视频加载中...
佳仙食品、静观小米、缙云山甜茶、西农茶叶、西大魔芋、静观蜡梅插花、三圣手工面……这些我们耳熟能详的优质农产品，都来自同一个地方——北碚。
纵使农产品品质过硬，但也存在农业产业规模小、企业实力较弱等劣势，不利于品牌打造和宣传营销。
为推进农业品牌建设，加快优质特色农产品发展，北碚区农业农村委员会正式发布了北碚区农产品区域公用品牌“好品碚出”，并在今年4月开放申报第一批农产品区域公用品牌商标授权使用企业。
近日，网易重庆走进了“好品碚出”品牌拟授权企业——重庆市天润食品开发有限公司（以下简称“天润公司”）和重庆醇滨铭酒业有限公司（以下简称“醇滨铭公司”），实地打探企业发展情况。
守正创新 小豆干托起10亿元大产业
豆制品是中华民族的传统美食，素有“植物牛奶”之说，营养价值异常丰富，深受消费者喜爱，也吸引了许多企业投身这一领域，位于北碚区蔡家岗镇的天润公司便是其中之一。
据了解，天润公司成立于2002年，拥有多条自动化生产线，主要产品为“一生缘”牌休闲豆腐干和生鲜豆制品，设计年产量为5万吨，产值10亿元人民币。如今，公司休闲产品的营销网络不仅覆盖了全国的30多个中心城市，而且远销美国、新加坡等东南亚等国家和地区。
作为食品企业，天润公司的亮点在哪？
天润公司财务总监黄燕表示，天润不断提升产品质量，现有17个产品获得了国家绿色食品认证，12个产品被评为名牌农产品，10多项研发成果获得了国家专利。此外，天润将产品创新视为企业持续发展核心动力之一，其生产的休闲豆制品历经四代更迭，每代产品都由天润首创、首发、首推引领行业发展。
“没有品牌的企业的没有生命力和延续性的”，对于想加入“好品碚出”品牌体系的原因，黄燕表示，“除了可以提升产品销量外，更重要的还是品牌宣传，通过‘好品碚出’可以提升品牌的认知度，因为现在的市场竞争除了价格竞争、质量竞争以外，还有品牌竞争。”
匠心酿造 传承北碚“老字号”土沱酒
醇滨铭公司位于北碚区水土镇三元桥村，这里背靠华蓥山山脉，青山环绕，绿树成荫，空气湿润，泉水洁净，给酿造美酒创造了很好的自然条件和生产环境。
2010年，醇滨铭公司正式成立，占地10余亩，现已成为重庆市酒类管理协会会员单位、“SC”认证企业、3A信用等级企业。公司主要生产土沱酒、红茅烧酒、绿豆糟酒等，其生产的“土沱酒”“高粱红酒”获评2019年第十一届八省市酒类质量检评金奖。
据醇滨铭公司总经理孙存勇介绍，土沱酒在水土镇的生产历史已有百年，北碚民间还流传着“北碚豆花土沱酒，好耍不过澄江口”的民谣。
解放前，孙家人便开始经营酒厂，坚持使用优质原料和原始配方来酿造土沱酒。孙存勇介绍，孙家人几十年酿酒经验代代相传，直到现在，公司仍然按照老配方酿造土沱酒，自己的儿子也将继续传承下去。
对于如何坚守品牌质量底线，孙存勇表示，公司将继续把关好原辅材料的质量，按照规范流程进行生产，在酒品检测质量达标后进行售卖，用匠心和良心为消费者带来放心的产品。
十二月初将正式公布首批授权企业名单
根据《重庆市北碚区农产品区域公用品牌“好品碚出”商标使用管理办法（试行）》解释，“北碚区农产品区域公用品牌”是指在北碚辖区内生产经营的具有相当规模、较大市场占有率、较高知名度和美誉度的绿色优质农产品，并经区农产品质量安全中心授权共同使用的农产品品牌。“好品碚出”品牌首批授权企业评审工作也将以此为标准开展。
据北碚区农业农村委员会相关负责人介绍，目前，“好品碚出”品牌首批授权企业已经进入评审阶段，预计12月初将面向大众正式公布。
针对签约企业，北碚区农业农村委员会将严格按照《“好品碚出”授权管理办法》进行动态管理。一方面加大对授权企业和相关产业的指导扶持力度，不断提升授权企业和产品的影响力和竞争力。另一方面，会加大对授权企业及产品的监管力度，采取动态管理机制，对不符合要求的企业和产品严格执行退出机制。
对于接下来的品牌推广，北碚区农业农村委员会将采取“政府主导、企业配合、全民参与”的模式，即由政府主导来推动品牌的传播，通过政府会议、节庆活动、新闻媒体、线下宣传等方式塑造“好品碚出”品牌良好形象；企业结合自身产业特性，以市场需求为导向，对自身品牌进行推广，强调“好品碚出”品牌品质；而在传播的过程中还需要普通民众的努力，通过拍摄短视频、举办主题大赛等方式吸引更多人关注，政府和企业可以在其中起到赞助和引导的作用，打响“好品碚出”品牌。
通过建设农产品区域公用品牌，北碚区将串起散落的“珍珠”，促进农产品企业集群化发展，推动产业升级，让老百姓真正吃上“品牌饭”。