曼谷比我想象中要变化得更快，咖啡文化在这座城市深深扎根，年轻一代正在竭尽所能，按照自己的想法雕琢自己的小店，每隔一段时间到曼谷，都能遇见新的咖啡店。最近在ins上发现了几家非常酷的曼谷咖啡店，趁知道的人还不多，赶紧mark下！
本文授权转载自：带你飞
（id：crazytrips）
1. Akirart
回到90年代的办公室
你见过多奇特的咖啡店？Akirart 把咖啡店彻底搬进了“办公室”，除去吧台的咖啡设备，你几乎无法相信自己是在一家咖啡店里。
* 文件柜拼成的吧台 - ins@bellybamm
杯垫是3.5英寸硬盘，座位是枯燥乏味的办公椅，面前还有一台厚得不行的陈旧电脑，和一堆等待处理的工作文件，丝毫不用怀疑，这里就是90年代的办公室，Akiart 能让你彻底沉浸在这里，唯一舒适的是你不用工作。
* 怀旧的3.5英寸硬盘和老款手机 - ins@ipueak13
* 非常好看的座机 - ins@bw.anuwat
* 咖啡店同时是studios，可供出租 - ins@notsogoood
Akirart
地址：Soi Anusorn 1, Plubplarchai Road, Wat Thepsirin, Bangkok
营业时间：10:00-20:00，周三店休
2. JadeOldTown
老城区低调的咖啡馆
JadeOleTown就在华南蓬火车站的附近，这条路路过好几次都没有留意，在老城区的街边显得丝毫不起眼，他们家没有招牌。
* 一眼望到底的大堂 - ins@ipueak13
* 颇有格调的祖母绿沙发 - ins@lleekkssuu
这里聚集了热爱咖啡的年轻潮人，借助社交网络的传播，似乎也不需要招牌了。精致的沙发卡座和砖瓦墙壁形成了鲜明的反差，老房子改造的咖啡馆，总是带些岁月的唏嘘感，正中间「昌发源」三个大字便是时间的见证。
* 招牌黑可可 - ins@bean_beans
* 猪肉丝糯米饭 - via wongnai
招牌黑可可，像极了大理石的质感，光是看着就觉得好好喝。JadeOldTown还有自制的猪肉丝糯米饭，小巧的包装，卖相十分诱人。
* 光滑干净的地板，上楼需要脱鞋。 - ins@honeymimzy
二楼是做艺术展览的公共空间，角落的窗户旁安置了两张木椅，阳光柔和地倾斜在这里，无疑将成为标志性的拍照打卡点。
* 非常受欢迎的打卡点 - ins@s.apch
* ins网友的造型 - ins@pii_peeee, ins@s.apch, ins@bean_beans
JadeOldTown
地址：86 Rama IV Rd, Khwaeng Talat Noi, Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110泰国
营业时间：周一至周五10:00-19:00，周六日9:00-21:00
3. Monochrome
黑白照片咖啡馆
把店铺取名为「黑白照片」，想必店主是一位摄影爱好者，正如标题一样，店内的装饰崇尚黑白两色，配以原木色桌椅和红褐色的吧台，整体感觉非常协调，地面是平铺的黑白花砖，制造了些许高雅质感，不会觉得密集恐惧。
* 明亮舒适的空间 - ins@minimalbeast
Monochrome的店内珍藏了非常多的复古相机，墙壁上挂满了黑白画作，喝咖啡的同时也可以欣赏摄影作品。
* 吧台位于中间，任何角度都可以围观咖啡师创作 - ins@kinglyworld
* 可以借助复古相机摆拍！ - ins@ipueak13
Monochrome
地址：8 ถนน เดโช Khwaeng Suriya Wong, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰国
营业时间：周一至周五7:30-16:00，周六日8:30-17:00
4. Rue De Mansri
法式风情
Rue De Mansri 这个词语源自法语，意思是“Maen Si Road”，这是一家融合泰国建筑的法式咖啡馆。
* 用色大胆的门面，颜色很“thai” - ins@celeb_ping
* 略带神秘的吧台 - ins@ipueak13
* 法式大沙发 - ins@bkkmenu
入门处是蓝绿色的旋转大门，非常特别！一推开门就被烘焙咖啡豆的香气围住，出现隐秘的吧台、忙碌的咖啡师，以及棕色皮革的椅子和法式豪华沙发，还有裸露的砖墙作为复古风的衬托，顿觉惬意袭来，只想慵懒地坐靠下来。
* 二楼的空间同时用作studio - ins@rattomarty
饮品方面，推荐热Marocchino、薄荷黑可可和芒果苏打水。在这里还可以尝到来自清迈的网红手工面包Nana Jungle，羊角可颂有普通、杏仁、芝士火腿和巧克力四种口味，据说店内的面包都是每日从清迈新鲜运过来的。
* ins@rattomarty
Rue De Mansri
地址：417 Bamrung Mueang Rd, Khwaeng Ban Bat, Khet Pom Prap Sattru Phai, Krung Thep Maha Nakhon 10100
营业时间：7:00-17:00
5. HĒIJīi Bangkok
曼谷遇见中国风
从砖瓦屋檐、店名“HĒIJīi”，到门板上写着的“谢谢”，这家店都带着中国风的印迹，大门更是使用了中国传统建筑里的折叠门。
* 必打卡门面！ - ins@ipueak13
“HĒIJīi”是中文“黑鸡”的意思，灵感源于店家的童年记忆，因为母亲常常做黑炖鸡菜肴。
店内的装修则是中泰结合，绿色的泰式天花板、裸露的砖墙和水泥、形状不一的复古家具，墙壁上还挥洒着“祝你好运”四个大字，这是来自店家真切的祝福。
* 混搭桌椅，位置不多，常常座无虚席 - ins@kui_verapong
