沙田踩单车到大美督，是香港最热门的单车路线之一，因为轻松易踩，而且沿途风景优美，就连旅发局都推荐为老少咸宜的单车一日游好去处。吃饱了才有力气减肥，起点到终点有6间推荐餐厅，适合一个人、与另一半、或者是一大群朋友踩单车前后去觅食。
根据旅发局推荐的「沙田至大美督」路线，起点位于城门河，终点在大美督。由于全段路线长约22公里，踩完全程约两个半小时，沿途经过科学园、白石角海滨长廊、大埔海滨公园等。
建议大家正午前后在沙田公园旁的城门河出发，因此事前可以在沙田一带觅食。踩完单车可以直接在大美督还车，单车店旁边亦有大量餐厅值得大家去发掘。
适合一个人2间餐厅推荐
1.沙田 Mimila:南洋面馆欢新派马来西亚菜
Mimila最有名的招牌菜是马来辣虾汤面，虾汤底是每日以30斤鲜甜海虾，处理后先炒香再慢火熬制。所以虾味鲜甜，几乎每个客人都会叫一碗。
马来辣虾汤可以配不同配料，价钱也就不同，由$98-$118不等。店家就推荐配全海虾或者海虾、墨鱼仔、鱿鱼翼、带子和蟹棒。
三虾捞面$98：捞面配以秘制酱汁，表面加上虾子，让人意犹未尽。
香炒揉碎饭配扎肉$88
新加坡白胡椒肉骨茶$78
Mimila
地址：沙田沙田正街18号新城市广场1期7楼704号铺
营业时间：星期一至日 11:30-22:00
2.大美督 火柴盒：新开隐世海景拉面店
火柴盒是2019年9月才开业的拉面小店，最正点的是客人可以边享受美食边看面海的风景。
火柴盒的招牌拉面之一有特浓鸡白汤配酱油原汁鸡腿，鸡腿更是以日式酱油浸到出味，让人吃得出诚意。
另一款招牌拉面是樱花担担软壳蟹拉面，超大只软壳蟹十分香口。
再配上有樱花虾的担担辣汤拉面，绝对是一流！
火柴盒
地址：大埔大美督大美督村47F号地铺
营业时间：星期一至日 12:00-22:00
适合情侣的2间餐厅推荐
1.沙田 Pici:意大利餐厅
Pici是有名的意大利面餐厅，主打新鲜手工意粉，在多区都有分店。
Pici的意大利粉款式超多，其中一款几乎每个人都会叫的是鲜刨黑松露片意粉，松露片多到差不多要覆盖意粉。
鲜刨黑松露片意粉
意大利云吞
如果意粉的选择对你来说不够惊喜，也可以向店员询问是日新鲜制作意粉。
Pici
地址：沙田沙田正街18号新城市广场第一期2楼251号铺
营业时间：星期一至四 11:30-22:30；星期五 11:30-23:00；星期六 11:00-23:00；星期日 11:00-22:30
2.Orchid Tree Restaurant：必吃德国咸猪手
餐厅的外环境一看就比较吸引
惠顾主菜，可加18元配餐汤和饮品，意大利菜汤材料也十分丰富，有洋葱、甘笋、番茄和西芹等，味道非常好。蒜蓉包即叫即焗，十分香脆。
主菜德国咸猪手伴酸椰菜配蜜糖黑椒汁($238)，卖相相当吸引。厨师已经将猪手起肉，吃起来十分方便。一咬下去，实在太好吃了！皮很薄很脆，肉很嫩，不会太咸，超水准之作，不愧为餐厅的皇牌推荐之一。
千岛酱什锦海鲜薄饼($178)，饼底很薄很脆，非常足料，但略嫌千岛酱有点腻。
纽西兰西冷牛扒 $98
心太软，流心朱古力很吸引
Orchid Tree Restaurant
地址：大埔汀角路龙尾村64B号地下
营业时间：星期一至日 11:30-22:00
适合一群朋友的2间餐厅推荐
1.沙田 盛记面家：逾半世纪历史文青风面店
盛记面家在1956年开业，在默默耕耘之下开出了名堂。
面食用料新鲜又好吃，不少食客都特地双拼。
盛记早上是茶餐厅和面店，晚上就变身成火锅店，另外还有盆菜出售，十分有特色。
牛筋、牛腩固然出色，云吞和汕头鱼蛋都很好吃。
有兴趣的话，也可以点一些以家庭小菜为主的午市套餐，十分足料。
港人爱打边炉，盛记面家到夜晚就变身火锅店，本地手切肥牛必点！
想享受下新鲜空气，也可以坐在外面的雅座，感觉就像到了外国度假。
餐厅混合了文青和大排档风格，大量的装饰乱中有序，有如位处于台湾的古旧小店之中。
盛记面家
地址：沙田沥源熟食中心5号铺
营业时间：星期一至日 06:00-16:00 / 18:00-23:00
2.大美督 忠诚茶座泰国菜：人气CP值高泰国菜
忠诚茶座泰国菜长期大排长龙，因为以合理价钱吃到质素高的泰国美食，CP值也很高。
不少客人都会叫一煲咖喱配薄饼或白饭，甜而不辣的口味小朋友也可以吃。
泰式焗薄饼串（$48/8件）：在一大枝竹签上，适合打卡，又保持到外脆内暖。
泰式古法浸鸡（$158/半只）：鸡皮连肉都十分香滑。
串烧配沙爹酱超级美味，最重要是串烧本身已经腌得十分入味。
忠诚茶座泰国菜
地址：大埔汀角路大尾笃村69B-72号地下
营业时间：星期一至日 12:00-15:00 / 18:00-22:30