去过巴丹岛的游客一定对永记海鲜汤不陌生，这家开了20年的老店最大的特色就是干净卫生的鲜鱼汤，击败了印尼很多鱼片汤餐厅。现在，你不用远赴巴丹岛，在新加坡宏茂村就能享受到。
万物复苏的春天，能喝一碗热气腾腾的鲜鱼汤实在是再好不过了！这家位于宏茂桥133号的餐厅，菜单十分简单明了。
无论你点的是鱼片汤（4美元或6美元一碗），抑或是海鲜汤（5美元或7美元一碗），还是山药鱼头汤，都用同样的清汤打底。汤不算浓，但胜在鲜美无比！搭配辣椒酱更是爽到爆！
4美元或6美元一碗的鲜鱼汤往往是简单一碗蒸白米饭搭配脆生菜，爆青葱，鲜鱼片。但是在这简单的小餐馆里唯一有的配菜是花生和鸡爪。永记的鱼头山药汤中有分量十足的山药和鲜鱼片，售价是6或8美元一碗。
如果你正在为找不到一碗鲜美营养的鲜鱼汤而烦恼，那么永记海鲜汤绝对是你的不二选择！