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金牡丹餐厅
GOLDEN PEONY
金牡丹餐厅精美的柚木屏风、神话色彩的瓷器和竹柄茶壶，无一不散发出牡丹雍容的气息，它屡获殊荣，精致而私密，以新加坡名厨Ku Keung为首，为客人们提供精美的粤菜和招牌点心，宁静的氛围和精致的美食使其成为商务午餐和私人晚餐的热门选择。
今年，金牡丹餐厅不仅荣膺《米其林指南2018-2019精选粤菜》，在刚刚过去的11月，还十分荣幸地入选了2019年《携程美食林》，成为深受中国旅客推荐的全球旅行目的地特色餐饮之一。
龙虾、烤乳猪、细骨的农家鸡......
红烧、清炖、盐焗、慢炖......
在顶级御厨中餐行政总厨Ku Keung大师的双手中，食材和做法有万千种变化，但初心只有一份，那就是还原食物本真的口感，让每一位食客满意而归。
Ku Keung厨师拥有近20年的专业烹饪经验，在香港拥有多家国际连锁酒店和独立餐厅，曾任新加坡和马来西亚香格里拉集团的中餐厨师助理，在新加坡圣淘沙名胜古迹以及著名的马来西亚传奇酒店担任了八年行政总厨，于2005年正式加入新加坡康莱德酒店，备受客人们赞誉。
餐厅中的每一道精致菜品无不体现着他的匠心，烤乳猪选用肥嫩的小乳猪，经过多道复杂的烹饪程序，最终呈现出红润的色泽，整道菜形态完整，皮酥肉紧，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香；
烤鸭所选用的鸭子都从爱尔兰空运至新加坡，从研制到最后上桌需要24小时。鸭肉鲜嫩，丝毫没有腥、杂味，嚼起来既不干、柴，也不会软软塌塌没有嚼劲；
各类粤式点心小菜无不美观又可口，透露出粤菜细腻、注重原汁原味的特点，如果新加坡恰好在您的旅行目的地清单中，那么不如来金牡丹餐厅享受一次味蕾的盛宴吧，让我们一起感受美食令人怦然心动的神奇力量！
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新加坡康莱德酒店
Two Temasek Boulevard,
Singapore 038982
[email protected]
电话:65-6334-8888
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