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惊喜!元旦市场需求增加,虾价集中上涨,最高涨幅4元/斤

温馨提示:本周,多地虾价集中上涨,很多人表示看好今年春节期间的虾价,还会给养殖户一个惊喜!



一、越南虾业大佬,对虾行业表示担心!


虾苗质量,是打好对虾养殖业的基础


虾苗是是决定对虾养殖成功的一个重要因素,但行业关于开发研究亲虾并不积极,目前亲虾的来源主要依靠捕捞和进口。


Viet Uc Group技术总监Trinh Trung Phi表示:“对野外捕捞亲虾的依赖(超过 80%)是影响亲虾生产的主要因素,导致无法为市场提供高质量、无病携带的虾苗。根据Rach Goc亲虾病原分析结果,2017年底至2018年底,仅有15.17-32.29%的亲虾不含MBV,这将直接影响斑节对虾的存活率和生长速度。另外,我们即使拥有了无病亲虾的来源,但如果所投喂的饲料来源不是无病的,也可能造成亲虾感染病原体。”


Minh Phu董事长Le Van Quang先生表示:“目前,越南的斑节对虾亲虾一部分来源于野外捕捞,另外部分来自海外进口,从长远的角度来看,会影响资源、生物多样性和病原体传播的风险。同时,南美白对虾亲虾完全依赖从美国、新加坡、泰国等进口……,绝大部分依赖进口,导致亲虾价格和虾苗价格居高不下,且无法控制亲虾的质量。”


目前越南出口的情况


Le Van Quang先生表示:“其实很多进口商都想签合同,但出口商都不敢,只敢签加工厂产能的50-70%左右。目前,出口企业不担心无法销售他们的虾产品,只担心无法收购到充足的虾原料它们。市场需求不断增加,特别是美国市场对大虾的需求非常旺盛。但养殖户目前没有虾可销售,因此,我建议大家应该降低养殖密度,来养殖更大规格的虾。目前,大虾(10-30尾/公斤)的价格很好,市场需求旺盛。



虽然养殖密度高,并且能够错开集中上市的时间,提高虾产品的价值,而且目前越南虾产量,与许多国家的水平还要低。


厄瓜多尔的养虾面积只有25万公顷,但产量相当于越南的80万公顷,价格仅为越南虾的1/2-1/3。原因是他们的养虾业朝着控病能力、中等养殖密度的方向发展。近25年来,他们的良好选育使他们拥有适应各种环境、抗病能力的亲虾,因此,养虾的成活率超过90%。至于印度,他们虾的价格比越南低20-30%,因为他们土地面积大,养殖密度低(30-60尾/平方米),所以环境污染少,成活率高”。


Le Van Quang表示:越南虾拥有价格高、出口量大的优势,受到众多出口商的青睐,这主要得益于世界领先的虾类加工技术,拥有众多高附加值、高档产品。但是,这种优势在3-5年内逐渐消失。如果没有有效的解决方案,大约5-10年后,越南虾产业将因无法竞争而倒下。





二、国内行情


本周,鱼虾出塘量持续增高,根据广东省农业信息监测体系的数据显示,草鱼、罗非鱼、加州鲈鱼、南美白对虾的出塘量,环比都出现了上涨,价格也出现了小幅上涨。


一位分析人士指出,由于“元旦”佳节的临近,各地虾中也在积极备货,以应对市场的需求。原本上周还比较平稳的价格,在本周价格有明显的抬头,特别是一些地区大虾的价格,出现明显的上涨。本周,大虾普遍有2-3元/斤的上涨,个别地区大虾上涨幅度甚至达到4元/斤。总体而言,国内存塘虾越来越少,虾价处于上涨的趋势,大多人看好春节期间,虾价还能稳步上涨。