「今天吃什么?」已然成为现代人生活中最常见的烦恼之一,每当路过美食店总是看到大批人流排队抢吃,现在给大家介绍一下日本老字号鳗鱼饭、新加坡三大肉骨茶,以及位于上班族商圈的高CP值美食,让你不用再烦恼午餐、晚餐甚至宵夜吃什么。
★松发肉骨茶
在新加坡飘香半世纪的「松发肉骨茶」,以招牌肉骨茶从街边一台手推车,一路卖到印尼、泰国、中国各地,更在2016年被新加坡米其林必比登列为推荐美食,让「松发肉骨茶」不再只是新加坡在地人口耳相传的美食,更是外国游客到访新加坡的必吃美食餐厅。此次夹带着连续3年荣获新加坡米其林必比登推荐的光环,正式插旗SOGO复兴馆美食街,为东区美食战区再添一间必吃清单。除了招牌龙骨汤之外,还主推清爽不腻口的「面线汤系列」,以及嗜辣者一定要点的重口味「麻辣猪脚干面」,不管是哪一款都是经典菜色,一定要让吃货冲去抢吃。
招牌龙骨汤260元/严选猪肋骨和蒜头、烘烤过的沙劳越白胡椒等配方一同熬煮8、9个小时,使整碗肉骨茶带有浓郁的胡椒味,以及软嫩好入口的肉排。配上一份油条吸满汤汁是最经典的新加坡人吃法。
麻辣猪脚干面线240元/为松发独家研发的餐点,将人气卤猪脚搭配面线、咸菜以及肉骨汤,是道令人有饱足感的面食。
★新加坡发起人肉骨茶(ATT门市)
堪称新加坡三大肉骨茶之一的「发起人肉骨茶」,在创办人蔡老先生在精心研究之下,以传统潮州肉骨茶为基底,添加独门配方熬煮成一碗碗连周杰伦、萧敬腾等明星都爱的「发起人肉骨茶」。店内贩售的餐点不仅有招牌长排骨肉骨茶,还针对各种猪内脏推出清爽的汤底和重口味的砂锅,让人有多重选择。
招牌长排骨肉骨茶价格店洽/严选肉质最鲜嫩刚好的7个月大猪,和独门药材配方熬煮,汤头清澈却又带有香浓胡椒香,是胡椒控一喝就爱上的美味。
★乐轩和牛割烹
「乐轩」针对和牛料理不断推出不同吃法来满足饕客挑剔的嘴,堪称台湾顶级和牛餐厅代表之一,也是追求顶级肉感体验的肉肉控一定要吃过的店。这次选在晶华酒店推出「乐轩和牛割烹」全新品牌,以日式高级割烹料理带出和牛的各种风味,抢攻顶级肉肉控的胃。推出三种价位高级日式和牛套餐,从前菜、主餐到甜点共8至12道料理都选用澎湖野生明虾、兰屿飞鱼卵、北海道赤上海胆等当季新鲜高档食材,透过师傅的巧手和日本A5和牛、澳洲9+和牛搭配出美味料理。并特别耗资百万订制专业烤炉,就是要用360度平均加温的炉子让顶级和牛以最完美的五分熟度呈现在饕客面前。
★鳗重总本家
在日本东京拥有80年历史的老字号鳗鱼饭「东京根GISHI宫川」,是许多鳗鱼控去日本必吃的经典美食。此次由第三代店长亲自监制,首次跨海来台推出日式鳗鱼饭专卖店「鳗重总本家」,最低价只要290元就可以吃到最经典正宗的关东酱烧鳗鱼料理。为了保证丰腴软嫩鱼肉、避免过粗的鱼刺影响口感,特地挑选高屏地区180至200公克重的养殖鳗鱼制作。而烤鳗鱼最需要经验老到的职人在场实演,以传统关东先蒸后烤作法,反覆刷上日本独家特制酱汁入味,让鳗鱼呈现清爽甘甜风味,鳗鱼控一定要来尝鲜。
特制炭烧鳗重御膳(特大)780元/为最经典传统的鳗鱼套餐,特大份量的鳗鱼直接满出,不仅吸睛好打卡,更是店内人气招牌。
抹茶红豆牛奶日式刨冰180元/绵密口感的日式剉冰配上经典的抹茶淋酱和蜜红豆,让吃货有个完美的结尾。
★灰锅
以文青、高CP值为主打的「灰锅」,是由几名年轻人共同创办的火锅店,希望提供平易近人的价格,但却是在有质感的用餐环境下享受美食,让吃小火锅也可以有当文青、网美的感觉,更要用138元的最强商业午餐攻下南京复兴上班族的午餐时光。在食材部分也不马虎,特别严选北海道昆布和柴鱼熬煮汤底,并且强调天然健康的概念,不添加多余的味精、香料等化工食品,让外食的上班族也可以吃得健康无负担。而为了让来店的客人可以吃的很满足,更推出加价59元,就可以再获得一份肉盘,就是要抢下南京复兴商圈高CP值火锅称号。
★呷咪牛肉面·宵夜
台北夜猫子有口福!被誉为台北最强宵夜战区的市民大道,每到夜幕黄昏之后便开始热闹,各式风格的宵夜美食,不仅让夜猫子半夜可以饱餐一顿,更让吃货抵抗周公的诱惑,冲到市民大道上吃上一顿深夜限定美食。而近期在市民大道上窜红的「呷咪牛肉面.宵夜」,以高CP值台湾古早味小吃为主打,搭配文青复古的装潢,让路过的人都忍不住好奇。店内招牌牛肉面汤底于每天现熬现煮,坚决不放隔夜,在台北深夜美食中备受关注。另外还将台式小吃加入创意想法,结合四川、泰式料理灵魂,让人有惊艳感。
泰式打抛猪肉凉面70元/用泰式打抛猪肉创新台式凉面,添加大量豆芽菜、红萝卜丝和小黄瓜丝,清爽无负担。