来源：斗门区融媒体中心
作为一个典型的斗门人，
饭桌上一定不能少的菜，
就是——一条靓鱼！
阿妈说，起码吃之前，
鱼还是活的，会游泳的那种。
虽然吃新鲜的没错，
但小斗还是要提醒各位：
一种杀伤力大的病菌，
可能就潜伏在你吃的鱼里！
香港卫生防护中心10月18日公布，过去40天接获医院管理局通报，有79名患者感染侵入性乙型链球菌住院，较过去3年有大幅增长。
香港医管局表示，79例感染病例中有7人死亡，38人留院治疗，34人出院。
有感染及传染病科专科医生认为，此症的死亡率介于6.5%至11%之间，香港的死亡率与历史记录相似，但侵入性乙型链球菌暴发的情况相当罕见，市民应予以重视，处理淡水鱼时要加倍小心。
放倒他们的是这种致命病菌
香港卫生防护中心早前公布，今年9月至10月10日期间，共有79例侵入性乙型链球菌感染病例，涉及42男、37女，年龄在1个月至96岁之间，他们主要出现败血症、脑膜炎、化脓性关节炎或脓肿/蜂窝组织炎等。
经调查显示，部分病人病发前曾接触淡水鱼，包括鲩鱼，当中部分人报称处理未经烹煮的淡水鱼时手部带有伤口，或因此导致感染。
卫生防护中心到部分患者曾到访的荃湾杨屋道街市及元朗“鸡地佳得香港实业有限公司”采集环境样本及鱼样本，经化验后属血清三型基因序列型283(ST283)，与最少32例病例吻合。
感染及传染病科专科医生林纬逊表示，侵入性乙型链球菌是常见的细菌，但鲜有暴发出现，患者通常是个别的怀孕妇女或初生婴儿，如怀孕初期于泌尿系统发现侵入性乙型链球菌，医生就会开抗生素处方，降低对胎儿的影响。
另一个感染途径就是进食或处理未彻底煮熟的淡水鱼。由于该菌无抗药性，所以医治并不困难，但若大脑受感染，出现炎症，就要开高剂量的抗生素，疗程或长达1至2个月。
图源：环球时报
侵入性乙型链球菌一旦入血，就能破坏人体不同器官，导致败血症、脑膜炎等，严重可致死。
但一开始，它却会很“温柔”。以ST283乙型链球菌为例，初期人只感觉有点发烧、身体不适，并没有特别剧烈的表现。
等到后期，人的颈椎、脊椎、关节、脚踝等位置，都有可能被入侵，造成严重感染，甚至骨骼坏死截肢或死亡。如果长期寄生在孕妇身上，它可能还会诱发宝宝脑膜炎。
图源：深圳卫健委
新加坡也曾“爆雷”
联合国联农组织发出警告
其实，这次香港出现的乙型链球菌并非世界首次发现。早在2015年，新加坡国家环境局就已公布。
在新加坡当时的355例感染病例中，有150人被怀疑是因进食生鱼片而感染，其中2人死亡，有人截肢保命。
当年12月5日，新加坡宣布无限期禁止商贩、自助餐供货商等零售商售卖淡水鱼生鱼片，违者可被勒令停业。
目前，除了香港，老挝、泰国、越南等东南亚国家也发现了乙型链球菌入侵感染病例。
其中，侵入性ST283乙型链球菌在泰国和老挝，感染人的比例更是高达70%。而且，超20%的感染病例为健康的成年人，没有合并症。
联合国联农组织由此发出警告，提示小心食用在东南亚地区广泛食用的淡水鱼——罗非鱼。
处理海鲜时要戴手套
还要煮熟再吃
为了免受乙型链球菌拖累，专家建议大家要避免生食淡水鱼，应加倍小心，必须彻底煮熟方可食用。
此外，处理海鲜鱼虾时要戴手套，避免徒手接触生鱼。手部有伤口、有免疫力问题的人要格外小心。如不慎出现伤口，应马上妥善消毒及处理，切勿延迟就医。
只要做足以上预防措施，就无须过分忧虑。
虽然广东人吃东西讲究“鲜”，
但为了保证安全，
还是要煮熟一点，
安全第一！
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来源：深圳卫健委、广州日报
编辑：谭古楠
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