小时候不懂，以为吃午餐肉只能是午餐时候吃，午餐肉是个舶来品，午餐肉是由美国人发明的，英文名字叫“Spam”，在美国经济萧条的时候，这种午餐肉罐头，一般工薪阶层吃不起，而中上层阶级在午餐聚会的时候，非常喜欢吃这种罐头，有人把它叫做“Luncheon Meat”，意思是午餐吃的肉，30年代的时候，午餐肉由美国传到中国，到中国后得有个中文名字，生产商家没有把美国用的“Spam”翻译过来，而是用了“Luncheon Meat”，所以在国内叫午餐肉，一日三餐都可以吃，而不只是午餐可以吃，吃起来比单肉更吃多了。
所以午餐肉不是只有午餐才能吃，而是有这样一段历史，早上、中午和晚上都可以吃午餐肉，而且吃法多样，是很多吃货最爱。火锅、烧烤、麻辣烫、汉堡、泡面等午餐肉都是最佳“伴侣”。
早餐切一片，夹在面包里面，好吃的“三明治”立马搞定；午餐放在油里面煎一下，煎到表皮酥脆、微微焦黄，吃一口香味、肉味满嘴；
晚上，烧烤、寿司、麻辣烫等，好吃到爆！
因为吃法方便、营业丰富，二战初期午餐肉罐头在美国军队中火了，但是耐不住经常吃，40年代的时候美国大兵已经吃腻了午餐肉，80年代午餐之后才来到了我们寻常百姓家，而且过年过节的时候才能吃上一顿，小时候吃上一顿午餐肉可以高兴小半年。
现在可以赚钱了，可以好好的吃顿午餐肉了，但是一直找不到小时候的感觉，现在的午餐肉齁咸的、淀粉含量多、口感差、很多是由冻肉制成。
直到在头条小店上发现了一款网红猪掌门午餐肉，吃了才找回小时候的感觉，说起猪掌门午餐肉们大家可能不知道，但是说一下猪掌门的前身蚌埠市罐头厂，老一辈人非常熟悉了，当年蚌埠市罐头厂生产的午餐肉就远销海外。后来改制为宏业肉联厂后，不仅产品远销日本，新加坡、澳大利亚，还成为中粮、梅林、飞龙等大品牌的生产厂商。中粮、梅林的午餐肉都是由其生产。
为什么猪掌门午餐肉能够受到如此的欢迎？
1、鲜咸正好，可以当零食吃：采用低盐配方，鲜咸正好，不像其他的午餐肉齁咸的，这款午餐肉可以当零食吃，越嚼越香，好有滋味。
可以当零食吃
2、肉量含量高，淀粉含量少，好吃健康不胖：90%左右全部是鲜猪肉，猪掌门午餐肉是可以看到粒粒拇指大小的肉粒的。
3、新鲜：现代化的制作工艺，让凌晨刚宰的新鲜猪，下午就能变成我们的午餐肉，根本用不上冰冻肉，一口吃下去，实打实的肉感，口齿黏合间迸出肉香，这才是肉食者的天堂，淀粉冻肉糜根本无法比拟！
制作工艺
昨日收到货了，真的是没有让我失望了，切一片放在嘴里满嘴都是肉，淀粉的含量确实非常少，还是小时候的味道，现在活动期间，原件89元3罐，活动价49元3罐，还有原味、玉米、蒜香、香辣4种口味可以选择，点文末“去看一看”进店领券下单。