司：A Work of Substance
地址：中国，香港 Hong Kong, China
21
灯光 Lighting
项目名称：Aged + Butchered
参赛公司：DSN Intervention Indonesia
地址：印度尼西亚 Jakarta, Indonesia
22
露天 & 生态设计 Alfresco & Biophilic Design
项目名称：Ginger
参赛公司：Emma Maxwell Design
地址：新加坡 Singapore
类别大奖-欧洲
Category Winners - Europe
23
灯光 Lighting
项目名称：BIO MY BIO
参赛公司：DA Bureau
地址：俄罗斯，圣彼得堡 Saint Petersburg, Russia
24
咖啡馆 Cafe
项目名称：Liberté
参赛公司：Corvin Cristian Studio
地址：罗马尼亚,布加勒斯特 Bucharest, Romania
25
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Nina
参赛公司：Liat Eliav
地址：西班牙,巴塞罗那 Barcelona, Spain
26
独立餐饮项目 Standalone
项目名称：Maison François
参赛公司：The Guild of Saint Luke
地址：英国,伦敦 London, UK
27
豪华餐厅 Luxury
项目名称：Muse by Tom Aikens
参赛公司：Körner Interiors
地址：英国,伦敦 London, UK
28
多功能餐厅 Multiple
项目名称：Nómada Chiado
参赛公司：Spacegram
地址：葡萄牙,里斯本 Lisbon, Portugal
29
视觉设计 Visual Identity
项目名称：The Toast Office
参赛公司：Crown Creative / Mark Todd Architects
地址：英国,贝尔法斯特 Belfast, UK
30
其他 In Another Space
项目名称：Leña
参赛公司：Astet Studio
地址：西班牙,马贝拉 Marbella, Spain
31
酒店 Hotel
项目名称：Múzsa
参赛公司：Richmond International
地址：匈牙利,布达佩斯 Budapest, Hungary
32
露天 & 生态设计 Alfresco & Biophilic Design
项目名称：EGO
参赛公司：Andreas Petropoulos
地址：希腊,卡拉 Kalamata, Greece
类别大奖-美洲
Category Winners - The Americas
33
视觉设计 Visual Identity
项目名称：Double Dealer
参赛公司：The Made Shop / Farouki Farouki
地址：美国，新奥尔良 New Orleans, USA
34
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Ilios
参赛公司：Filipao Nunes Arquitectos
地址：墨西哥,坎昆 Cancun, Mexico
35
咖啡馆 Cafe
项目名称：Stereoscope
参赛公司：Wick Architecture and Design / LAND Design Studio
地址：美国,纽波特比奇 Newport Beach, USA
36
独立餐饮项目 Standalone
项目名称：Osten
参赛公司：Hitzig Militello Arquitectos
地址：阿根廷 Buenos Aires, Argentina
37
豪华餐厅 Luxury
项目名称：Yu Seafood
参赛公司：Dialogue38
地址：加拿大,多伦多 Toronto, Canada
38
灯光 Lighting
项目名称：8 Street Brickell
参赛公司：Bigtime Design Studios
地址：美国,迈阿密 Miami, USA
39
酒店 Hotel
项目名称：Café Riggs
参赛公司：Jacu Strauss
地址：美国,华盛顿特区 Washington DC, USA
40
露天 & 生态设计 Alfresco & Biophilic Design
项目名称：Aba
参赛公司：Designed In-House / Variant Collaborative
地址：美国,奥斯丁 Austin, USA
41
其他 In Another Space
项目名称：Peak
参赛公司：Rockwell Group / Anthony Mrkic Architect
地址：美国,纽约 New York, USA
42
多功能餐厅 Multiple
项目名称：Minami
参赛公司：DesignAgency
地址：加拿大，多伦多 Toronto, Canada
类别大奖-中东&非洲
Category Winners - Middle East & Africa
43
豪华餐厅 Luxury
项目名称：Clay
参赛公司：TristanPlessisStudio
地址：巴林 Adliya, Bahrain
44
独立餐饮项目 Standalone
项目名称：L’Œnothèque
参赛公司：Jouin Manku
地址：摩洛哥，马拉喀什 Marrakesh, Morocco
45
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：Nomad
参赛公司：Ark4lab of architecture
地址：麦纳，麦巴林 Manama, Bahrain
46
多功能餐厅 Multiple
项目名称：&More by Sheraton
参赛公司：HBA
地址：以色列,特拉维夫 Tel Aviv, Israel
47
咖啡馆 Cafe
项目名称：DOH!
参赛公司：Lines
地址：科威特 Kuwait City, Kuwait
48
其他 In Another Space
项目名称：Masgouf
参赛公司：Lines
地址：科威特 Farwaniya, Kuwait
49
视觉设计 Visual Identity
项目名称：Chunk Social
参赛公司：Lot Studio / H2R Design
地址：沙特阿拉伯，利雅得 Riyadh, Saudi Arabia
50
酒店 Hotel
项目名称：L’Italien par Jean-Georges
参赛公司：Jouin Manku
地址：摩洛哥,马拉喀什 Marrakesh, Morocco
类别大奖-澳大利亚&太平洋
Category Winners - Australia & Pacific
51
咖啡馆 Cafe
项目名称：The Budapest Cafe
参赛公司：Biasol
地址：澳大利亚,卡尔顿 Carlton, Australia
52
独立餐饮项目 Standalone
项目名称：Chancery Lane
参赛公司：Bergman & Co.
地址：澳大利亚,墨尔本 Melbourne, Australia
53
多功能餐厅 Multiple
项目名称：Nick and Nora's
参赛公司：Studio Y
地址：澳大利亚,墨尔本 Melbourne, Australia
54
视觉设计 Visual Identity
项目名称：The Laneway Pyrmont
参赛公司：Studio Carbon
地址：澳大利亚,悉尼 Sydney, Australia
55
其他 In Another Space
项目名称：Ping Pong
参赛公司：Derlot Group
地址：澳大利亚,布里斯班 Brisbane, Australia
56
表面内饰 Surface Interiors
项目名称：400 Gradi
参赛公司：Dean Dyson Architects
地址：澳大利亚,不伦瑞克 Brunswick, Australia
57
酒店 Hotel
项目名称：Woodcut
参赛公司：loopcreative
地址：澳大利亚,悉尼 Sydney, Australia
信息
策划：周三霞
视效：郎红
编辑：周艳
校对：锄头
由 全球设计奖项研究所 整理发布
图片来源于 Restaurant & Bar Design Awards 官网
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