炎热夏季,是啤酒消费旺季。
近日,新加坡推出一款特别的啤酒NewBrew,引发外界关注。
因为这些啤酒,竟然是用回收的冲厕水酿造而成的!
这……
虽然啤酒的颜色,和尿液是蛮相似的。
但吐槽归吐槽,
直接利用从尿液、污水中回收的水源净化酿造啤酒,
或许,并不是每个人都可以接受。
其实倒也不奇怪,
毕竟新加坡国土面积狭小,人口稠密,一直面临着淡水资源严重匮乏的问题。
除雨水收集、淡水进口、海水淡化等措施外,
污水再利用,也是新加坡保障水供应的一个重要来源。
其中的污水再利用,就要提起“新生水(Newater)”项目。
新生水的生产,利用了微过滤和逆渗透两项技术。
先用微过滤把污水中的粒状物等体积较大的杂质去掉,
然后用高压将污水挤压透过反向渗透隔膜,将已溶解的一些较小杂质过滤出来,
再经过紫外线消毒,就得到了可循环利用的新生水。
新加坡水务局和当地精酿啤酒厂Brewerkz合作,推出了“环保啤酒”NewBrew。
2018年,NewBrew啤酒在一次会议中首次亮相。
今年4月起,这款啤酒正式在新加坡的超市和Brewerkz分店,以3罐装的组合开始销售。
一罐330毫升的啤酒,售价4.5新加坡元(约合人民币21.6元)。
Brewerkz的首席酿酒师Mitch Gribov表示,
只要经过严格的处理手段,不管是什么来源的水,都可以变成饮用水。
一些消费者在品尝过NewBrew啤酒后认为,
这款啤酒清爽清淡,非常好入口,
适合在新加坡这种炎热地区饮用。
“如果你不告诉人们这是用污水制成的,那么他们可能就算喝了也不会知道。”
用回收的冲厕水酿造而成的啤酒?
“我完全支持~”
但也有些消费者,对此还是存在抵触心理。
22岁学生Low Yu Chen表示,现在购买啤酒有很多选择。
“如果我想买啤酒,我会选择用普通水制成的。”
据悉,目前上市的第一批NewBrew啤酒,在Brewerkz分店已经售罄。
该公司预计,超市的库存,将在7月底卖光。
接下来,
将根据市场的反馈,再决定是否生产新一批产品。
如果想尝鲜,那还是要抓紧,
搞不好就是限量版了……