新加坡好好喝的肉骨茶
朋友来看我时送我二小包<肉骨茶包>..
说他们新加坡人都吃这一个品牌...用这个品牌煮出来的肉骨茶非常好喝...
排骨这样炖才软嫩不塞牙，还没有肉腥味，就连汤也很香醇很好喝！
头几天我准备了一公斤的排骨..给它炖了一锅肉骨茶.顺便吃补一下...
先把排骨洗好.再用热水烫过一遍...另外准备30粒连皮的蒜头(要洗干净)..连那个茶包一起下锅...
按照背后的说明做法.很容易就可以炖一个汤了...
我在炖汤的时候就觉得这个肉骨茶包的香味不一样..非常的香...
而且照它的比例做都不需要再加任何调味料.就是一锅好好喝的汤哦...
这跟我们之前去马来西亚买的那种味道完全不一样.老公一边吃一边说:真的好好吃...
那天还炒了一道<小鱼干炒山苏>...
我家的午餐~~
有了朋友的爱心肉骨茶包..那天我们吃了一顿好温暖.好温暖的午餐....好感动...
真的很感谢海伦...那天只请妳们吃面线.实在很不好意思..
不过~~我会永远记住这一份友谊的...
最近在菜市场看到大量的蘑菇..这表示蘑菇开始便宜了...
买一斤才10元..回来加个洋葱快炒.撒上什锦香松...就是美美的一道菜了...
我家的午餐~~
蘑菇很会出水.炒的时候要大火快炒..千万别加水..炒好的菜才不会汤汤水水的...
前几天鸡肉大涨价..光是鸡腿一斤都要到25元...而且还要排队才买的到...
这种情况再每年的过年过节都会上演一次.妈妈们也很习惯在这种日子被贵一下...
随着年节将至..聪明的妈妈可能要利用价格回跌之后.把年节要用的年货准备起来了....
<蜜汁鸡腿>...
前一天把鸡块先腌入味..用少许油煎鸡肉.再把腌肉的酱汁倒入锅中.再加二大匙柴鱼酱油.一大匙味磷....
把所有的汤汁烧到收干.洒点白芝麻就好了...
我家的午餐~~
以后有机会去新加坡一定要去买这个肉骨茶包回来炖汤...
再一次谢谢海伦的肉骨茶包...真的好好喝呢...3Q啦~!!