还有不到一周的时间就是端午了,平时我们一说到端午就想到了粽子,今年你们家里准备包什么样的粽子?吃了这么多年的蜜枣粽、肉粽,想不想换种口味的尝尝?如果你还在纠结或者想长长见识,那不用着急,我这为你准备了大量世界各国美味的粽子。
新加坡
新加坡总共有四大族群,华人占据总人口的74.2%,所以仍然保留了很多和中国一样的传统,譬如端午吃粽子。又由于有30%左右的欧美、东南亚人士,所以形成了一些有别于中国的、造型独特的粽子。
1、风味娘惹粽
新加坡本土美食是娘惹美食,据此做出的粽子也是当地的最爱。这种粽子在制作时加入了蝶豆花,使得粽子的外观会略带浅蓝色,馅料主要是猪肉末、咸蛋黄以及冬瓜糖,口感偏甜,很适合女生的口味。
2、紫米奶黄流苏粽
这个是新加坡今年新推出的一款粽,顾名思义是以紫糯米、卡仕达酱(又名吉士酱,法式甜点的必备材料)制作而成,看着口感极佳,据说一口下去,满嘴都是浓浓的酱汁。
3、有机八宝五谷藜麦粽
这款粽内含红枣、虫草花、枸杞、藜麦等,卖相极佳又营养丰富,非常适合与家人共享。
日本
日本大家都很熟悉了吧,我就不介绍了,他们在端午节吃的粽不是用糯米而是用米粉做的,长的跟锤子样,质地看上去有点像中国的糍粑。个人觉得这是最丑的一款粽。
越南
越南的粽大多是方形的,也有部分是圆形的,象征着天圆地方,端午吃粽是为了祈求来年风调雨顺、五谷丰登。这种粽子的馅料是用虾、咸蛋黄、瘦肉、红豆做的,是咸粽哦。
缅甸
缅甸那边也喜欢吃粽子,当地人用糯米作为主材料,用香蕉、椰蓉作馅,这样做出来的粽子香甜酥软,美味可口。
柬埔寨
柬埔寨也有粽子,不过他们是用布来包裹,而不是和其他地方一样用植物的叶子,被称为“布袋粽”。这种粽子将红豆、红枣、糯米等一层层塞满布袋,制成之后一个有半斤到数斤不等。吃的时候,将布袋剥开,用刀一片片切下来吃。
马来西亚
马来西亚这边吃粽子的时间和我们不太一样,我们是在端午节吃,他们是在伊斯兰开斋节吃。当地的粽子采用羽状棕榈叶或椰叶包裹,外形美观、独特,馅料和国内差不多,有常见的鲜肉粽、火腿粽、豆沙粽等。当地的华人把这种粽称为“马来粽”。
墨西哥
在墨西哥也有吃粽子的习俗,什么时候传过去的已不可考,当地的人称呼粽子为“达玛尔”。这种粽用的是粗颗粒的玉米面,馅料用的是肉片和辣椒,外面用玉米叶或香蕉叶包裹,吃起来别有一番风味。
怎么样,看了这么多粽子,有没有想尝试下包个外国粽尝下呢?
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