泡面——绝对在大家的心目中有着神一般的地位，方便快捷又美味。
不想煮饭、煮泡面，不想吃饭煮泡面、没时间了煮泡面，没胃口啊煮泡面……总而言之在吃吐之前，什么时候都可以吃泡面。
在美国，有一位「方便面之神」——Hans Lienesch，他可以一年吃上两三千种泡面，掐指一算平均一天都要吃5 - 8包。与我们常人不同，我们吃泡面只是图个方便，而人家已经到了钻研的深度。
汉斯因为从小喜欢吃泡面，于是开办了博客The Ramen Rater，跟大家分享自己吃过的各种泡面。
后来吃泡面的汉斯不仅仅是单纯的吃泡面了，他还把这项技能变成了他的工作。果然是三百六十行，行行出状元。普通人表示羡慕不来，小编只会因为吃泡面花钱而已，是不可能吃泡面挣钱的。
汉斯从普通的泡面消费者变成了泡面的测评人员，前2周他在自己的博客上公布了2018 全球十大最好吃的泡面
（注：以下内容来自汉斯的博客）
第十位
韩国 Gookmul 绝地勇士干拌面
汉斯评价：
这款面很耐嚼，口感很棒。这款面很赞的一点是，酱料里有很多大块的猪肉，这就像烤猪肉拉面一样，很美味，让人回味。
第九位
香港出前一丁辛辣猪骨汤味棒丁面
汉斯评价：
这款直面很薄，口感很好。汤汁是豚骨汤，混合了辣味和奶味，有很深厚和丰富的味道。
它的辣不是让你想逃跑的重辣，而是恰到好处，有辣度，但不会掩盖了更深层的豚骨汤味。
第八位
台湾白酒帕式达
汉斯评价：
这一款面配有奶油酱和猪肉的调料包，有一小袋白葡萄酒让他们的味道更棒。泡面内还配有一份小袋子的汤，和面搭配在一起，很美味~
第七位
台湾老妈拌面
汉斯评价：
我一直说，台湾人在食物方面都很追求简单，这个也不例外。这款面非油炸，是在太阳下晒干的面。里面加了辣椒油、芝麻酱、酱油和四川胡椒壳和大蒜，多层次味道很棒~
第六位
红厨青酸辣汤面（马来西亚）
汉斯评价：
我对创新保持着高度关注，我尝试了近 3000 种来自世界各地的方便面，新口味很吸引我眼球和味蕾。这个面条泡发得很棒，汤汁味道也很浓郁，让人想起马来西亚冬阴功和绿咖喱的结合。
第五位
新加坡百胜厨叻沙全麦拉面
汉斯评价：
这款面在名单上已经出现三年，理由很充分。面条厚实且耐嚼，虽然它们是全麦面包，但它们在咀嚼时并不粗糙。方便面的调味包有两袋，一袋是咖喱酱，另一袋是椰子粉。这款面的浓郁和深度令人感到震撼。
第四位
马来西亚 CarJEN 娘惹白咖哩面
汉斯评价：
它奶油风味的浓汤，由椰粉和一种特殊的「蘸酱」组成。又甜又辣的口感，让一切都变得如此美味。泡好的面有令人愉悦的香气，让人胃口大开。
第三位
马来西亚 MyKuali 槟城白咖喱面
汉斯评价：
它的面条像所有 MyKuali 品种一样，汤汁是一大袋咖喱酱做底，配有乳粉和调味料。
调好后的汤汁，有着令人难以置信的强烈和辛辣的咖喱味，味道很独特。
第二位
马来西亚红厨樱花虾辣汤面
汉斯评价：
这款面带着极强的虾味和甜味，辣度也很棒，和汤汁相得益彰，但并不会盖过汤的味道。
汤很浓稠，油脂度刚好。调料包里的一小袋炸洋葱，刚好添加了一种很酥脆的口感。
第一位
新加坡百胜厨叻沙全麦拉面
汉斯评价：
Prima Taste 的 Laksa 连续三年上榜，它的全麦面条很耐嚼，有一种手工制作的感觉。它的汤汁有一袋是叻沙酱，里面充满优质的配料，另一袋是椰粉。总而言之，如果我在一个荒凉的岛屿上只吃一种面条，那我就会选它。
汉斯的测评被称为「泡面界的米其林榜单」，如此权威的测评，不知道在座的各位食客们有没有蠢蠢欲动想要试一下的心情呢。相信泡面爱好者已经忍不住想要打开一碗泡面解解馋了。
对于吃，从来都是萝卜青菜，各有所爱，是没有一个绝对的标准的。汉斯个人的口味比较偏向东南亚，不一定他觉得第一名的泡面所有人都觉得是第一名。说一说你心目中第一名的泡面吧，欢迎在评论区留言。
（资料图片来源于网络）