目前，澳洲芦笋收获季已经拉开帷幕。今年冬季温暖的气温和生长地区适宜的降雨让澳大利亚芦笋种植者对收获开始感到乐观。澳大利亚芦笋协会会长亚历克斯.莫塔(AlexMotta)表示：“随着收获的开始，贸易商和终端消费者都可以期待获得大量优质芦笋。”
澳大利亚目前的主要芦笋产区是维多利亚州的库维鲁和米尔迪拉，今年收获季较晚，9月份开始，将在10月达到顶峰。除了国内销售，澳大利亚芦笋约有50%用于出口，其中大部分出口到亚洲。
澳大利亚目前最大的出口市场是日本，2-3年前，这一市场占据了总产量的80%，但现在已回落到70%。近年来，进入中国的数量也越来越多。根据澳大利亚统计局(AustralianBureauofStatistics)的数据，澳大利亚上一季出口了4483吨芦笋，其中向日本出口了3211吨。其它一系列亚洲市场占了大部分出口，包括向新加坡出口390吨、向中国香港出口282吨、向中国台湾地区出口259吨、向韩国出口163吨和向中国大陆出口104吨。目前虽然向中国大陆出口的数量不大，但这是一个从无到有的变化。澳洲芦笋种植业者对这样的新兴市场寄予厚望。
主要做芦笋出口的Vizzari农场负责人詹姆斯特里(JamesTerry)表示，去年对华出口有了新的突破，尤其是在批发业务方面。他表示:“迄今为止，交易量还不是很大，但如果中国被证明是一个大市场，市场规模还有相当大的增长空间。”
澳洲种植者对中国市场满怀期望的另一重要原因，是中国市场对各种型号的芦笋都有兴趣，这和日本市场类似，但在亚洲其他一些市场，消费者倾向于某种固定的规格。
来源: 商务部网站
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