在新加坡有这样一间餐厅，很可能会有很多朋友，甚至是长期居住在这餐厅附近的人也不知道它的存在。因为这家餐厅完全没有任何主动宣传，店面不起眼，路过都不会发现，更完全不会将它获得的奖项贴出来给顾客看，低调到了极点。
我猜想，这是老板为了谢绝路过不知底细的顾客。
什么？老板会谢绝顾客？就这么一个看似不起眼的大排档一样的苍蝇馆子？这大概是头一次听说。
这家餐厅叫做新发餐厅，就这样一间路边小店，看起来很便宜，可事实上却不是这样...所以要是不知底细的顾客，大概吃一次新发就得被闹得上一次报纸吧。
这是去过的朋友对这家餐厅的评价：“没有菜单的，海鲜也不标价，每张桌都是老板亲自记菜。当年第一次去的时候，年少无知的我居然问了一下老板多少钱，老板立刻摆出一副臭脸。现在再去，点龙虾，老板直接两只上桌，事先绝不讲数量与斤两。
“老板不问三七二十一看我们三个人自己做主给我们上来两个大蟹一打扇贝，吃完收180新币。”（1新币≈5.0702人民币）
“清蒸老鼠斑鱼，150元新币一条，折合人民币七百多（或许现在又涨价了？），再点几瓶啤酒，一顿饭就要上千了...这可比青岛大虾过份多了！若是不知底细的游客，必然会因为这盘蒸鱼而把新发诉之为黑店。”
还有美国著名美食节目主持人安东尼·波登列的死前必去 13家餐厅中，新发排名第五。
所以这路边馆子一盘蒸鱼卖近千，为什么还有很多人心甘情愿被宰？大概只能是因为这上等的海鲜品质和无人能敌的味道了吧！
去过的大甄说：“外表也许不尽如意，服务也不是很热情，经常供给的是冰啤酒。但是这里的蟹馒头（用独家秘制的酱汁和面条制成）、小螺肉、大虾、扇贝都值得一尝！”
要吃的就是这个！这家餐厅的招牌菜：螃蟹炒米粉！是不是看着色相不好，别急，等我慢慢道来~
这个螃蟹炒米粉最小份70新币才起卖，一份炒米粉人民币350大元简直就是在抢钱！（这都是之前的价格了，现在涨价了），还没完，吃到这个真的不是那么容易，从我下单开始足足等了45分钟，当时真的快等疯掉了！一个炒米粉真需要这么长时间吗？而且还这么贵！这要是在平时我可早就翻脸了...可当真上来的时候更傻了，一点色相都没有，真的会好吃吗？
可就当我加了一点放进嘴里的那一霎那，什么等了45分钟？什么色相好不好？都已经不再重要！这45分钟等的值！真的太好吃了，真可以算是我吃过最棒的炒蟹粉！没有之一！我这么刁的嘴，你就想吧！（呃...好像是夸张了一点，但真超级棒！）
看这盘子你就应该明白了吧~完全可以和前几天的大龙虾媲美！吃货们都来吧，我真的不是在做广告~
（图来自网络）
他家的田鸡粥也很好喝~
要不我们攒攒钱，搭伙去尝一尝？