钱江晚报·小时新闻通讯员 嘉合
为进一步推动浙江食品生产企业履行好食品安全主体贾任，加强食品生产企业监管工作，充分发挥大中型食品生产企业引领示范作用，全面提升食品安全治理能力和水平，日前，浙江省市场监管局开展“走进食品生产企业”媒体采风活动，其中嘉兴站来到了嘉兴马家浜健康食品小镇，探秘高度集聚、特色鲜明的食品产业发展格局奥秘。
12月19日，浙江日报、天目新闻、钱江晚报等几十家主流媒体一同走入位于嘉兴经济技术开发区西南部的嘉兴马家浜健康食品小镇。
据悉，2016年1月28日，经浙江省发改委批准，嘉兴马家浜健康食品小镇成功列入全省第二批42家特色小镇创建名单。
马家浜是江南稻作文化的起源地，全国重点文物保护单位，被称为“江南文化之源”的马家浜遗址就位于小镇内。马家浜悠久的历史、深厚的文化积淀和极高的知名度，为健康食品小镇注入了浓厚的人文气息，有力地促进小镇旅游产业的发展。目前，小镇占地约65亩的小镇客厅一期项目已进入装修阶段，规划面积21.5公顷的马家浜考古遗址公园总体规划已基本完成，建筑面积7860平方米的马家浜博物馆已进场布展。
小镇具有鲜明的产业特色，以“健康产业”为主导，以健康食品为特色产业切入点，充分发挥龙头企业的带动作用。目前已入驻有台湾普罗维生蛋白食品、美国玛氏、美国雅培、美国荷美尔、法国莫林、意大利米开朗冰淇淋、印尼火船咖啡、德国馨芝味咖啡、新加坡面包新语、日本艾贝棒、意大利意口意脍等知名的健康食品企业，产业集群发展优势突出。
法国莫林食品有限公司是小镇中的“明星”企业之一，主要经营从事糖浆、浓缩饮料、调味酱、果酱、固体饮料、果味调味料等用品。莫林嘉兴是法国莫林公司在中国投资建设的首个生产基地，项目用地面积约71.7亩，总投资3200万美元，目前已为多家著名企业提供了富有竞争力的产品、服务与解决方案。
值得一提的是，在小镇里还建有欧洲之外、中国第一家意大利冰淇淋博物馆，游客可以进入冰淇淋体验馆和生产过程参观走廊，以最直白的方式了解冰淇淋的制作过程，感受来自欧洲浓郁的冰淇淋文化，做到不出国门，就可以品尝到最正宗的意大利顶级品牌冰淇淋。
“来到这儿，游客可以品尝到各式各样健康、美味的幸福食品，马家浜食品小镇已经成为了一个融合产业、文化、旅游的综合性业态，这也是我们未来食品发展的一个很好方向。”浙江省市场监管局相关负责人参观后赞许道。
健康是食品的最终追求，企业食品安全主体责任意识的形成和能力的提升，是一个逐步培养、逐步强化的过程，反复灌输才能养成。今年，嘉兴市市场监管局在各地组织开展对企业食品质量管理员培训、分行业针对性培训，并精心组织对企业负责人及食品安全管理人员监督抽查考核培训，到10月底全市企业“抽考”覆盖率100%，合格率100%。