今年恰逢改革开放四十周年，四十年间，大陆发生了翻天覆地的巨大变化。在改革开放的浪潮中，两岸同胞砥砺前行、同舟共济，祖国大陆的发展离不开台胞和台企。而在这四十年中，两岸的交流也不断密切，彼此的了解也逐渐加深。两岸民众血脉相连，一条海峡再深邃再宽阔，也无法阻隔这份情感的牵绊。看看新闻Knews推出《一家亲·两岸情》系列报道，在海峡两岸拜访了两岸四十年的亲历者，透过四张不同的台湾面孔和他们的时代故事，一起回望两岸走过的不平凡的四十年。
时间来到20世纪80年代末、90年代初，随着赴大陆探亲、旅游的大门逐步打开，台湾岛内掀起了一股“大陆热”。许多台湾同胞终于有机会，来到隔绝了40多年的祖国大陆走一走、看一看。其中，富于开拓精神的台商，也很快嗅到了商机，来到大陆考察，开拓事业的下一站。1989年，台商张秀琬第一次踏上了大陆的土地。
她回忆道，“跟着同学一起来旅游 17天的时间，就从广州、桂林、西安到北京，然后上长城。那时候真的是惊艳！没想到书本上读到的东西，怎么会在我脚下这样子走过”。
1981年，张秀琬在台北万华创办了元祖食品，并开初了第一家门店。到了80年代末，元祖在台湾的门店数量已经超过40家。不过，由于台湾的人口只有2300万，食品业的竞争尤其激烈，销售量已经趋于饱和。首次的大陆之行，让张秀琬开始考虑把企业未来的发展，拓展到市场更为广阔的祖国大陆。
张秀琬在1989年至1992年的这三年的时间，考察了世界各地华人多的地方，包括旧金山、洛杉矶，还有雅加达、新加坡等等。但最终还是把大陆作为了她事业的下一站。
1992年底，张秀琬在上海虹口区找到合作伙伴，并签订了合同。仅仅用了67天，就完成了新店的筹备工作。1993年，元祖在大陆的第一家门店，在虹口区四川北路正式开门迎客。这家店在苏州河北桥头，粉红色的招牌格外显眼，很多上海老百姓从店门口走过，都不免驻足、流连。
不过，第一家店开业3个多月，真正掏钱买东西的人却寥寥无几。轻易打开台湾市场的麻薯，在上海却遭遇水土不服。90年代的上海，人们购买糕点，还是习惯去副食品商场，对于元祖这样的专卖店，大家并不习惯，更何况是一个陌生的品牌。尽管当时麻薯的定价只有台湾地区的一半，但是每个1块5的价格，还是令普通的消费者望而却步。
张秀琬说，“当时也很多人跟我讲，台湾的经验照搬就好了，你一定不要调整。但其实我那时候碰了几次壁以后，就发现说，不调其实是不行的。”
那个时候，张秀琬常常独自一人骑着自行车，穿梭在上海的大街小巷寻找商机。经过几个月的考察后，她发现无论是搬家、孩子满月、朋友相聚或者庆祝生日等场合，奶油蛋糕都是上海市民青睐的食品。于是，张秀琬决定入乡随俗，在台湾从未卖过鲜奶油蛋糕的元祖，在大陆推出了造型各异的鲜奶油蛋糕。元祖的鲜奶油蛋糕，比市场上普通的奶油蛋糕贵了一倍，但却征服了广大的消费者。
“我们的东西一定是要有钱、有闲，想要讲究生活质量的时候，才会考虑到人际之间的关系。所以我们的东西是吃巧的，不是吃饱的。我觉得整个大陆的经济发展给我们建立了一块市场的沃土。” 张秀琬说。
随着鲜奶油蛋糕的风靡，元祖品牌逐渐被消费者认可，并加快了展店速度，1994年浙江、1995年江苏、1997年四川、2003年湖北等，门店遍布大陆100多个城市。为了能让企业走得更长远，此时的元祖，开始把目光投向了上市。
“那时候回台湾上市一条路，在香港上市一条路，在大陆又有深圳跟上海。这两个资本市场各有不同的特色”。张秀琬自信地说，“最后我选择了在上海的主板上市，当时几乎不管是董事会、我的股东朋友们，还有周遭的朋友，几乎一片哗然，说你头壳坏啦！那多难啊！”
2016年12月28日，元祖成功在上海证券交易所挂牌，成为两岸烘焙业的第一股。
与元祖刚刚打入大陆市场的90年代相比，现在在大陆，台商经营的烘培店、甜品店、餐厅，一家接着一家开。市场虽大，但竞争也是异常激烈。张秀琬先人一步，把眼光投向其它行业，儿童教育就是她长期关注的领域。张秀琬在元祖厂区内，开辟出空间，创办了以蛋糕DIY等为主题的儿童启蒙乐园，现在已经有1000多所幼儿园和小学的孩子们，来过这里体验参观。
这座总建筑面积15万平方米，即将于今年年底正式揭幕的大型综合体，名为元祖梦世界。未来，这里将成为儿童教育和亲子体验的基地。张秀琬说，如果前30年，她建立起的是一座甜蜜工厂，那么在未来的30年，她想为两岸的孩子们打造起一座甜蜜乐园。这里头包含了幼儿园、儿童的轻医疗、儿童剧院、儿童电影院，全部都是儿童的。张秀琬明白，这个东西现在是不赚钱的，但这是未来的方向。“儿童能够有一个空间，让他无形当中在学习，锻炼自己的性格。我对这件事情其实自己还蛮骄傲，也蛮投入的。
2018年，从中央到地方，全方位的“惠台”措施陆续推出。无论在大陆学习、工作，或是生活，台胞和台商都能获得更多的优惠和便利。作为已经“登陆”近30年的台商，张秀琬希望能通过她的经历和故事，让更多的台湾同胞来祖国大陆走走看看，在这里闯出自己的一片天地。
张秀琬说，“其实我整个创业的过程，也是从小水沟游出来，游向大海的时候，不管呛水也好，撞到岩石也好，肯定是有很多很辛苦的地方。但是人生是一条单行道，你只有这么一次经历的经验，为什么不给自己机会”。
（看看新闻Knews记者：金普庆、李泓宽台湾报道，编辑：安乐、张慧斌、施蒙纳）