香港，位于中国南部、珠江口以东，西与中国澳门隔海相望，北与深圳市相邻，南临珠海市万山群岛，三面环海。截至2018年末，总人口约748.25万人，是世界上人口密度最高的地区之一，人均寿命全球第一。
香港
01 香港用水之困
一个平常的周四上午，住在香港将军澳的梁先生在家里清洗食水池，小区通知家里要停水，梁先生赶忙攒水用来洗漱。
停水，对于香港来说是再正常不过的事情。相比于梁先生，梁妈妈就习惯很多。
“现在住在香港的年轻人应该没有什么感受”，梁妈妈说，“对上了年纪的香港人来说，短暂停水在生活中再正常不过。”
从自然条件来看，香港位于太平洋西岸，面朝南海，背靠珠江出海口，几乎被水包围的小城，而且降雨充沛，看起来并不缺水。但即使这样，香港历史上曾多次出现严重水荒，严重制约香港经济社会的发展。
纪录片《香港生命线》
香港缺水，一部分是因为香港河流和地下水稀少，再加上香港多山地丘陵，岩石坚硬，地下水也难以开采。香港的饮用水主要以山涧水和雨水为主，而降雨时空分布又极为不均，80%的降雨量集中在夏季，并缺少储水设施，从而导致淡水奇缺，每遇大旱，水荒必至。
当时住在中环的曾先生回忆道：
当时的香港，只有早晚会有一小段供水时间。为了存储更多的水，很多人会买大水桶。当时的普通文职人员工资一百多港元，水桶要几十块，但还是供不应求。
因为缺水，香港人民格外知道珍惜，洗米水浇花，洗澡水拖地是非常常见的事情。
香港西贡万宜水库
02 英国和香港
1842年，清政府和英国签订了《南京条约》，把香港岛割给了英国。1860年的《北京条约》又把九龙半岛割让了。1898年签署的《展拓香港界址专条》，租借九龙半岛北部及附近大小二百三十五个岛屿，租期九十九年，这就是后来的新界。
但是因为缺水，英国人自己在香港生活也遇到了困难。英国人尝试了非常多的办法去解决香港用水之困。
英国人曾经想过花钱去日本和新加坡买水，但是买水的成本不说，还要花油钱，这么高昂的费用他们也无法长期负担。
1838年，一位法国画家波尔扎留下了这幅图画，为我们描绘出早期香港居民利用竹竿饮水的情景。
二十一年后，香港悬赏1000英镑，征集解决淡水问题的办法，还是没有任何结果。为此，香港还成立了专门的行政机构，这一举动算是破天荒了。
1860年，香港政府决定修水库和蓄水池，但是香港本身水源不足，这些设施也根本起不到作用。
中国沦为半殖半封社会之后，战乱频发，很多广东人来香港避难，这让香港原本就贫乏的水资源更加紧张。
这张拍摄于1890年的照片，记录了当时香港居民的生活状况——洗澡、洗衣服、淘米、做饭都在水塘里。
战乱本就使香港居民生活困难，但是从1893年10月开始，一场长达半年多的干旱又接踵而至，旱灾又缺水，一场瘟疫流行起来，短短3个月间，2000多人丧生。
03 黎明前的香港
这是一张香港1945年的住院收据，病人叫王海，院方特别在收据上注明住院时使用的水费要由病人自理。
医院的水费需要自理，这对于我们来说是难以想象的事情。
医药单
从1962年底开始，香港出现了自1884年有气象记录以来最严重的干旱，连续9个月滴雨未降。这是非常罕见的现象。
据1963年6月香港《文汇报》报道，由于缺水，香港织造业及漂染业减产三至五成，农业损失1000万港元，13个行业停工减产损失达6000万港元，饮食业大受打击，数十万工人生活受到威胁。
1963年，香港供水是严格限制的，几乎一整年的时间里都是每4天供水4小时。
当时香港政府修建的水塘存储的水，只够全市人饮用43天。开始的时候还是每天8小时供水，后来开始每天四小时，再后来是隔天四小时，最严重的的时候达到了每4天四小时。整个香港的供水量居然退回到了1928年的水平。20多万香港人开始逃离，350万人生活受困。
香港发展非常迅速，用水需求量也在不断增大。谁能想到在香港非常繁华的旺角地区，用水居然需要水车从几十公里外一车车拉过来。
与此同时，香港水管制很严格，用水需要排长队接水。
为了抢水，很多的香港居民不工作，不上学，全家人都要去公共水管接水，生怕什么时候水断了，家人的生计也就断了。
他们无法开源，只能节流。
04 香港的曙光
