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吃遍新加坡-第73期:铁板火锅均属上成的日料

今天分享的这家店主营的是火锅和铁板,

卖相好,味道也着实不错。

它的名字就是Niku Kappo,

中文名是肉割烹,

Niku是肉。

Kappo这个词挺有意思,

是刀割和烧火的合体。

简而言之就是把肉割开,再拿火烧,

所以看一下图5-8就大概明白这做法了,

我是觉得挺有意思的。

因为离单位很近,

平时中午经常会路过,

绝大多数时候都是排长队,

要是想去体验一下的话一定要错峰!

#新加坡美食#