6月1日下午，由连江县人民政府主办的2018福建鲍鱼节·首届连江鲍鱼品牌新闻发布会暨经销商座谈会在福州海峡国际会展中心举行。中共连江县县委常委王振华出席会议，并向与会嘉宾介绍了连江鲍鱼产业及品牌情况。
中共连江县委常委王振华发言。
连江县是国务院首批沿海开放的县域，其丰富的海洋与淡水资源为其创造了得天独厚的渔业条件，近年来又大力发展海水养殖产业，全县63万人口中，渔业人口近20万人，而且有一支强大的技术队伍。目前，连江水产品产量已位居全省第一、全国县级第二，尤其是鲍鱼产量连续多年位居全国前列，成为中国鲍鱼养殖的第一大县。仅2017年，全县的鲍鱼养殖产量就高达4.6304万吨，约占全国鲍鱼产量的30%，产值56亿元。而且，连江鲍鱼具有独特的风味，肉质细嫩，鲜而不腻，清而爽，这也为连江县的鲍鱼产业发展带来无数光环。
2011年8月《连江县鲍鱼健康养殖技术规范》正式发布，成为国内首个专门为鲍鱼养殖出台的技术规范，为连江鲍鱼的健康养殖提供了有力的技术支撑；2013年9月，连江县安凯乡后才里鲍鱼养殖基地被国家标准化管理委员会批准为“国家鲍鱼健康养殖示范区”；2013年12月，“连江鲍鱼”被国家质监总局批准为“国家地理标志保护产品”；2014年，“连江鲍鱼”被国家工商总局批准为“地理标志证明商标”；2015年，“中国鲍鱼之乡——连江”顺利通过复审，再次被获得“中国鲍鱼之乡”称号；2016年，“连江鲍鱼”被农业部授予“国家农产品地理标志保护登记证书”。
发布会现场。
成绩的背后是近30年的实践与探索。经过攻坚夺隘，连江县建立了从鲍鱼苗种培育、养殖生产到加工出口及国内外销售为一体的完整产业链，突破了人工育苗和养殖技术中的关键问题，总结出一套适合当地环境条件的养鲍方法与技术，形成了鲍鱼海上筏式和陆上工厂化两种养殖方式互补、南北方接力养殖的良好局面，促进鲍鱼产业健康、稳定、可持续发展。现如今，连江鲍鱼加工品种丰富、规格齐全、销路广阔。
其中，福州日兴水产食品有限公司、福州龙福食品有限公司、福州百洋海味食品有限公司等市级以上龙头企业，鲍鱼加工量连年上升，2017年全县鲍鱼加工产量达5000多吨，加工品种达百来种。以“江船长”为主的即食鲍鱼、罐头鲍鱼等系列产品远销韩国、新加坡、台湾等国家和地区，深受海内外消费者的青睐。“连江鲍鱼”活鲍产品还进入北京、上海、广东、辽宁等各大城市的批发市场，并在消费者中获得了良好口碑和知名度。
“今年，‘日兴’‘裕海’‘永丰’等本地重要养殖、加工、销售企业，正与阿里、京东、永辉等互联网、商超企业联手，争取把‘连江鲍鱼’推向互联网和大型商超市场。未来，线上线下共同发力，将使‘连江鲍鱼’开辟更大的发展空间。”王振华说道。
王振华透露，“连江鲍鱼”是连江县一张靓丽的水产名片，为进一步推动、扶持连江鲍鱼品牌发展，让连江鲍成为中国家喻户晓的知名名牌，该县将在未来三年制定全媒体的连江鲍鱼品牌宣传规划，让“连江鲍鱼”走出全国、走向世界，并“飞进寻常百姓家”。