终于，香港自己撑不住了。
1963年6月1日，香港代表与广东省代表举行会谈，请求援助。
夏天，广东省自身用水也十分紧张，但是他们为了帮助香港同胞，放弃了自己的一些农田灌溉，由深圳水库额外增加向香港供水318万立方米。除此以外，香港方面还可以用轮船到珠江口免费取水。
深圳水库全景
但是，香港的淡水还是供不应求。深圳水库只能缓解一时之需，无法解决根本问题。香港同胞把最后希望寄托于祖国内地。
1963年6月10日，周恩来总理审阅广东省委《关于向香港供水问题的谈判报告》后，决定引东江水供应香港，并对供水事项作出安排。12月，中央财政拨款3800万，开始修建东江—深圳供水工程。
1964年2月20日，东江深圳供水工程正式动工。
这项工程的修建难度非常大，广东地区时有台风汛情，沿途地质条件也非常复杂，有的地方海拔高，还面临“逆向引水”的问题，但是这些，都不能阻挡我们克服困难的决心。
1965年3月1日，东深供水工程通过深圳水库正式对港供水。
1965年，以“供港水源”著称的东深供水工程就向香港供水150亿加仑(折合6820万立方米)，基本解决了香港的水荒。
1965年完工大坝
东深工程完美竣工，香港的供水也恢复了正常。当时的香港人口激增，但是即使这样，香港人民的日常用水也得到了基本保障，这背后，是广东省和全国人民的巨大付出。
香港没有了后顾之忧以后，各方面发展就变得非常迅速，也进入了快速发展的黄金时期。举例来说，1964年香港经济总产值113.8亿港元，到1996年则达到11600亿港元，增加了101倍。
东江，是香港人民的救命江。
香港富丽华珠宝金行的孙女士，曾经经历过几天来一次水的岁月，在供水工程开了以后，她坦言：
“如果不是内地支持，香港哪会有这么好。”
广东东江
04 用水再次受阻
香港的经济的快速发展和人口的激增，很快又造成了再度的用水困难。这次，内地又站在了香港的背后。
1973年6月，回应香港方面提出的要求，东江深圳供水一期扩建工程正式启动；
1981年，根据香港方面要求，又启动了二期扩建工程；
1987年，全年供水达到6.2亿立方米。但没想到的是，即使如此，香港的水很快又不够用了。
于是，在20世纪90年代，东深供水三期扩建工程上马。
经过内地和香港的共同努力，在1994年初，东江深圳供水工程已经彻底解决了香港的供水问题，即使遇到大干旱，香港人民的生产生活也能够正常进行。
东深供水工程
香港不仅仅只是香港人的香港，它和内地也有着难以割裂的联系。香港作为中国经济发展前沿的城市，同时也支撑着深圳和东莞的发展。
从上世纪70年代以来，东深供水工程这四次大规模的扩建，累计耗资76亿元，供水能力也得到了跨越式的提升。截至目前，东深工程已累计对香港供水223.48亿立方米。
05 香港的黄金时代
1997年7月1日，香港回归，这是一件举国欢庆的大好事。
在香港回归以后，内地对于香港的关注度更高了。解决了香港的用水问题不说，还非常重视香港人民用水水质的问题。因为被污染的水源也会影响香港人民的健康。
为了保护工程沿线的水质，广东省政府采取了整治措施，出台了多项法规。除此以外，广东省政府还专门成立水环境监测中心，每天都要在工程沿线采取水样，进行水质检测，构建全方位的水质保障系统，保证香港居民的用水安全。
水环境监测示意图
因为基础设施建设关系到一个地方的发展，修建公路是必要的。但是为了保证供港用水水质，河源地区放弃了修建公路，反而采取了建林移民的措施，保障水源头的干净。
东江水也有被污染的风险，必须要经过层层净化。为了保证对港供水安全，在1998年12月，广东省在深圳水库入库口建成世界最大、日处理400万吨的生物硝化站，从东江引来的水，全部经过生物硝化站过滤、净化后再进入深圳水库。
中央非常关切香港的用水问题，在1984年12月8日，80岁高龄的全国政协主席邓颖超，来到了深圳水库视察。她满怀深情地说：
“周总理生前没有来得及视察这项供水工程，我代表他来看望大家，希望你们继续努力，把工程建设和管理好，为促进香港繁荣稳定，为密切香港同胞同祖国人民的联系做出新的贡献。”