最值得关注的是他们家的菜单，除了标配的咖啡和泰奶，还提供中国茶，并以传统茶壶形式供应。
* 点心袋和中国茶 - ins@heijiibkk
大多数人还会选择香港木瓜牛奶，出于环保考虑，杯盖被替换成印有黑鸡logo的牛皮纸，并用橡皮筋巧妙地裹着。中式春卷也是热门菜单，外脆里嫩，配有甜酱和配菜。西式甜点则推荐financier蛋糕搭配金桔酱。
* 香港木瓜牛奶和financier蛋糕 - ins@cafeteller
* 打包袋也是环保材料- ins@ijengio
店家还有一个想法，计划未来开发中药相关的特调，你会想试试吗？
HĒIJīi Bangkok
地址：415 Charoen Krung Rd, Khwaeng Si Phraya, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500泰国
营业时间：9:00-18:00，周一店休
6. Ginger Bread House
百年老宅变身半博物馆咖啡馆
Ginger Bread House（姜饼屋）有着106年的历史，是国王拉玛六世统治时期的贵族修建的双层木屋。
姜饼屋并非专门卖姜饼，这个有趣的名字仅仅是因为建筑风格受西方影响，形成了如今泰式、欧式结合的建筑体。
* 非常悠闲、令人放松的院子 - ins@golfntpk
* 阳光斑驳地撒在了门板上 - ins@golfntpk
耗时一年多装修，为了兼具博物馆和咖啡馆的功能，姜饼屋保留了建筑原貌，就连木头上的划痕和褪色的部分都被保留下来了，仅仅拆除了前廊用作咖啡馆入口。
店家想借此呼吁大家不要轻易卖掉老房子，要去保护它们。
* 复古的壁橱和楼梯 - via khaosodenglish
* via themomentum
房子的屋顶被挑高，因此内里非常通透、清新，两个楼层都保留了几代人积累的旧物，比如生锈的熨斗、瓷碗、复古梳妆台、电灯开关等。
* 老式开关和复古吊灯 - via khaosodenglish
店内饮品也不同寻常，招牌冰咖啡的底部配有咖啡糖浆，冰淇淋会附赠椰奶和椰子糖，薄荷梳打水或薄荷咖啡都是降温的好选择，对了，不要错过店内的特色泰国甜品！
泰式甜品 - ins@mayy_tasa
Ginger Bread House
地址：47 Soi Lang Bot Phram, Khwaeng Sao Chingcha, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200
营业时间：11:00-20:00，周一店休
7. Walden Home Cafe
安静的家庭咖啡馆
这是一家走心的咖啡店。Walden Home Cafe由一位读着酒店管理专业，却在杂志圈混迹八年多的30岁小伙创立，他希望顾客可以在这里感受到快乐和平静，于是自己创业，亲力亲为搭建出了这个有着家庭氛围的暖色系小店。
* 橄榄绿门面烘托着暖暖的氛围 - ins@rattomarty
* 温馨的吧台 - ins@afotonov
橄榄绿的大门，大片玻璃透着黄色的灯光，墙壁上是有意为之的做旧感，后墙采用大量书籍内页拼砌，非常个性。从沙子、水泥、瓷砖到木材，每一个细节都是老板自己的决定。
* ins@bkkmenu
* ins@walden.homecafe
窝在店里的一个角落，倚着阳光，浸入音乐和书籍的遐想之中，还有美味咖啡和食物作伴，太美妙了！这也是老板最喜欢的情境。
* 杯子也好看 - ins@rattomarty
推荐尝试伴着干辣椒和大蒜的烟熏三文鱼意面、香蕉松饼，以及招牌Cascara拿铁和巧克力。
Walden Home Cafe
地址：451 Somdet Chao Phraya Rd, Khwaeng Khlong San, Khet Khlong San, Krung Thep Maha Nakhon 10600泰国
营业时间：9:00-19:00，周二店休
8. Sarnies Cafe and Eatery
曼谷新晋网红店担当
Sarnies可谓是一颗新星，这家来自新加坡的新晋咖啡馆，开业短短两个月，就已经在ins刮起一阵旋风。
* 泰国kol纷纷打卡的新晋网红店 - ins@afotonov
咖啡馆藏在离河边不远的一条小巷中，位于拐角的这个老房子曾是一家修船店。
Sarnies的到来并没有改变房子的结构，既没有拆除木地板，也没有给墙壁重新上漆，而是通过设计和大量的绿植装饰，让这里有了生气。在这新旧交替的氛围里喝杯咖啡，仿佛能感受到时间的穿梭。
* 新旧结合得恰到好处 - ins@tha.nud.chim
* ins@tha.nud.chim
“Sarnies”是三明治的意思，不过店家想做的远不止三明治，这里还有丰盛的早午餐、新鲜的沙拉、自制面包小食和暖心的热茶。
* 菜品摆盘也好评啊 - ins@maynyc77
* 请记得选门口的室外座位拍照！角度绝佳！ - ins@ipueak13
Sarnies Cafe and Eatery
地址：101 Charoen Krung 44 Alley, Khwaeng Bang Rak, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
营业时间：8:00-17:30
曼谷新开业的咖啡馆远不止这些，也欢迎大家推荐你的心水好店！
最后送一个彩蛋
Grazia gelato and coffee
光看照片就知道这个店有多棒了
但是离曼谷市中心非常远
感兴趣的小伙伴谷歌地图搜一下
* ins@bellybamm, @nunwr888
*文中照片均整理自网络，如有侵权，请联系删除。
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