这一说与咖啡的缘起在15年前吧,那是因为一个朋友的聚会,认识一位叫娜娜的小姐姐。
有一天,娜娜约我喝咖啡,我们去西北湖边上的一个咖啡店,这家店很小,屋里只能放3-4张桌子,外面还放了很小的桌子,大概3-4张。我想怎么跟路边摊一样,娜娜说,这是台湾的兄妹两开的,待我一进去,花的海洋,本来屋子小,进门对着的那一面墙全是鲜花,在那一天我认识了黄色跳舞兰,太喜欢啦!这期间我们点了蓝山咖啡,环顾四周没空位,等不久空位出来,我和娜娜坐下,静等咖啡上来,我们瞎聊着,没一会来,咖啡送上。第一次,不懂怎么喝?看着娜娜的操作,我也模仿着。给了方糖和奶后,我用小小汤匙搅动了几下,然后我用小汤匙尝了一点,味道还可以。再后来,我就等稍微凉点,又用汤匙喝了一小点。这时娜娜说,咖啡不是这样喝的,原来汤匙就是搅拌的工具,不是拿来喝咖啡的,我们这样拿起咖啡杯小口喝就好。今天学到了喝咖啡的礼仪。看来后天的阅历和学习都很有必要。这一次对咖啡的感觉不错。
再后来,一个朋友推荐去东湖边上的咖啡馆,喝曼特宁,说那家的曼特宁很棒,环境没得说,就在东湖边上,但喝不出有多好喝。也许喝的就是一种感觉吧!这是我记的比较清晰的两次,与咖啡地缘。
2011年来到北京,刚来肯定是要拼命的,每天的工作时间基本都在10小时以上,这时看到同事为了提神,喝速溶咖啡。我也买了大家熟知的速溶咖啡,在下午喝上一杯,挺管用。
直到后来出来星爸爸和大家熟知的咖啡快消店,我也去,可我喝了胃会不停打嗝,值此以后,我个人是不去的,朋友约着,去了也是点的别的。
2015年夏天,因工作原因去了新加坡2周,当地的接待老师,每天早上会拿着一个可以拎的小塑料袋,插在一根吸管,我问他,您拿的这是什么呀?咖啡呀!我也想尝尝,说明早给你带,多少钱,一块钱,哇,太便宜了!第二天一早,接待的老师如约带给我,我迫不及待的尝,有点烫,好糗呀!后来凉一些了,太好喝啦!那种烘焙的咖啡香味,让我在新加坡的工作期间,充满能量,没觉得累!后来接待的老师让我带了新加坡的所谓特产,咖啡。其实也是速溶咖啡,确实比国内的好喝。
2018年的夏天,因工作去了美国的亚特兰大,住在一个当地美国人家里,每天早上,女主都会准备好早餐,当然有咖啡,女主喜欢喝黑咖,我当时驾驭不了黑咖,我就在咖啡里面加一点鲜奶,这一次,发现了一个很绝的搭配,鲜奶+黑咖,那个味道也是我极喜欢的。不加糖哦!就这样,在亚特兰的2周,每天早上都是咖啡为伴,开启在亚特兰大的每一天。
从美国回来,我觉得买一个咖啡机,当时看到现磨手冲很牛,买了手冲一套,哪知不太容易,偶然看了一篇文章,说黑咖可以减重,想着就当喝中药啦,哈哈。这期间偶尔会买挂耳咖啡在办公室来喝。基本没喝速溶了。这期间喝咖啡都不加糖了。
2020春节回武汉,把手冲咖啡的一套,带回武汉,遇到疫情,每天无事,手冲咖啡正好打发我居家的时间,在家就黑咖了,疫情居家,我基本每天黑咖一杯。奇怪的是,武汉解封以后,同学们大部分都说长胖了,就我稳稳的看上去瘦了一点。至此,进入黑咖的人生。
在北京,休息的时候还是咖啡机帮我实现美味的咖啡,为了便捷,我就电子化了,电子研磨咖啡豆,放入咖啡机,这就出了一杯美味的美式。2021年,师兄们一起修八关斋戒,出关那天,开始聊养生,出现了更年期这几个字,引起了我的关注,更年期我查了,钙流失要特别注意,黑咖是让钙流失的,怎么办,之前对国内的奶制品有一定误解和区别对待,但这时已经习惯咖啡的我,必须要找到一个两全的办法,咖啡加鲜奶,自我意识觉得这个可行。再一次不经意看到,这个确实可行。哈哈,完美啦!
这里不是美食、养身的频道,只是想借与咖啡的缘分,说说我们对孩子的教育,我们只要能给孩子足够的时间经历、磨合,还有我们父母的正确引导与智慧的教育,我想每个孩子都可以找到适合自己的路。让孩子成为不一样的、多样的、特别的、你我他!就像下图中各式各样的咖啡,经历时间的磨砺,终会找到适合自己的味道。