1.Coa,香港:2022年亚洲50家最佳酒吧刚刚公布,香港的Coa连续第二年被宣布为冠军。
随着疫情的减弱,世界各地都在逐步地放宽限制,一年一度的亚洲50家最佳酒吧颁奖典礼也在周四晚上举行,这是自2019年疫情爆发以来的首次。
2022年的活动在泰国的曼谷文华东方酒店举行。
和往常一样,榜首争夺战还是在香港和新加坡之间进行,去年的冠军Coa连续第二年夺魁。
香港Coa酒吧内部充满了温馨的烛光,它是以采摘龙舌兰的弯刀状工具命名。龙舌兰是用来蒸馏梅兹卡尔和龙舌兰酒的植物。这两种烈性酒在Coa的鸡尾酒中都是主打,包括La Paloma de Oaxaca,其中包括掺有葡萄柚的mezcal和龙舌兰酒。
香港bar Coa’s Bloody Beef Maria鸡尾酒。
2.新加坡Jigger&Pony:位于新加坡Amara酒店的Amara占据了第二名
新加坡的Jigger&Pony酒吧,位于Amara酒店内,夺得了本次比赛的第二名。它以调酒师使用的双锥测量装置命名,提供24种鸡尾酒菜单——其中许多是对经典的重新诠释,如用Maker's Mark Bourbon威士忌(美格)、橘皮果酱 (Yuzu Marmalade)、圣哲曼接骨木花利口酒(St Germain)、柠檬和蛋清制成的橘皮酸威士忌。
3.Argo,香港:Argo在今年的榜单上排名第三。
位于香港四季酒店的Argo在今年的榜单上排名第三。其独特的鸡尾酒菜单包括以高科技创新精神为基础的酒饮料,如用人工智能生产的杜松子酒和分子陈酿的威士忌。
4.印度里斯本酒店Tesouro里的Goa,:疫情期间,Tesouro在印度果阿的科尔瓦海滩村开业。在亚洲50家最佳酒吧排行榜上排名第四的Goa,以葡萄牙风格为主题,其鸡尾酒由优质朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒和当地Goa蒸馏酒feni制成。与此同时,是前十名中唯一一家不是在大城市开设的酒吧。
5.东京Benfiddich酒吧
5.东京Benfiddich酒吧:这家位于东京新宿区的酒吧以农场自酿的鸡尾酒而闻名。所有的饮料都是用主人Hiroyasu Kayama私人农场的原料制成的。
6.放纵实验小酒馆,台北
6.放纵实验小酒馆,台北:这家台北酒吧的鸡尾酒以台湾岛上的茶叶为主题。它在今年的最佳酒吧排行榜上排名第六。
7.首尔查尔斯·H
7.首尔Charles H:这家令人惊叹的首尔酒吧向20世纪初的作家Charles H Baker致敬——菜单借鉴了他作品中在全球各地的经历。
8.新加坡MO Bar
8.新加坡MO Bar:这家新加坡酒吧的游客可以在点鸡尾酒时选择亚洲任何地区的口味。
9.新加坡曼哈顿
9.新加坡曼哈顿:2017年和2018年亚洲最佳酒吧奖得主,曼哈顿的饮料借鉴了过去和现在的纽约风格。
10.曼谷BKK社交俱乐部
10.曼谷BKK社交俱乐部:在前十名中,BKK社交俱乐部的灵感来自布宜诺斯艾利斯和曼谷之间的相似之处。它于2020年在曼谷四季酒店开业。
虽然新加坡的酒吧错过了榜首,但在前50名中,新加坡的酒吧比其他任何城市都多。2022年亚洲榜单前50名中有11个在新加坡,其中包括今年排名第8的MO Bar和前排名第一的曼哈顿,后者今年排名第9。
作为威廉·里德有限公司(William Reed Ltd.)旗下全球50佳酒吧品牌的一部分,该亚洲榜单基于亚洲50佳酒吧协会的投票结果,该协会由该地区的酒吧行业成员、媒体和调酒专家组成。
亚洲50家最佳酒吧的内容总监马克·桑索姆在一份声明中说:“尽管过去两年面临种种挑战,但亚洲的酒吧仍表现出了非凡的韧性和增长,我们继续为在亚洲各地的酒吧展现的才华和创造力感到自豪。”
2022年亚洲前50最佳酒吧排行
1. Coa (Hong Kong)
2. Jigger & Pony (Singapore)
3. Argo (Hong Kong)
4. Tesouro (Colva, Goa, India)
5. Bar Benfiddich (Tokyo)
6. Indulge Experimental Bistro (Taipei)
7. Charles H (Seoul)
8. MO Bar (Singapore)
9. Manhattan (Singapore)
10 BKK Social Club (Bangkok)
11. Sober Company (Shanghai)
12. Republic (Singapore)
13. Darkside (Hong Kong)
14. Sidecar (New Delhi)
15. No Sleep Club (Singapore)
16. Quinary (Hong Kong)
17. Tropic City (Bangkok)
18. Hope & Sesame (Guangzhou, China)
19. Vesper (Bangkok)
20. Lamp Bar (Nara, Japan)
21. The SG Club (Tokyo)
22. Penicillin (Hong Kong)
23. Atlas (Singapore)
24. Aha Saloon (Taipei)
25. Bar Trench (Tokyo)
26. Hoots' (New Delhi)
27. Tippling Club (Singapore)
28. Bar Cham (Seoul)
29. Bar Trigona (Kuala Lumpur)
30. Home (New Delhi)
31. Sago House (Singapore)
32. The Cocktail Club (Jakarta)
33. The Pontiac (Hong Kong)
34. The Wise King (Hong Kong)
35. Junglebird (Kuala Lumpur)
36. Nutmeg & Clove (Singapore)
37. Analogue (Singapore)
38. The Aubrey (Hong Kong)
39. Le Chamber (Seoul)
40. Alice (Seoul)
41. Memento Mori (Tokyo)
42. Smoke & Bitters (Hiriketiya, Sri Lanka)
43. Asia Today (Bangkok)
44. Copitas (Bengaluru, India)
45. Union Trading Company (Shanghai)
46. The Bamboo Bar (Bangkok)
47. Bee's Knees (Kyoto, Japan)
48. Zest (Seoul)
49. 28 HongKong Street (Singapore)
50. Speak Low (Shanghai)