吃遍新加坡-第27期：专注做烧腊的米其林餐厅

编者按 2023年的第一个月，旅游市场的利好消息接踵而来，新冠病毒实施“乙类乙管”，出境团队游即将试点恢复，旅行社已经在紧锣密鼓筹备出境“首团”。每当利好政策出台，旅行平台都会迎来一波瞬时搜索潮和预订潮，这背后，是小伙伴们对认识世界、了解世界、体验世界有着强烈的需求。 在兔年新春来临之际，南方+客户端、携程...

因为在学校附近所以是我们最经常去的小巴萨里面～（新加坡真的超多好吃的隐藏在各种各样的巴萨里面，如果有时间真的应该要去尝试）以前一直只是觉得这个真的很好吃，没有想这么多！直到昨天发现他是五星好评以后就决定要推他一把！老板人也超好～这个小巴是可以送到面前的（经常去的老板娘都知道我要少饭多汁了哈哈）进入正...

从8月30日起至9月15日，厦门马哥孛罗东方大酒店新上任的马来西亚籍主厨史蒂文先生，为鹭岛的饕客们打造前所未有的大马美食体验。用咖喱、椰浆、柠檬草、辣椒、香茅、叁巴酱等地道的马来原料，匠心烹制正宗的马来西亚当地美食，定能让饕餮客的味觉来一次畅快淋漓的异域旅行！ 同时，咖啡厅自助餐国际风味美食每晚轮番供...

埋首厨房的这三年，花吃姐姐没少给大家分享“吃鸡大法”：煎的、炒的、焖的、煮的、炖的、烤的...自认为自己吃过、见过、做过的花样已经够多了。 谁知这点小骄傲在朋友半岛君眼中竟然算不得什么，走过南闯过北的他跟我说，要说爱吃鸡和会吃鸡啊，还是广东人比较厉害！ 早在前年，他就曾写过一篇专题文章，从白切鸡的选...

在新加坡，到熟食中心用餐，都是为了吃，不会太注意发生在熟食中心的事，而恰恰熟食中心，每天迎来送往，许多大大小小的事，都会在那里发生。那天周末到史密斯街著名的牛车水大厦熟食中心用晚餐，我不经意留意到几件事。 首先在二楼，一场盛大的庆赞中元活动正在举行，祭坛设在中心内上下扶梯处，摆好多桌祭品和供品，搭起...