迷人的蝶豆花，盛开在南洋（新加坡）的盛夏。蝶豆花迷人的蓝色，让人看到它，不禁地停下脚步，拍照留念。每一朵蓝色的蝶豆，都好像一只在飞舞的蝴蝶。花落的时候，它结种子，种子是长长的豆角。因此取名为蝶豆。
花似蝶丛飞，总比人娇媚。蝶豆的花是明艳的蓝色，耀眼并且动人。它的花语是阳光，开朗。
它还有一个美丽的名字。蓝色的蝶豆很有对称美，在花丛中绽放的时候，就是蝴蝶在花丛中飞舞一样。所以被叫做蓝蝴蝶。
蝶豆的根部和种子是含有毒性的。在种植和观赏的过程中要注意的是，不要因为花朵美丽而误食。它的浑身上下都是宝，根部跟种子是可以做药的。花朵在泰国，缅甸，马来西亚，新加坡。被晒制花茶饮用。
在台湾，泰国，缅甸，马来西亚。都用蝶豆花做成饮品或者是食品。蝶豆花的饮品可以清热解毒，解暑的圣品。这些蝶豆花经过晒制后，加一些柠檬汁（碱性）加入蝶豆花茶会变成紫色。泰国菜系当中的蝶豆花被裹成面糊油炸食用。蝶豆花的用处广泛。真可谓从万物之中，为人类做出了贡献。
上面的图片当中是我的一个新加坡姐妹在家闲时做的各种蝶豆饮品和食品。单凭花色颜色啊，饮品的颜色，就足以吸引人的。那被蝶豆花加水冻成的冰块儿啊，在夏天里喝一杯蝶豆花冰水啊，是一种享受。
经朋友的勤劳的双手和细心的制作，一杯好喝的蝶豆饮品和好吃的蝶豆馒头。都是一家人或是朋友到访时的待客之礼。我很喜欢那一颗颗蝶豆冻的冰块儿是那样的可爱精至。好想去朋友家坐坐，喝一杯柠檬蝶豆花茶。一起聊天，一起听着优美的钢琴曲。这何尝又不是一种享受呢？