一顿吃掉100000人民币左右的米其林二星日料。
和牛、松露、龙虾、比目鱼、全是顶级食材、鹅胆、海胆...全是好料再搭着每年只有250瓶产量的极品sake。完美的晚餐。100000人民币到底吃掉了什么米其林二星食材。新加坡最贵的日料餐厅之一米其林2星睿每位1000多新币的特别套餐(不包酒)Tetanus亲自上阵，大年初六大六。
六大顺 我们一共八个人，吃掉的menu 。
拍照拍下来了，在最后一张图里面。但价格比较贵的其实主要是酒，酒的价格比食物贵，关门重新装修的waki Ghin还没正式开业，献给一些vvip的客户提供服务，很有幸的被好友金姐邀请来用餐，食材都是最新鲜从日本坐飞机来的，有些是昨天抵达，有些是今天刚到，米其林二星的大厨、也是这间日料店的老板Mr Tetanus亲自上阵给我们烹饪，离开餐厅的时候真的是感受到了不一样的服务。
一年只有250瓶的极品sake后劲一足，让我晕了好久。餐厅在用餐的过程并没有事先告诉我们吃的是什么食材，美一道菜上来的时候都是一份惊喜，特别是处理食材之前的那一个环节:把活的海鲜搬到你面前来。
关了一年半，怀念这味道，终于今天如愿以偿:Waku Ghin 招牌菜:鱼子酱海胆樱花虾 。完美的味道。好开心!
金沙酒店给闺蜜特别安排的包场Waku
Ghin Chef's table room，因为用餐的过程可以完完整整、一目了然的看到大厨们认真处理食物的过程，很满足。也很尊重每一道菜，因为看到烹饪过程所以更加刺激到味蕾。除了感官的享受，也被这里的每一个服务生和厨师的顶级、贴心服务感动到了。因为肚子不是很舒服，我记得有个服务生前前后后帮我换了20多次的杯子就为了能够让我在冷气房里随时可以喝到温热稍微带点烫的开水。
用餐快结束时，差不多上最后一道菜的时候，餐厅的工作人员菜吧菜单呈现到我们的面前，wow 别出心裁的创意理念，很满意。最后提到的是，这间米其林日料的洗手间也非常的干净又水准，里面用的祖马龙香薰和Aesop洗手液也是我长期偏爱的牌子，不管是我家还是公司都是这两个牌子，所以真的好喜欢这餐厅，还会再来。