白花蛇草水的火爆，是个奇怪的事情。 因为世上最难喝的饮料而出名，让人忽视了它是极具健康的饮品。
这款被很多国人吐槽的难喝饮料，原柬埔寨亲王西哈努克在华期间，天天必喝崂山白花蛇草水；2000年，新加坡前总理吴作栋访华期间，指名饮用崂山白花蛇草水。
事实上，这个饮料里的白花蛇草，是一味非常好的中药。
白花蛇草又叫白花蛇舌草，具有清热解毒、消痛散结、利尿除湿的功效。
白花蛇舌草的药理实验结果证明：
- 增强免疫力。
- 抑制肿瘤。［1］
我之所以介绍这个饮品，是因为我前几年体检有高尿酸血症，指标在460，略高出上限。虽然没有发展到痛风，也是很值得注意的。
后来我陆续买了三箱白花蛇草水，易拉罐装和瓶装。 喝了大约2箱，这两年体检已经正常。剩下的一箱断断续续喝的还剩几个，因为实在太难喝了。
有人可能认为这个跟苏打水的功效差不多，其实呢，缺少了白花蛇舌草的功效，苏打水只能起到碱化尿液的效果，并不能彻底改善。
正是因为我使用了有效果，才会推荐这个真的难喝的饮料。
但是要注意的是，白花蛇舌草是清热的，如果你平时脾胃虚弱，并不太适合大量饮用，尤其是冬季。
还有就是这个饮料的钠含量略高，有些人是要注意饮用量的。
中国实验方剂学杂志曾有文章：白花蛇舌草的化学成分及药理作用研究进展
【摘要】：全面总结近几十年白花蛇舌草的化学成分、药理作用的研究进展,为白花蛇舌草临床应用及合理开发提供比较全面的参考依据。系统查阅中国知网、万方、PubMed、SpringerLink等国内外多个数据库,收集白花蛇舌草在化学成分、药理作用方面的文献,获取第一手资料,对其进行分析和归纳整理,形成综述。目前为止,该植物中已经发现的化学成分主要有萜类、黄酮类、蒽醌类、甾醇类等,其中萜类主要有三萜类和环烯醚萜类。药理研究结果显示白花蛇舌草最主要的活性是抗癌、抗氧化和抗炎等作用。白花蛇舌草在临床上常用于治疗多种癌症,尤其对食道癌,乳腺疾病作用明显,其主要活性部位为水提物和醇提物,主要有效成分为萜类等成分。本论文数据全面详实可靠,为进一步开展该植物的研究提供了文献资料。