西红柿炒蛋,尖椒小炒肉,地三鲜,麻婆豆腐等都是非常下饭的菜,我最爱的下饭神器还是咖喱啦!每次配咖喱都能多吃两碗饭!分享一些吃过的各式咖喱,来看看有没有你喜欢的呀?
以下测评仅个人口味哦~
1、COCO-咖喱滑蛋猪排饭
正宗标准的日式滑蛋和炸猪排,配以浓稠的咖喱酱汁,和饭均匀搅拌在一起,鲜嫩多汁的炸猪排配上咖喱鸡蛋拌饭,两个字幸福!
2、不知名简餐店-咖喱鱼丸拉面
这个拉面在家自己下厨就可以做!选择喜欢的一款拉面(喜欢吃有嚼劲的选择刀削面、想要健康减脂的选择黑麦荞麦面),下锅煮至七成熟时加入三个咖喱块(翻翻冰箱有什么配菜都可以加入:各种火锅丸子、各类青菜、肥牛鸡肉丁午餐肉等),九成熟时加入适量的牛奶或椰浆提升风味,再煮一分钟就可以关火出锅啦!不好吃不香你打我!
3、四眼仔-咖喱牛筋腩面
与浓郁咖喱不同的是,这种更像是在熬煮的大骨老汤里面添加了咖喱粉和辣油的味道~港味十足!
车仔面有广东生面、油面、粗面,出前一丁(泡面),米粉、河粉、米线等可选,汤底有招牌咖喱辣汤、招牌牛腩浓汤、卤水汤、清汤等可选,配料有腌汁萝卜、牛肺牛筋、猪大肠猪手、墨鱼丸蟹柳午餐肉、太阳蛋溏心蛋等可选,小食推荐咖喱鱼蛋、港式炸鱼片鱼皮面筋、潮汕牛筋丸等~奶茶或阿华田都是纯正的港味饮品!一人食份量刚好!
4、四眼仔-招牌咖喱四拼
包括咖喱鱼蛋、爽墨鱼须、炸面筋和咖喱白百叶,非常入味~
5、高记KOO KEE-传统叻沙
东南亚风味的新加坡菜,添了沙茶酱与咖喱的汤头非常醇厚浓郁,适合重口的人(比如我),其中小米椒增添了辣味与冲劲,鲜辣椰香。相比弹滑,粗米粉的口感更偏硬且有嚼劲,配以鸡蛋,炸豆泡,鱼饼(虾饼),份量不多,适合女生一人食~
除此之外,新加坡菜还推荐咸蛋黄炸鱼片、海南鸡饭、肉骨茶、菜头粿、腐乳空心菜、椰浆饭、戚风班兰蛋糕、咖椰吐司、拉茶…
6、金喜泰餐-咖喱鸡肉土豆拌饭
好感点在于小盅加热设计,吃到最后都是热乎乎的,而且咖喱汤汁越煮越香浓,拌饭一绝!鸡肉选用的是鸡腿肉,新鲜弹牙,满分!这家店服务超好,但疫情期间倒闭了…
7、金喜泰餐-泰式菠萝海鲜咖喱炒饭
炒饭端上来就清香扑鼻,选用的泰国香米,配上腰果大虾仁鱿鱼足葡萄干菠萝丁等辅料,酸甜咸鲜新奇口味,撒点肉松做点缀,good~
8、咖喱椰浆豆腐
啊说实话,这俩不太搭啊~莫名的有些涩味和苦味,很不推荐所以不提店名了(求生欲),我还是pick咖喱与洋葱土豆胡萝卜儿鸡肉牛肉搭配!
宝贝们可以买咖喱块,咖喱粉和咖喱酱等自己在家做,咖喱块的味道最浓郁,加入牛奶和椰浆熬煮会更加分哦!
你觉得谁家咖喱是你一口惊艳的呢?来留言推荐一下吧!