11月末，在寒冷的气候条件下，很多农户们已经在家过冬了，但对于方山镇方山村的香菇种植户闪长军来说，现在正是采摘香菇的好时候。
“我这一种品种是新一五号，口感特别好，再一个它这是产量高，个头大，这肉厚，出菇匀实，这成熟期就是从今年8月，阴历8月份开始采摘，一直能摘到明年阴历4月份，4月底结束，采摘时间8个月，准备想着再有半个月以后，这头一荐采摘完毕了，出第二茬水，能跟上春节大量供应。”
说话的就是方山村村民闪长军，村民们亲切的称他为老闪，他有三个香菇大棚，现在才采了一茬香菇，他跟记者算了一笔账，这几棚香菇一共能采3茬，按一个菌袋出菇一斤八两，每斤按5元，一个菌袋收入就是9元钱，去掉成本4元钱，每袋大约可得净利润5元钱。一个棚里5000个菌袋，算下来收入非常可观。
方山村位于禹州西部，村民长期以种玉米、小麦为生。2015年末，从汝阳县落户方山村的闪长军经过考察，认为方山村的地理条件和气候条件适合种植香菇。
“我是从2015年下半年开始种香菇，因为我是汝阳县人氏到方山落户，我们那边都是成规模，所以我就决定开始种植香菇”闪长军说。
由于种植香菇投入大、风险高，且缺乏经验，没有人愿意尝试。闪长军暗下决心， 要干出个名堂。2015年末，闪长军在村里建起了第一个香菇大棚。从整地、搭建大棚，到拌料、装袋，每天一忙就是十几个小时，有时累得腰都直不起来，忙得连饭都吃不上，但是闪长军毅然而然的坚持了下来。
大多植物怕冷，但香菇则相反，闪长军说，温度控制不好，一切辛苦都白费了。
“室内温度就是17度，香菇季节最好生产是17到23度，这为最佳，你要是说温度过高，它生长会快一点，温度低，会生长稍微慢一点，这是正常的，夏天的时候养菌期间全力以赴保护菌棒不受热，菌棒在养菌期间，要是超过35度，他就是把菌都烧死了，这种情况是事在人为，主要在勤，你像我今年刚把这绿化的水管全部搞上去，搞上去之后需要喷水的就是到中午11点开始，喷到下午4点。”闪长军说。
闪长军有经验，又有头脑，第一年香菇就获得了大丰收。香菇种植成功了，怎么销出去，闪长军犯了愁。
“我这开始种香菇，的的确确是遇到好些困难，头一个就是握香菇质量品质，达不到超市要求，品质达到要求了，给老板谈老板说没种过，你会种这么好的香菇，所以我说亲自带老板到咱这基地看，看了之后老板就相中咱这香菇的品质，这几年这销路逐渐加大。”闪长军说。
一年下来，闪长军一个大棚纯收入就达到了2.5万元。这让靠种地为生的村民们十分震惊。当年末，村里就发展到大棚4个。
“从2015年到现在，前期投资小，到中后期投资逐渐加大，一直到2019年，我本人是通过这几年的努力，切切实实从这方面得到了实惠。”闪长军说。
香菇产得出来，还要运得出去。受实际情况影响，村内种植香菇面积并不算太大，闪长军便多次往返禹州、汝阳两地，依托农民合作社，把香菇生意做到了国外，现在根本就不用愁销路。
“现在咱这出口就是对准韩国、新加坡、马来西亚这三个国家，因为这种植面积也大，保证量的供应上，咱这边儿种植面积不大，我就是以老家的身份加入公司。有保证，干的湿的都不发愁，你打个电话人家都过来收了。”闪长军说。
在我市不久前举办的农产品产销会上闪长军的香菇受到了热烈欢迎。
“的的确确当时我的香菇十分火爆，其中有几家需要订货，我这现在是种这三四年了，有一定的老客户，现在新加入的都是没法供应，我这量不算太大，我只能供应我原来的老客户。”闪长军说。
闪长军致富不忘乡亲。伴随着精准扶贫工作开展，闪长军主动承担起社会责任，帮助周围的贫困户改善生活。
贫困户王根顺，兄弟残疾，妻子患有羊癫疯。今年他到闪长军的香菇种植大棚里工作，按天赚取工资。生活大为改观。
“在这儿干活儿反正也就是一天给个四五十，五六十都有，喊住都来了，来都干，帮点儿困难，现在离家也近，也不太累。”贫困户王根顺说。
产业的发展带动的不仅仅是收入的提高，乡风民俗也随着物质生活的提升得到了极大改变。村民们打牌喝酒、串门说闲话的少了，大家都忙得不亦乐乎。村民刘阁告诉记者，随着村里香菇种植规模越来越大，他们的日子也是越来越有奔头。
“一天有时候七八十块钱，这你在家成天闲坐着不是闲坐着，都是出来干点儿这活吧，减轻点负担，家里好赖能收入点妥了，有时候采摘了了，光说坐那儿剪了。”村民刘阁说。
小小的香菇成了致富的香馍馍。闪长军心里特别高兴。未来，他希望自己能够带动更多村民来种植香菇，共同致富。
“我想着从今年往后去再加大生产，带动所有的贫困户脱贫致富。这是我的愿望，我老家都是这方面的生产，我有这方面的经验，我想带动本村的愿意干的农户可以，我帮助他们，切切实实让他们得到实惠。现在国家政策就是转型，这是绿色发展，这香菇菌种这一类切切实实它是无公害的，绿色的食品，老百姓现在生活水平都提高了，都可以上餐桌了，老百姓也能吃得起，这确确实实是一件好事。”闪长军说。
如今在闪长军的香菇种植大棚里，淡淡菌香扑鼻而来，一根根菌棒一排排摆放的整整齐齐，一朵朵香菇升柄展伞，犹如一把把致富伞扑展开来。
“我们方山村结构种植以前是以玉米、小麦为主要种植方式，但是除除肥料等群众不落啥，所以说从2015年开始改进种植结构，引进的香菇种植，开始是4户，发展的10亩，通过一年二年以后效益不错发展到10户，种植面积是30亩，同时吸纳了6名建档立卡贫困户在里边打零工，也得到了效益，通过这发展的趋势比较好，通过俺这两委班子协商商议准备引进100个大棚，大概是60亩地，让全村老百姓腰包都鼓起来，能挣住钱，以这为目的，发展经济。”方山村支部书记程金岭说。
（来源：云上禹州 编辑：赵宁雨）