当我在这个早晨醒来,窗玻璃已经结霜,而我发热于一场美梦,火炉从它欣赏过的一块木材中,彻夜倾倒出温暖。这温暖如同美食给予的力量,可以唤醒装睡的你我 他
即使在寒冬时节,有种美味一提起你也会想到湛蓝的海洋 温暖的阳光 ,大片的棕榈树以及充满着热带风情的土地。
是的你猜对了 它就是汲取了新加坡、马来西亚、泰国、越南等国菜品精华的南洋料理,南洋料理在亚洲美食中可谓是别具一格的舌尖美味。因它选取了南洋各地独具特色的原料与香料,结合当地人的饮食习惯,创造出的一种独特的菜系,各类食材的酸 甜 鲜 香,碰撞在一起而激发出新的口感。
你与南洋相隔千里,南洋料理却与你近在咫尺。在宽厚里这座时尚与古典相融的特色小街,有一家正宗的南洋料理 它期待与你相遇。
这里的老板就是主厨,在新加坡留学专门学习东南亚料理,他坚守东南亚食材“原汁原味”的选材标准,每日食材都在清晨送入厨房,亲自鉴定。蔬菜来自当日的新鲜蔬菜,其他原料调味品都从原产地进口,保证料理的新鲜度和口感。
新加坡麦片虾
新鲜的大虾经过炸制后,外酥里嫩,保留了虾本身的鲜嫩,辅以特制的混合着奶香味与淡淡辣味的麦片,巧妙搭配出麦片虾本身的鲜味,配合麦片中的麦香、奶香与淡淡的辣味,一口下去,完美刺激你的味蕾。
椰子鸡火锅
养生驻颜——济南首家
用料讲究,进口泰国清甜的椰清与椰肉做锅底,广东“国宴”清远走地鸡为主材
口感鲜嫩爽滑,入锅四分钟既可食用,三者完美的融合到一起,味道鲜美甘香
加上新加坡的酸柑 沙姜 小米椒及独家秘制酱油蘸料,老少皆宜!回味无穷,挑逗你舌尖上的味蕾。
猫山王榴莲布丁
马来西亚进口的d197猫山王榴莲,保证了布丁的品质 香甜 浓香,果肉与牛奶的占比达到6:4,让你找到大口吃榴莲的感觉
肉骨茶
此“茶”非彼“茶”,虽然肉骨茶名为「茶」,不过 却是一道猪肉药材汤,汤料却完全没有茶叶的成份,反而是以猪肉和猪骨混合中药及香料熬煮多个小时的浓汤,获得各阶层人士的喜爱。
过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成
门阅南洋料理
地址:宽厚里南2期—105号