西班牙的货物交易在过去一年中由于七月的大量出口，赤字收窄，而德国在马铃薯和马铃薯制品的交易中保持了量的稳定，尽管价格平均下降了6%。
一、德国马铃薯市场：
1、德国餐桌为公司定价，加工马铃薯的强劲需求
餐桌马铃薯的价格上周上涨，部分因为在Lower Saxony的收获的步伐的加速，所以大部分马铃薯正在入库。在西南部也有强劲的需求，这里大部分餐桌薯是被其他区域供应的。
2、加工薯需求强劲
散买的加工薯需求强劲并且需求预期会持续整个秋季。加工商已经开始在大小和品质上放松了他们的标准。在一些区域，仓储品质是众人关切的点并且加工商被建议不要持有马铃薯太长时间。库存在季末会变少。
根据AMI，加工价格在上周周二没有变化。在Lower Saxony和Bavaria，40毫米油炸品的市场平均报价是240.8欧元/吨。
3、德国马铃薯贸易在2017-18年保持稳定
德国马铃薯和加工出口贸易微涨了2.2%到2018年7月到了252.5万吨，价值8.635亿（下降4.3%）。制品和淀粉出口在今年7月末只上升了0.1%到了337914吨，尽管在7月的出货量上升了32.6%到31176吨。一年12个月的油炸品出口额为2.268亿欧元，比去年减少8.4%。薯片出口过去一年上升了6.8%到达154397吨，而薯片贸易上升了11.8%，略高于其他dehy产品的出口下降的11.8%。马铃薯粉的出口在过去一年下降了5.4%，种薯出货量下降了13.1%到达90390吨。
制品和淀粉的进口在截至今年7月为490156吨，比上一年12个月上升2.5%。油炸品进口比上年高1.1%，到274365吨。由于薯片进口下降了2.9%，到106052吨，薯片进口在整年下降了1/4，到23830吨，dehy进口下降了2.4%到144280吨。马铃薯粉在今年7月末上涨了18.9%，到6916吨，种薯上升了1.9%，到88454吨。
二、西班牙马铃薯市场：
1、价格仍然看涨
西班牙马铃薯的加权ex-farm价格仍保持上涨。根据Ministerio de agricultura图表，本周到9月16日的平均价格是253.4欧元/吨，比上周252.7欧元/吨的价格有微弱上升。
2、Leon省产量较低
La Lonja de León省的价格比上年同季的价格五倍还多，9月19号的出版物显示，价格在210欧元/吨到280欧元/吨，与之相比去年的价格区间在40欧元/吨到90欧元/吨。Leon省的马铃薯种植区域和去年差不多，约1500公顷，但是我们预期产量会下降10%，预期平均产量为40吨/公顷。“出芽期的潮湿的土壤和强烈的霉病在今夏袭击，主要在Valduerna区域，是今年产量下降的主要原因，”当地农业组织委员会的人报告说。
3、季末出口量强劲
西班牙2018年7月的货物出口量为34711吨，比2017年7月高34.1%，但在截至7月末的整年里下降了5.4%，为260947吨。2017-2018年收获季的平均价格下降了24.8%，为275欧元/吨，这使得出口额下降为7180万欧元。
全年销往葡萄牙的销量为137872吨，上升了7.6%，运往意大利的销量为11751吨，上升了14.7%。但来自其他前五大市场的需求有所下降，销往德国的销量下降了29.2%，为34660吨。
西班牙的进口量在2017-18季截至7月末的整年有所上升，到达776905吨，7月份进口28449吨，超过去年同期两倍。在当季平均进口价格为183欧元/吨，比上年减少41.8%。在最后一个季度从法国的进口量为629740吨（占总数的81.1%），上升13.4%。从英国的进口量上涨了35.8%，到达67134吨，但从荷兰（下降34.8%，到67134吨）和葡萄牙（下降了23.4%，到18118吨）的进口量明显下降。
4、货物价值赤字收窄
从下列图表中可以看到西班牙在马铃薯进口商的花费一年一年剧烈波动，在如2011-12，2014-15,和2017-18在欧洲农作物丰收年下降，在欠收年达到峰值。
后续还有葡萄牙、荷兰、英国、美国、埃及、印度、台湾、新加坡马铃薯市场行情介绍，明天发布葡萄牙和荷兰。
来源：薯网