马鲛鱼，就是辐鳍鱼纲鲭科马鲛属的18种鱼类。鲭科的鱼类还包括金枪鱼属（8种），可见马鲛鱼算是金枪鱼的近亲。中国的有一种马鲛鱼（蓝点马鲛鱼），俗称鲅鱼，山东胶东半岛传统的汉族名吃“鲅鱼饺子”就是用这种鱼来包饺子。
鲅鱼韭菜馅的饺子
我国台湾省过年的时候，通常要买一条魠鱼（康氏马鲛），因此魠鱼也叫“过年鱼”。
闽南名吃土魠鱼羹
美国大约有3种马鲛鱼，比如大西洋西岸的大耳马鲛（King Mackerel），只存在于墨西哥湾的椭斑马鲛（Atlantic Spanish mackerel），加州南部的东太平洋马鲛（Pacific sierra）。
Atlantic Spanish mackerel
接下来，我们一一来说一说这些马鲛鱼。
1
巴西马鲛
英文名：Serra Spanish mackerel
拉丁学名：Scomberomorus brasiliensis
巴西马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西大西洋区，从加勒比海至巴西海域，本鱼吻远短于其余的头部，腹鳍间的突起短，侧线逐渐地对于尾柄弯曲下来，腹鳍相当短，泳鳔不存在，侧边银色的有圆淡黄色的青铜色的斑点的几排，第一背鳍黑色，背鳍硬棘17-19枚; 背鳍软条15-19枚;臀鳍硬棘2枚;臀鳍软条16-20枚;脊椎骨47-49个，体长可达125公分，栖息在沿岸海域，会进行洄游，属肉食性，以鱼类、头足类为食，可做为食用鱼、游钓鱼。
加勒比海沿岸和巴西北岸和东北海岸
2
大耳马鲛
英文名：King mackerel
拉丁学名：Scomberomorus cavalla
大耳马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西大西洋区，从加拿大至巴西圣保罗海域，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，泳鳔不存在，侧线突然弯曲的向下在第二背鳍鳍之下，成鱼有没有黑色的区域在第一背鳍上的较前端，身体完全地覆盖着鳞片，背鳍硬棘12-18枚; 背鳍软条15-18枚;臀鳍硬棘2枚;臀鳍软条16-20枚;脊椎骨41-43个，体长可达184公分，栖息在沿岸海域，会进行回游，属肉食性，以鱼类、头足类为食，可做为食用鱼、游钓鱼。
king mackerel在墨西哥湾北岸比较密集，尤其在德州段更加集中
3
康氏马鲛
英文名：Narrow-barred Spanish mackerel
拉丁学名：Scomberomorus commerson
康氏马鲛，又称鰆鱼，俗名鱍鱼、竹鲛，闽南语称土魠鱼，江淮地区称马高鱼，山东地区称为鲅鱼。
生活于10～70公尺海域，泳速快，对淡水稍具忍受力，常出现於混浊度高的海水中。肉食性，以小鱼为主。分布于北太平洋西部，印度-西太平洋热带海域。我国产于东海、黄海和渤海，在南海以海南文昌铺前附近海域最为著名。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。
经济性食用鱼，渔民常以定置网、流刺网等渔法大量捕获。每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。
康氏马鲛分布图，大部分在东亚和东南亚，此外可见印度洋也有少量分布
4
斑点马鲛
英文名：Indo-Pacific king mackerel
拉丁学名：Scomberomorus guttatus
斑点马鲛分布于印度尼西亚、印度、马来半岛、澳大利亚以及中国南海、台湾海峡、东海等海域，栖息深度15-200米，属于近海暖水性中上层鱼类，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，泳鳔不存在，身体完全地覆盖着小鳞片，侧线有在前三分之一中背面而且腹地延伸的许多附加的分支，对于尾柄弯曲下来，侧边银白色与圆深褐色的斑点的几排散布于大约三不规则的列沿着侧线，第一背鳍薄膜黑色，背鳍硬棘15-18枚;背鳍软条18-24枚;臀鳍软条19-23枚;脊椎骨47-52个，体长可达76公分。该物种的模式产地在印度特兰克巴尔。栖息在沿海水质混浊水域，会进行回游，属肉食性，以鱼类、甲壳类、乌贼等为食，为高经济价值的食用鱼及游钓鱼。
斑点马鲛分布图，在东亚和东南亚广有分布
5
朝鲜马鲛
英文名：Korean mackerel （Korean seerfish）
拉丁学名：Scomberomorus koreanus
又称高丽马加䲠，俗名阔腹、白北。本鱼分布于印度西太平洋区，包括印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡、中国、台湾、香港、日本、韩国、印尼、马来西亚、缅甸、越南、泰国等海域。该物种的模式产地在日本。
水深0至50米。
本鱼为暖海域之洄游鱼类，常在表层海域追食沙丁鱼等鱼类；游速快，喜栖息于海流湍急的岛礁附近。
