地点📍:湖滨银泰in77E区3楼服务:⭐⭐⭐⭐⭐环境:⭐⭐⭐⭐⭐用餐体验:⭐⭐⭐⭐⭐·之前就听闻了这家位于杭城的米其林一星餐厅:莆田,就如其名,这家餐厅主打福建莆田菜,但同时也会有一些新加坡菜,但数量没有很多。食材挺新鲜的,菜品很有特色,没想到一年后再次品闽南风味的菜系,竟让我回味无穷。突然就好怀念去年去马来西亚和福建的时候阿!想念当地的各种美食.两人食7道菜,算是稍微有点多了,不过最后有我这个大胃王在,好像也并没有剩很多·1️⃣上汤时蔬❤️❤️❤️❤️❤️时蔬是苋菜,很嫩,很有嚼劲,汤汁很鲜美。2️⃣荔枝肉❤️❤️❤️❤️❤️跟咱们江浙菜中的糖醋里脊差不多哦,只不过里面加入了点荔枝肉,本身的糖醋味再加上荔枝的甜味,很独特。3️⃣芋香鸭❤️❤️❤️❤️将鸭肉包入芋泥中的味道非常的独特,口味比较清淡,但同时芋泥吃到后面会有点干腻,总体来说这道菜还是值得尝试的。4️⃣莆田卤面❤️❤️❤️❤️汤汁很浓厚,里面加入了很多海鲜的料,面很大碗,不错。5️⃣蒜蓉蛏子❤️❤️❤️❤️❤️真的绝爱蒜蓉类的美食呀,蛏子结合蒜香的味道,简直就是我最喜欢的了。6️⃣莆田扁肉汤❤️❤️❤️❤️一碗神奇的扁肉汤,是由选、打、擀、晒、切、包六道工序完成的,100多年来稳坐福建小吃的头把交椅,也是福建人从小吃到大的美食。很少有人知道扁皮是由肉做的,所以这也是扁肉特别神奇的地方哦。7️⃣阿嬷海蛎煎❤️❤️❤️❤️❤️煎蛋上面铺满了很多海蛎,肉质超赞阿!搭配着南洋风味的辣酱,总之口感真的很美妙。
- 2019年12月30日
杭州美食🔥誉享新加坡的福建菜-莆田餐厅
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