沈阳到芝加哥10000公里
芝加哥到成都12000公里
他为寻美食行千里
十多年前从沈阳移民到芝加哥的他
做过美甲做过SPA
一直在精进“美”
现在的他开始研究“食”
“美”与“食”二字合并
他与美食界的黑马五味缘小郡肝串串香相遇了
缘起
一次回国聚会
他在朋友开的五味缘小郡肝串串店里
第一次感受到了味觉的惊艳
当时就觉得要在芝加哥也开一家如此美味的
串串香店
把正宗的成都味道带到美国
他好奇是否所有的串串香都如此的美味
好奇心开启了他的钻研精神
那一段时间他品尝了几十家各种品牌的串串香
对比了同类产品后更加坚定的选择了五味缘
为什么选择五味缘?
五味缘小郡肝串串香采用秘制配方,汤底由天然食材熬制,锅底很讲究,以不油腻、不上火、味道格外鲜美的特点成为了消费者心目中喜爱的一个串串品牌。此外,五味缘小郡肝串串香还有丰富的口味选择,无论是麻辣还是鲜香淡雅口感的锅底,五味缘小郡肝串串香一应具备。
五味缘小郡肝串串香传统与现代科技的完美结合,独家秘制底料利用科技与传统完美结合的配方,汇集四十余种中草药炮制而成。精心钻研,攻克技术难关,研制秘制秘料。
总部对加盟店进行运营剖析、并由此为加盟商供给专业化的推广策划指导、不断提高门店出售成绩和运营赢利。所谓落后就要挨揍,餐饮也相同,所以总部具有强壮的新商品研制团队、不断研制新商品新口味以满足顾客不断提高口感需要。
五味缘小郡肝串串香也以其得天独厚的条件飞速稳健的发展着。地道川味,闻名全国。博采众长,为己所用。特色鲜明,回味无穷。五味缘小郡肝串串香菜品丰富新鲜,使用一次性锅底,保证健康美味。三十年的发展,五味缘小郡肝成为了四川串串香知名品牌,并以其强大的实力在全球市场迅速崛起,市场份额蒸蒸日上,走在了同行业的前列。
五味缘小郡肝串串香总部为加盟商供给一条龙服务支持,处理合作伙伴的后顾之虑。为加盟商供给专业人才团队效劳,从商圈评价,出谋策划、店面选址、店面装修、物料订购、物流配送、人才训练、区域维护等方面供给大力支持,为加盟商做好全部准备。
五味缘小郡肝串串香理当充分发挥自身优势,秉承多年的餐饮服务经验,传承成都串串香,永远诚信,锐意进取,特色经营,坚持以人为本的理念,坚持客户需求为上的导向,坚持精细化的运营管理,研发多元化的串串香产品,提供高效率、高品质的专业服务,适应各种市场、各个客户的需求,为打造和建设国际化一流的串串香企业而努力。
海外开店小贴士
01
海外探索第一步
法务先行
传统餐饮对人工、系统、各种排班制度的考量很少。但是,在海外没有人口红利,只有严格的法律法规和成熟的行业要求。
在海外想要开餐馆,第一步绝不是选址、制定公司架构或者合同。而是需要具备法律知识。很多外国当地的人民法律意识极强,一不小心就可能成为被告。
为了避免出现法律问题,建议企业提前聘请专业的律师团队,以法律为底线,规范各种制度、合同。以便结合当地法律法规,及时调整公司架构和制度,合法之后再合理。
02
技术派遣没那么简单
串串香店搬到海外主要是为了传播中餐文化和味道。地道的中国美食,当然需要中国厨师的烹饪指导。此时,技术派遣成为关键,签证时间要注意,保障技术输送。
03
税收成了最大挑战
每一个国家对于餐饮税收政策是完全不同的,有的国家会相对高,有的会比国内还低。比如美国的税收制度就相对复杂。
美国实行由联邦、州和地方分别立法及征管,联邦以所得税、州和地方以销售税和财产税为主体的税收制度。
联邦税包括所得税、预提所得税、雇佣税、贸易及海关税收;州和地方税包括所得税、特许(权)税、销售和使用税、财产税。
美国复杂的税收制度,对于刚走出国门,习惯了个人所得税、发票税等这些简单税收制度的中国餐饮企业而言,可谓错综庞大,再加上苛刻的法律法规,很有可能成为餐饮盈利的绊脚石。
04
除口味外的中西差异
是额外支付
东、西方人在口味上的差异显而易见。但是在连锁企业海外经营时,最应该注意“规则”上的差异,每一处的差异都可能造成额外损失。
1.文化差异:给员工发红包成了剥削
在中国经营餐饮企业,通常都是人情世故。“人情”会摆在前。过年、过节老板发个红包稀松平常,可是如果到了美国给员工发红包,很可能是会增加员工负担。
在美国,向员工发放红包数额超过25美元,员工本人需要扣税。同时,发红包的时候还需要注意公平。在一个注重隐私又相对透明的环境,讲求公平是每个美国员工的诉求。
此外,在企业招聘的时候严禁出现:年龄、婚否、家庭情况;绝对不能评论员工的外表、身高等方面。这些差异使国外的员工更自由,中国的老板更拘束。
2.制度差异:国内制度在国外可能要赔钱
走向海外的连锁企业都有一套完整的标准化体系,但是这套体系搬到国外很可能水土不服。
以企业招聘为例:
通常在中国企业只有招聘管理层以上人员才会进行备案调查。但是,在美国始终实行严进宽出。每一个员工入职前都需要支付30美元做员工背景调查。如果不想额外花费也ok,只要能接受管理局罚钱。
除了招聘有严格要求,对于安全制度、小费制度、培训制度、产品标准化都有不同的要求。
3.装修差异:审核最耗时
拥有完整标准化体系的餐饮连锁企业,在中国开一家企业可能只需要三个月。可是在海外装修期可能长达9个月到1年。
这期间最长的耗时不是施工,而是审核。
在装修开始前,企业要向有关部门递交图纸的同时,需要提供装修材料的样品。在装修进行时,每一项的修改都需要重新提供上述材料,等待新的审核开始。
施工的不同阶段,要约土建、水、电、气、消防、卫生局、综合部门等进行检查。不过,针对餐饮企业装修美国政府还是有相应的装修补贴。这笔补贴会根据租约、地理、设计等方面进行评估后,决定金额的多少。最高可补贴企业全额装修款。
在国外开餐馆,经营者面对的是一个全新的环境。法律法规、消费习惯、原材料采购、 人工成本等方面与国内都不一样。但是,消费者希望食品色香味俱佳,希望服务贴心周到,希望性价比高,这些国内外都一样。对于经营者来讲,食品的加工和烹饪技术,经营餐馆的责任心,不管国内国外都毫无二致。所以说,五味缘串串香成功的经营模式是完全可以复制到全球世界各地的。
美国芝加哥唐人街店
地址:3335 Halsted st 1st Floor Chicago 1L 60608 USA
悉尼店
地址:Shop 2/ 2 Barratt st hurstville 2220 Sydney Australia
多伦多店
地址:3300 Midland Avenue. Unit 41 Scarborough, Ontario M1V 4W6
多伦多2店
2135 York Blvd 列治文山,安大略省L4B3B4
吉隆坡店
吉隆坡双威广场V05-6-03
新加坡牛车水店
NO.274 South Bridge Road S'058823