本鱼为高经济价值鱼类，体型大富脂肪，适合各种烹饪方式食用。
朝鲜马鲛分布图
6
线纹马鲛
英文名：Streaked Spanish mackerel（又名：Streaked Seerfish）
拉丁学名：Scomberomorus lineolatus
线纹马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于印度西太平洋区，包括印度西岸、孟加拉、泰国、缅甸、马来西亚、新加坡、印尼、斯里兰卡等海域，本鱼颚骨后端非常扩大;腹鳍间的突起小而两裂，没有附加的分支的侧线前面地，然后些微地几乎笔直地在第二背鳍小鳍之下跑弯曲向下的对于尾柄的龙骨脊，泳鳔不存在，身体覆盖着小鳞片，在后部地的第一背鳍黑色，背鳍硬棘15-18枚;背鳍软条15-19枚;臀鳍软条17-22枚;脊椎骨44-46个，体长可达80公分，栖息在沿岸海域，属肉食性，以鱼类、头足类为食，可做为食用鱼、游钓鱼。
线纹马鲛分布图（可见东南亚的马鲛鱼品种非常齐全）
7
椭斑马鲛
英文名：Atlantic Spanish mackerel
拉丁学名：Scomberomorus maculatus
椭斑马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西大西洋区，从加拿大至墨西哥犹加敦半岛海域，栖息深度10-35米，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，侧线逐渐地对于尾柄弯曲下来，泳鳔不存在，身体覆盖着小鳞片，第一背鳍黑色前面地在后部地而在末梢部的边缘，通常银色的有被有显著的对椭圆的深色斑点的大约三个列的圆的侧边，背鳍硬棘17-19枚;背鳍软条17-20枚;臀鳍软条17-20枚;脊椎骨51-53个，体长可达91公分，栖息在沿岸海域，属肉食性，以鱼类、头足类为食，可做为食用鱼、游钓鱼，曾有雪卡鱼中毒的报告。
椭斑马鲛分布
8
澳洲马鲛
英文名：Australian spotted mackerel
拉丁学名：Scomberomorus munroi
澳洲马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西太平洋的澳洲北部及巴布亚新几内亚海域，栖息深度可达100米，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，侧线逐渐地对于尾柄弯曲下来，泳鳔不存在，身体覆盖着小鳞片，侧边有一些贫乏地圆斑点的固定的列，大于瞳孔但是比眼直径更小，胸鳍的内面颜色较深蓝色，颊部与腹面银白色, 臀鳍与肛门的离鳍淡的银灰色，背鳍黑色，背鳍硬棘20-22枚;背鳍软条17-20枚;臀鳍软条17-19枚;脊椎骨50-52个，体长可达104公分，栖息在外海或沿岸沙底质、岩礁海域，成群活动，属肉食性，以鱼类、鱿鱼为食，可做为食用鱼、游钓鱼，有雪卡鱼中毒的报导。
9
蓝点马鲛
英文名：Japanese Spanish mackerel
拉丁学名：Scomberomorus niphonius
又称日本马加䲠，俗名正马加、土魠。本鱼分布于西北太平洋区，包括俄罗斯远东地区，中国、日本、香港、朝鲜半岛、台湾等海域。该物种的模式产地在日本。本鱼栖息在沿岸的表层水域，冬季才转栖息于较底层处，产卵期在4至6月，此时洄游到内湾产卵。属肉食性，喜捕食沙丁鱼、秋刀鱼等鱼类。
为高经济价值鱼，肉质鲜美，可做成生鱼片、盐烤、煮汤等方是食用。
10
昆士兰马鲛
英文名：Queensland school mackerel
拉丁学名：Scomberomorus queenslandicus
昆士兰马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西太平洋区的澳洲及巴布亚新几内亚海域，栖息深度可达100米，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，侧线逐渐地对于尾柄弯曲下来，泳鳔不存在，身体覆盖着小鳞片，第一背鳍墨黑色的薄膜有大的对比在第 6个与最后的硬棘之间的密集白色的区域，成鱼的侧边有显著的大约三不确定的列不明显的青铜色-灰色斑块，背鳍硬棘16-18枚;背鳍软条17-19枚;臀鳍软条16-20枚;脊椎骨48-49枚，体长可达100公分，栖息在沿岸海域，属肉食性，以鱼类、鱿鱼、甲壳类为食，可做为食用鱼、游钓鱼，有雪卡鱼中毒的报告。
11
条斑马鲛
英文名：Cero
拉丁学名：Scomberomorus regalis
