豆爽是新加坡一种特色甜品，不管在新加坡哪个甜品店都会有这款甜品，其实它的材料很简单，但是吃起来顺滑的口感却回味无穷！以下份量是2人份，1个人吃可以减半。
By 新加坡生活Tina
用料
- 材料为2个人的份
- 绿豆片（去壳） 500g
- 斑斓叶 10条
- 地瓜粉 80g
- 糖 150g
- 水 2升
- 油条 1个
- 加入地瓜粉的水 150g
做法步骤
1、把绿豆片泡4个小时以上，水要放在绿豆片上3CM就好。
2、斑斓叶子剪5CM长度。
3、准备沸水，先拿5条斑斓叶，放入斑斓叶和泡好的绿豆片，蒸10分钟。这里不能蒸太烂，因为后面还要再煮
4、蒸好以后就是上图这样。
5、准备一锅水加入斑斓叶，加入糖
6、准备好茨汁水。150冷水和地瓜粉加在一起搅拌均匀。
7、准备好蒸好的绿豆片，去除斑斓叶子。
8、倒入绿豆片一起煮沸。煮到差不多还有点硬，就可以加入茨汁了。
9、煮到差不多还有点硬，就可以加入茨汁了。搅拌均匀。
10、搅拌好以就可以关火咯，是比较浓稠的状态，
11、成品图
12、成品图
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