泰国，作为现在国人出境游最容易的国家，相信很多朋友都不陌生。但走马观花似地游览，并不能真正了解一个国家的面貌。泰国，还有很多的面孔和精彩，是你不曾见到的，这些微知识帮你更好地了解这个国家~~
01 入境随俗的饮食文化
泰国的凉拌青木瓜沙拉（Somtum）可说是泰国饮食文化的要角，从地摊到餐厅都常出现这一味。凉拌的配料，从咸蛋、烤鸡、烤肉、腌制小只生螃蟹通通都有。泰国人很爱生蟹这一味，但不建议旅人品尝，尤其是地摊天气热，生食腐败速度快，很容易造成严重腹泻，耽误后面的行程。
另外，泰国人喜欢在用餐前先喝饮料，如果有供应酒类的餐厅，多会以移动饮料台为客人进行桌边服务：倒冰块、斟酒。旅人可视服务质量，于用餐完后提供服务生小费。
02 上班族早餐吃什么
在泰国，三餐的菜色分别不大，只是其中以早餐份量吃得最为丰盛多元。曼谷街头每天早上挤满了赶着上班的人群，因此在各捷运站出口附近，都会有非常多的小吃摊，从早餐一路卖到消夜。早餐摊贩有几项最为常见，像是类似可丽饼的泰式小点心，有奶油口味、猪肉末混合鸟蛋口味，或是烤猪肉串搭配糯米等等，通通都是20、30铢以内就能吃得饱足的铜板美食。
除此之外，泰国近年来饮食受到西方及日本影响，三明治、面包、咖啡也是泰国人经常食用的早餐。
03 水果王国
说到水果，泰国不仅在水果的选择上非常多样化，更以很多水果品种享誉东南亚。光是香蕉就有24种以上，包括娇小得像手指般大小的品种，以它的甜度著称。此外还有芒果、榴莲、菠萝、面包果、山竹、甜瓜、荔枝、木瓜、番石榴、新鲜椰子和其它无以计数的水果。水果通常属于餐饮的甜点附餐，但也有别种的吃法，例如用香蕉加椰奶做成甜品，在餐后作为餐后甜点。
04 好用的餐厅折扣APP「eatigo」
这是一款2016年新开发的「eatigo」手机APP软件，提供曼谷、芭达雅、新加坡三地的多家餐厅折扣和即时订位服务。它有按照类别或是依照地区分类餐厅，不少餐厅早上刚开门营业、或是下午较冷背时段，透过eatigo订位，最多可获得用餐5折的优惠，对于自由行时间弹性的旅人来说，调整一下用餐时间，就可以有大折扣，相当便利划算。
05 10%服务费和7%消费税++
泰国有些餐厅和好一点的SPA店会收取税金。如果价目表金额后面有写「++」服务，就表示为「两段式加税法」，先以总价加10%服务费，再加上7%消费税来计算，但千万不要以总价乘以17%喔！
举例来说，如果menu上的金额写着「199++」，表示这道菜结账时的总金额为234泰铢，小数点以下四舍五入。如果金额后面只有一个+，就是只计10%服务费，或是只单计7%消费税。如果金额后方没有任何+号，就是不加税。
在五星级饭店用餐或做按摩通常是++，购物中心里头的餐厅如EMQuartier 6 ~ 9楼的餐厅收费也通通是++。
06 东南亚唯一没被殖民的国家
泰国各处有许多西式洋房，很容易让人误以为泰国曾被哪个西方国家殖民过。但许多人可能不知道，泰国是东南亚唯一没有被殖民过的国家！很多西化建筑，是19世纪时泰国的第五任国王拉玛五世（朱拉隆功Chulalongkorn，也可称为「五世皇」）力推西化，引入大量西方建筑及西式制度，因此经常可见泰式木造建筑与西方维多利亚式的混搭风格。
拉玛五世在位期间进行多项改革，引进西医、大学制度及兴建铁路建设，并废除奴隶制度，此举也让泰国迅速成为一个民主现代化国家。
07 12%人口是华人
中国明、清时代开始，有许多华人由广东、福建、海南等地南迁到泰国，成为新住民。而且由于泰国是佛教国家，民风纯朴，对外来事物接受度大，对华人没有太多的种族对立。
目前泰国的华人人口约占12%左右，因此在饮食方面经常可见到中式料理与泰国菜融合的身影。
08 泰国年度休假日
09 重要佛教节日不卖酒
泰国天气炎热，免不了会想喝杯冷凉的啤酒来消暑。但是，在泰国买酒可是有限定时段的喔！包括曼谷在内，除了夜店及餐厅外，每天只有两个时段11:00∼14:00和17:00∼24:00可以合法买卖酒类饮品。
所有的便利超商、超市、大卖场等，也都会在卖酒专区粘贴标语，告知民众非卖酒时段。如遇重要佛教相关节目，则是一整天不卖酒，酒吧也不营业。
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