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准备开餐厅?这些设计肯定不能错过

美食?餐厅

A.设计 B.环境 C.服务 D.你

色彩和图形搭配很讲究

Color and graphcs

Mat Bar 位于雷克雅未克 Hverfisgata 26 号一幢 1960 年代的建筑中。“我们受到当地咖啡馆和酒吧的启发,这个空间自 1960 年代建成以来仍然处于原始状态,我们希望重新改造它,创造出友好的氛围,使人们更加紧密地结合在一起。” Haf Studio 团队表示。

各种各样的几何图形在餐厅中随处可见,比如统一的黑白纹路的地砖,在地面形成大大小小的格子。挂置于墙面上的装饰镜,横向的、纵向的、椭圆形边框镜,映射着空间内不同方向的景观。

酒吧柜台选用了意大利大理石,棕色皮革则用于装饰长凳和酒吧凳,橡木餐桌搭配黑钢餐椅,以及照明设备等等,都是邀请本地工匠为餐厅量身而做。

丹麦餐厅,绿色用得很有质感

Green

位于巴黎香榭丽舍大道的丹麦之屋(The Maison du Danemark),由两间丹麦餐厅组成,Flora Danica 是一间高端丹麦啤酒吧,Copenhague 则主推丹麦美食。

和巴黎许多高档餐厅一样,丹麦之屋的设计也使用了不少自带高级感的元素,比如深绿色的大理石和用黄铜点缀的各式家具,不过同空间的命名及餐饮主题相呼应,内部充满了丹麦设计的简约感。

穿过走廊就是啤酒吧的后半部分,配合着从大落地窗中透进的充足光线,设计师在整个空间中加入了许多绿色元素。

一把把带深绿色印花布料的座椅是 GamFratesi 根据他们设计的甲壳虫椅改造的。参照甲壳虫的外壳设计的两瓣弧形椅面保留了原状,不过布料以及金色的凳脚进行了更换。

为了使整个空间充满自然气息,GamFratesi 还用手绘的植物图鉴做了一面装饰墙。他们认为这种方式低调、不张扬,但同时由于绘制得极为精细,让人在体会到生机的同时,甚至能感受到植物的香气。

而在这面装饰墙另一侧的就餐空间中,则有一处爬满绿植的墙面。GamFratesi 表示等到夏天植物生长得更繁茂时,玻璃窗里外都会呈现出一副郁郁葱葱的景像。

发光的鱼,海鲜餐厅

Fish

作为一家海鲜餐厅,The Fish Market 在室内装修上选择了蓝色和白色,来表现大海这个主题。虽说主色调很容易让你联想到已经泛滥的地中海风格,The Fish Market 另外加入了一些别出心裁的元素,让它看不上不至于老套而无聊。

一眼望过去,整个餐厅的看起来整洁而有秩序。它的墙面以白色为基调,深海蓝的天花板和浅蓝色的柱子交替出现。木横梁的吊顶能够让你联想到木制的小船,再加上木制椅子和织物的组合,这些都在一定程度上缓和了蓝白色的宽阔空间可能带来的冰冷感。

除了色彩搭配上看起来很“海洋风”, The Fish Market 还有一些令人眼前一亮的设计细节,也在提醒你,这是一家海鲜餐厅。

可以看到,在餐厅的白色瓷砖墙壁的中央位置,“挂”了两条发光的鱼。这两条鱼看起来还挺逼真的,另外还用了报纸来“包裹”。

黑白餐厅,透出神秘

Black and white

去年年底,创立四年多的广州买手店品牌一尚门 TFD,在它位于广州花城汇的旗舰店旁边,开设了一家餐厅。餐厅占地 160 平米,内部设有 61 个座位。不同于盛行的混凝土工业风或是原木北欧风,它的内部只有黑白两种颜色。

其中黑色的部分构成了墙裙和门框,白色的天花板延伸至墙壁上半部分。地板和点餐台是用白色瓷砖铺成的,间以黑色的瓷砖地面来划分区域。

看的话,还能发现这个空间里的元素基本上都是围绕着“点、线、面”来发展的。在黑白相间的背景中,整齐排布的黑色电线连接球形吊灯,从黑色墙裙延伸至白色的天花板;白色的墙壁上穿插着用黑色细铁丝弯成的时尚格言,让墙面富于变化。

传统元素中餐厅,一点都不老派

Chinese food restaurant

作为博物馆的扩建部分,这个名为皇后(Empress)的餐厅坐落于面对着新加坡河的显眼位置,提供新式中餐。餐厅的总面积约 700 平米,花了十个月的时间进行装修,风格优雅大气,是一个把传统中式风格和现代感拿捏地恰到好处的不错示范。

由于所处位置临近新加坡河,餐厅采用了开放式的设计,整体氛围通透明亮,沿河的那一侧,能够观赏到新加坡美丽的河流和天际线。

餐厅共设两个入口,分别位于两侧。当从一个入口看向餐厅内部时,可以看到另一侧的入口,视野几乎不受阻挡。不过,这并不意味着在这家餐厅就餐就毫无隐私性可言了。

当餐厅内部人满为患的时候,那扇绘有花鸟图案、充满中式风情的木制推拉门,就可以发挥作用,灵活地划分空间了。

设计师虽然是英国人和日本人,却对中式元素运用自如,使其成为了这家餐厅的一大亮点。

比如这里的椅子有着形似传统中式家具的简洁线条、红色的皮革座垫,以及藤条编制的椅背;地毯是明黄色的,还有着传统的祥云图案做点缀;摆放花盆的是中式花架,花盆则选用了中式的青瓷盆;空间隔断和镜子的造型,也来自于经典的中式几何图形。

以后还会介绍更多有意思的设计

敬请关注

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