现如今，拥有750万人口的中国香港，年消耗淡水总量约9亿立方米，相当于香港船湾淡水湖水量的4倍，但是即使如此，香港居民的用水也不再有困难。
香港如今的繁华，离不开内地的大力支持。
香港金融中心
2015年至今，香港国民教育促进会已连续5年开展香港青少年“东江之水越山来”历史溯源活动，对东江之水源头的实地探访，让香港的年轻一代更加懂得了饮水思源的涵义，更加了解内地同胞对香港的奉献与付出。
东江之水，不仅仅流入了香港人民的生活中，更流进了香港人民的心里。流淌不息的 “生命之水”，早已渗入香港的每一寸土地，更融入内地和香港同胞的血脉深处。
06 中国用水之困
虽然香港人民解决了生活生产用水问题，但实际上我国本身就是一个非常缺水的国家。
中国的淡水资源总量为28000亿立方米，占全球水资源的6％，居世界第四位，但人均只有2200立方米，仅为世界平均水平的1／4、美国的1／5，在世界上名列121位，是全球13个人均水资源最贫乏的国家之一。
根据联合国的一项研究报告：全球有大约12亿人面临着用水困难，20亿人用水难以保证，80多个国家水资源严重缺乏。预计到2025年，全球缺水形势将会进一步恶化，缺水人口将达到28亿～33亿。
世界银行的官员预测，在未来的5年内“水将像石油一样在全世界运转”。
我国的水资源分布极其不均匀，北方水资源非常缺乏，只有南方水资源的1/4。
中国北方旱地
目前我国城市供水以地表水或地下水为主，或者两种水源混合使用。由于大量开采地下水，很多地方已经出现了非常多的地下空层，很多城市出现了地面下陷的问题，而且地质灾害也比往年发生得更为频繁。
地下水位急剧下降，有的城市形成了几百平方公里的大漏斗，使海水倒灌数十公里。而且加上工业废水的肆意排放，导致80％以上的地表水、地下水被污染。
山东省地下漏斗
世界观察研究所发表的一份报告中称：“由于中国城市地区和工业地区对水需求量迅速增大，中国将长期陷入缺水状况。”中国的黄河在过去的10多年年年断流，其中1997年断流226天。
而且，不仅仅是黄河出现了断流，流经中国一些人口稠密集地区的淮河曾经也断流了90天。根据卫星拍摄的照片，数百个湖泊正在干涸，一些地方性的河流也在消失。目前全国600多座城市中，有300多座城市缺水，其中严重缺水的有108个。
拿北京市举例，北京市的人均占有水量为全世界人均占有水量的1／13，甚至连一些干旱的阿拉伯国家都不如。
但即使中国面临着这样的情况，我们的水资源浪费情况依旧十分严重。
农业大水漫灌造成水资源利用率非常低。多地的水龙头年久失修，大量淡水被浪费。很多可以循环用水的水资源用一次就倒入废水池……
北方干旱
然而，比水资源浪费更令人心痛的水资源污染问题。
《中国地下水污染状况图》曾以国家地下水质量标准（GB/T 14848-93）为依据，对中国各区域地下水的污染情况进行过相关调查分析。结果显示：
东北地区重工业和油田开发区地下水污染严重。松嫩平原的主要污染物为亚硝酸盐氮、氨氮、石油类等；下辽河平原硝酸盐氮、氨氮、挥发性酚、石油类等污染普遍。
华北地区地下水污染普遍呈加重趋势。从城市到乡村地下水污染比较普遍，主要污染组分有硝酸盐氮、氰化物、铁、锰、石油类等。此外，该区地下水总硬度和矿化度超标严重，大部分城市和地区的总硬度超标，其中，北京、太原、呼和浩特等城市污染较重。
西北地区黄河中游、黄土高原地区的主要污染物有硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、铬、铅等，其中，兰州、西安等城市污染较重。
南方地区地下水局部污染严重。
工业废水排放
按照国际公认的标准，人均水资源低于3000立方米为轻度缺水；人均水资源低于2000立方米为中度缺水；人均水资源低于1000 立方米为重度缺水；人均水资源低于500立方米为极度缺水。
中国水利部做过相关预测，2030年中国人均水资源量仅有1750立方米，中国属于中度缺水国家。
所以，用水之困并不仅仅是香港之困，更是整个中国之困。节约用水，不能仅仅是一个口号，它更是一个警示。如果我们现在还是不加节制，肆意浪费、污染水资源，我们的子孙后代，最后将会死于缺水！