条斑马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西大西洋区，从美国麻州至巴西海域，栖息深度1-20米，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，侧线逐渐地对于尾柄弯曲下来，泳鳔不存在，身体覆盖着小鳞片，第一背鳍的前三分之一黑色，腹鳍相当长，侧边银色的有一条长的侧面中央的斑纹与具有可变长度与小的黄斑上面与下面的橘黄色条纹的几排斑纹，背鳍硬棘16-18枚;背鳍软条15-19枚;臀鳍软条15-20枚;脊椎骨47-48枚，体长可达183公分，栖息在沿岸水质清澈的珊瑚礁海域，属肉食性，以鱼类、鱿鱼、甲壳类为食，可做为食用鱼、游钓鱼，有雪卡鱼中毒的报告。
12
东太平洋马鲛
英文名：Pacific sierra（又名：Mexican sierra）
拉丁学名：Scomberomorus sierra
东太平洋马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于中东太平洋区，从美国加州南部至秘鲁海域，栖息深度可达12米，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，身体覆盖着小鳞片，侧线逐渐地对于尾柄弯曲下来，泳鳔不存在，腹鳍相当长，侧边银色的有很多的圆褐色的斑点，第一背鳍末梢部地是黑色的与在基底的白色，第二个背鳍被有些许色调淡黄色的而且有黑色的边缘，臀鳍白色，背鳍硬棘15-18枚;背鳍软条16-19枚;臀鳍软条16-21枚;脊椎骨46-49枚，体长可达99公分，栖息在沿岸海域，属肉食性，以鱼类为食，可做为食用鱼、游钓鱼。
从上图看，南加州虽然有这种马鲛鱼，但是密度也不大
13
中华马鲛
英文名：Chinese mackerel（又名：Chinese seerfish ）
拉丁学名：Scomberomorus sinensis
中华马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科马鲛属的鱼类，又叫中华鰆，俗名马鲛。在中国，分布于南海、台湾海峡、东海、黄海等海域，属于近海暖水性中上层鱼类，体长可达218公分，可做为食用鱼。该物种的模式产地在中国。
14
西非马鲛
英文名：West African Spanish mackerel
拉丁学名：Scomberomorus tritor
西非马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于东大西洋区，从加那利群岛至安哥拉海域，栖息深度1-40米，体长可达100公分，栖息在沿岸海域，属肉食性，以鱼类为食，可做为食用鱼。
15
美洲马鲛
英文名：Monterrey Spanish mackerel
拉丁学名：Scomberomorus concolor
美洲马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，被IUCN列为次级保育类动物，分布于中东太平洋的加利福尼亚湾海域，体长可达77公分，栖息在沿岸海域，属肉食性，以鱼类、头足类为食，可做为食用鱼、游钓鱼。
16
巴布亚马鲛
英文名：Papuan seerfish
拉丁学名：Scomberomorus multiradiatus
巴布亚马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西太平洋的巴布亚湾海域，栖息深度10-35米，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，侧线逐渐地对于尾柄弯曲下来，泳鳔不存在，身体覆盖着小鳞片，第一背鳍黑色前面地而且在后部地沿着末梢部的边缘，侧边银色的没有斑点，斑块或横带，背鳍硬棘16-19枚;背鳍软条21-25枚;臀鳍软条25-29枚;脊椎骨54-56个，体长可达35公分，栖息在沿岸混浊海域，属肉食性，可做为食用鱼、游钓鱼。
17
南非马鲛
英文名：Kanadi kingfish
拉丁学名：Scomberomorus plurilineatus
南非马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西印度洋区，包括东非、科摩罗、留尼旺、毛里求斯、塞舌尔群岛等海域，栖息深度50-200米，体长可达120公分，栖息在沿岸海域，每年3月至9月会成群活动，属肉食性，以鱼类、鱿鱼、甲壳类为食，可做为食用鱼、游钓鱼。
18
半线马鲛
英文名：Broadbarred king mackerel
拉丁学名：Scomberomorus semifasciatus
半线马鲛为辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种，分布于西太平洋区的澳洲北部及巴布亚新几内亚南部海域，栖息深度可达100米，本鱼腹鳍间的突起小而两裂，侧线逐渐地对于尾柄弯曲下来，泳鳔不存在，身体覆盖着小鳞片，体侧具有约20条垂直的条纹了，背鳍硬棘13-15枚;背鳍软条19-22枚;臀鳍软条19-22枚;脊椎骨44-46枚，体长可达120公分，栖息在沿岸礁石或沙底质海域，属肉食性，以鱼类为食，可做为食用鱼、游钓鱼，有雪卡鱼中毒的报告。