面条是世界上广受喜爱的食物而且也在生活当中担任着不可或缺的位置,每个国家都有自己的面食文化。那么今天我们就分享一下各国“最拿得出手”的面条,一起去看看吧!
1、北京炸酱面
炸酱面是老北京众多传统美食中非常经典的一种,可以说是北京人的当家饭了。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称 “过水面”。而且炸酱面的做法是比较多样的,可以按照自己的喜好来制作,这样也给了人们更多的选择,毕竟众口难调。
2、意大利肉酱面
意大利肉酱面是炸酱面的一种,是用瘦肉做好酱,伴着煮熟的面一起食用,然后再加上自己做的调料,酸爽有劲。其实在很多西餐厅里都能够吃到意大利肉酱面,不过大家主要还是吃意大利面上面的番茄酱拌上肉丁的酱汁,吃起来也是非常美味的。而且意大利面本身就比较粗,而且有筋道,所以拌上肉酱之后十分挑逗你的味蕾,相信吃过的人都会爱上这种面食。
3、日本豚骨拉面
日本豚骨拉面是由面加汤底制成的一道美食,而且豚骨拉面一直特别的有名,在日本可谓是家喻户晓。相信很多吃货们都是尝试过的,不过我们吃过的很多都不是正宗的拉面,最正宗的还是日本本土的了。正宗的拉面的味道是特别的鲜美的,里面加的食材也非常丰富,尤其是它的汤,可以说超级美味。看看人家的拉面,里面的东西虽然不是特别的多,但是搭配的却特别的精致和好看,光是看着就特别的有食欲,相信吃起来一定特别的美味。
4、马来炒面
马来炒面是马来人非常喜欢的家常炒面,它使用的是东南亚非常具有特色的黄面,在炒制过程中搭配着牛肉或者鸡肉,随后再加入虾、鸡蛋等配料,最后当然不能忘了再淋上马来独特风味的酱汁,一盘喷香扑鼻的炒面就呈现在顾客面前了。在新加坡和马来西亚等地的餐馆、街头小摊都可以看见它的身影。
以上这几种面条美食,你们都吃过吗?感觉怎么样呢?欢迎在下方留言一起讨论哦!