云南有过桥米线，重庆有酸辣粉，广西不止有桂林米粉，还有柳州螺蛳粉。2020年螺蛳粉暴得大名，这款网红产品具有非常鲜明的味觉和嗅觉体验，主要特点就是鲜香辣以及臭，臭味来自腌制的柳州酸笋。"闻着臭，吃着香"的神奇体验，让喜欢的人欲罢不能。
去年袋装螺蛳粉产值突破60亿元，2020年上半年已经达到49.8亿元，同比增长616.9%。不只是在国内畅销，还远销至美国、加拿大、新加坡、新西兰、日本、韩国，1-6月份出口总额是去年的8倍。
广西越来越受到人们的关注，在这片土地上，诞生了上汽通用五菱汽车、柳工集团、盛隆冶金、南华糖业等知名企业。同时也涌现出不少富豪。根据《2020年胡润百富榜》显示，今年登榜的广西富豪有8个，荣和地产史英文、董晓丽夫妇以110亿元稳居首富宝座。洋浦南华糖业的冯小华以75亿元的身家，位居第2；三金药业的邹杰明家族排在第三；4-7位分别是从事通信行业的李建国、蒋鹂北夫妇，皇氏乳业的黄嘉棣，从事食品行业的周亚仙和医药行业的朱朝阳；丰林集团的刘一川，以22亿元排在末位。
现年64岁的冯小华，被誉为"亚洲糖王"，旗下的南华糖业是国内规模最大的制糖企业，主营业务包括甘蔗制糖；蔗渣制浆造纸；糖蜜发酵生产味精、酒精等。旗下有员工2万余人，下属糖厂多达45家，分布于广西、云南、海南等地。去年实现营收111.02亿元，排在2020广西企业100强第33位。
上世纪50年代，冯小华出生于广东省梅州市丰顺县，从暨南大学经济系毕业后，得到了一份铁饭碗工作。进入90年代，国内掀起下海创业的浪潮，他也是"蠢蠢欲动"。经过一番调查后发现，糖作为老百姓日常生活必需品，市场供应却不足，行业发展潜力巨大。
于是41岁的冯小华不顾旁人的反对，毅然选择辞职，和朋友在海南创办了洋浦南华糖业。起初做的是"二道贩子"，通过收购成品然后转手，从中赚取差价。当然这种模式并不能长久，于是他开始接触甘蔗种植、制糖、食糖购销等与糖有关的上下游业务，实现独立生产。
千禧年，冯小华跑到广西视察市场，结果发现这里日照时间长，土壤非常适合甘蔗生长。而且当地种植甘蔗的历史悠久，种植面积非常庞大。他当机立断在此扎根，创办了南华糖业集团。此后数年，又接连收购了10多家糖厂，规模迅速扩大。现如今，公司已形成"甘蔗原料-食糖-废弃物-再生资源利用-还原自然界"的循环模式，食糖产量连续多年稳居全国首位。
史英文、董晓丽夫妇是近年来崛起的地产新贵。出生于60年代的史英文，是广西南宁人，北大毕业后回到家乡创业，被朋友戏称为"踩着破自行车起家的'西部牛仔'"。28岁创立了荣和集团，凭借毒辣的拿地眼光，频频踩中红利。在南宁有着极高的市场占有率，"每15个南宁人就有1位荣和业主"，因此常年稳坐广西本土房企第一的位置（直到前年被桂林起家的彰泰超过）。
2020年上半年，荣和实现营业收入15.59亿元，同比下降26.32%；净利润为5.7亿元，同比下滑26.20%。虽不再是"广西一哥"，但这并没有影响史英文的财富值。今年其身家增长10%至110亿元，继续稳坐首富宝座。