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新加坡真是有不少,猫屎咖啡宿主居然光临我家

新加坡是全球闻名的花园城市,野生动物不说随处可见,但出现在生活中也不足为奇,最近“猫屎咖啡创始人”跑进汤申一居民家中,随谈不上大闹天宫,也着实让人紧张了一把!

当然也是好玩了一把!

“猫屎咖啡创始人”俗称麝猫,就是这个小家伙不知怎的跑到人家浴室里去了,你这要干嘛呀,居然跑到浴室里...


(图:来源自网络)


8月10日,一新加坡网友分享了他家里的奇遇记...

一只麝猫在凌晨3时左右,相信是从帘子之间遛进他们位于三楼的住家,结果不知如何离开。

网友形容,麝猫在浴室里大闹一番,弄倒了瓶瓶罐罐,然后爬上镜子橱柜下不来。

他们根据关爱动物研究协会(ACRES)的建议,打开帘子并为麝猫“开路”,麝猫终于在清晨5时左右离开。


(图:来源自网络)


介绍下“猫屎咖啡创始人”俗称麝猫,“猫屎咖啡”原产于印度尼西亚,虽然现在人们都叫它“猫屎咖啡”,不过在国内经常成为“麝猫咖啡”的。

至于后来人们习惯性称之为“猫屎咖啡”,很大程度上是因为这种咖啡还真是从麝猫拉出的便便中得到的!


(图:来源自网络)


事实上,猫屎咖啡并不是直接把猫咪的排泄物拿来加水冲泡成咖啡,而是要进行加工处理,其中处理的第一步就是冲洗干净。

所以,“猫屎咖啡”的味道和正常咖啡味道差不多,并没有非常奇怪的味道呢!

至于这种咖啡到底是怎么来的,我们还要从麝猫这种动物说起。

我们常见的猫咪大都是食肉的动物,所以它们的便便的味道并不好闻。而生活在印度尼西亚的麝猫却与众不同,它们不吃鱼肉,却喜欢吃咖啡的果实。

可惜的是,他们虽然喜欢这种果实,但是自己的肠胃却无法消化其中坚硬的种子,因此,咖啡豆会随着它们粪便一起排出体外。

或许是因为好吃,麝猫能够在众多的咖啡果实中挑选出最鲜美多汁的咖啡果来吃,这种自然挑选的能力有时甚至超过了人工挑选。

也便是如此,越来越多的人们认为麝猫粪便中的咖啡豆才是最优质的咖啡豆。

当然,这种美味并不是一开始就风靡世界的,而是穷人们捡来自己喝的。

因为,早年时候的印度尼西亚的咖啡农,并不富裕,即便是在咖啡收获的季节,他们生产的咖啡豆通常会被低价收购走。所以,当地很多咖啡农根本喝不起市场上贩售的成品咖啡,所以只能在林间草丛捡一些散落的咖啡豆。

他们知道麝猫会选好的咖啡果子吃,于是,他们看到麝猫粪便中残留的咖啡豆也不会放过,反而会把这些咖啡豆从便便中挑拣出来,经过清洗、炒制、磨粉,最后泡水饮用。

也就是如此,咖啡农们意外发现了这种咖啡不仅口感顺滑,中间还夹杂着巧克力的浓郁和泥土的清香,于是,他们决定推广这款咖啡,慢慢地,知道这种咖啡的人越来越多,猫屎咖啡的名气也越来越大。


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