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舌尖上的青岛丨四方食事,不过一碗人间烟火



最近几年,人们之间流行一种说法:看一座城市,不看鳞次栉比的大楼,而是看它的烟火之气。所以不论是当地人,还是旅行者,都愈加在意城市中浓厚的生活氛围。


“四方食事,不过一碗人间烟火。”


这些味道,不仅仅让我们的味蕾得到抚慰,更是给予每个人的生活更多的期冀。下面跟随小编一起来看看青岛这几家餐馆的烟火气息吧!


一天三时

市南区银海大世界东港


一天三时坐落于银海大世界内,紧邻海岸线。店家重金打造的室外观景位,简约优雅,富有浪漫格调,可以欣赏天际云层,海浪碧波,享受绝美的宁静食光。



餐厅的主理人是一位小姐姐,非常懂得女孩子们的喜好,特意精心布置了一处拍摄打卡区,多种颜色的花卉绿植,大气典雅,随手拍都是大片!



走进室内,银色波浪吊顶,海蓝与白色为主色调,三面采光,明亮通透,营造出广阔海洋般的清新精致。从餐具到桌面布置,无一不展示着巧思与用心。



当然了,一家餐厅最主要的还是它的美食!


秋日融融,秋季的大闸蟹肉肥膏多,此时不吃更待何时。大闸蟹用十年陈酿的花雕酒腌制而成,打开蟹盖,就看到满满的肉和膏,入口冰冰凉凉,酒的香气和甜味已经渗入大闸蟹的每一寸,与蟹的鲜味实在是太搭了!



店内的脆皮乳鸽也是不二的选择。色泽金黄的外皮闪烁着诱人的光泽,空气里都飘着肉香。乳鸽的外皮经过烘烤变得酥、脆、香,包裹着一层轻盈的油脂,润而不腻。



了凡油鸡饭·面

市北区卓越大融城1楼外广场12B-13


在青岛吃一顿米其林星级餐厅需要花多少钱?如果答案是二十几块钱,有肉有菜有主食有酱汁,你会不会心动呢?


来来来,跟着小编一起来这家物美价廉的米其林星级餐厅看看吧!



这里装修干净整洁,食材新鲜卫生,配料酱汁全部新加坡空运,厨房可视化作业。这里鸡肉鲜嫩,叉烧香糯,烧肉肥美,排骨鲜香,小食味道别致。


优雅的环境,精致的菜品,让你享受到米其林级别的服务与美食!



店内的招牌——油鸡饭必须强力安利一波!这里选的鸡必须是清一色3斤左右的三黄鸡,搭配上店家的独门酱料,然后还要在鸡表皮挂麦芽糖上色,经过两个多小时的秘制,才能上桌。


这家店的鸡肉吃起来柔软多汁,鸡皮部分也完全不油腻,搭配上黄瓜片解腻,这味道,绝绝子!



蜜汁排骨也是店内一绝。精选的肋排加上一点点辣味,看上去跟红烧排骨有些相似,但吃起来明显不同。排骨肉在酥烂的同时还有筋膜的韧劲,每一寸排骨都相当入味,金黄色的外表也让人食欲大开!



“我要吃肉肉,就要吃肉肉

吃饱才有力气和你逛遍这地球……”


一岛私房火锅

西海岸新区长江西路157号


某种意义上说,青岛是一座孤独的城市。


一个人走在街角,一个人加班到深夜,狂欢之后,送别一张张笑脸,仍是一个人静静离去。按捺不住味蕾肆虐的时候,薄如蝉翼的牛羊肉在红油中翻飞的场景就攀上心头。冲动着一个人去吃火锅,隐隐担心“挑战5级孤独”完败;想约朋友同往,嘈杂热闹不说,又很难界定谁是我的朋友,我只是想纯粹的好好吃个饭。



前几日,小编发现了这家店,总想着推荐给想好好吃饭的你们。一家安静用心的火锅店,蒸腾的热气让孤独变成了油然而生的食欲,温暖着胃,温暖着心。



每个隔间配备十足用心。纸巾在上,脚下有垃圾箱、挂包扣。墙上有小围裙和一副衣服收纳袋,让你跟火锅油烟味彻底说“拜拜”。


桌下一侧挂着一本古装小册子,可以随意写下自己想写的东西,查看不同时间坐在此处的食客记录。第一个坐在该位置的顾客,还可以给小册子命名,十分有趣。



挂着白色雪花的大片牛肉薄切,纹理既细密又均匀,在热气蒸腾的锅底上,十足撩人。锅里几个上下翻滚,调料盘里打个转,入口满满香嫩!当真是风情万种。



一人一岛一美食,在自己的领地不被打扰地享受美食,是超级缓解社交疲惫的一件事。


无论你是想在社交疲惫中稍作歇息,还是带朋友认真吃一顿实惠美味的火锅大餐,有时间都可以来看看,一起解锁更多美食菜品。



赤暖簾

市南区澄海一路19号


穿街小巷,寻着酒香。不知道你有没有印象,在青岛,有一家居酒屋的店门口,总有一位奥特曼在认真地站岗,当你掀开旁边的红色布帘,会被里面浓郁的日式氛围所吸引。这里的奥特曼和红色门帘就是赤暖簾居酒屋的标志。



说到居酒屋 ,赤暖簾在众多居酒屋中早已名声在外,不单单是日料的那份精致和地道,更是在这里我们总能品尝到制作者手心的温度。


每当夜色阑珊,这里变成了有故事人的深夜食堂。


餐馆门头不大,但内里装潢考究仔细,一座一落都讲究方便和氛围。不论是与三五好友把酒小酌,还是一人享受悠闲时光,在这里,你都能寻得处平静自我的栖息之所。



夜色阑珊,点一碗豚骨拉面,味道浓厚入口温和,一口面一口汤,满足的不仅仅是自己的味蕾,更是那份沉甸甸的幸福感。



我们走在不同的路上,总会遇上这样那样的烦心事。独自在外的生活很心酸,但是有着独有的快乐,食物从不会辜负每一个孤独和漂泊着的人,不管这一天发生了什么,让你开心也好,让你烦躁也好,请不要忘记,好好吃饭!