农交会第3日，小编继续在人潮人海中寻找新奇特的农产品。本次参展的产品有1.6万种，整个会展就是个美食展嘛，简直是“吃货天堂”。在这里，肯定能让市民既饱眼福，又饱口福。今天介绍的农产品，不知大家认不认识，反正小编从来没见过。
比脑袋还大的安康魔芋
世界魔芋看中国，富硒魔芋数安康。可这比脑袋还大的魔芋小编还是第一次见。
安康境内生态条件优越、气候湿润温和、土壤富含锌硒，是全国魔芋优势种植区之一。
魔芋食品，被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。魔芋含有17种人体所需的氨基酸、10种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，是中老年人的理想食品。
中国是世界第一大魔芋生产国和消费国，也是出口最大国，直接影响全球魔芋资源配置。安康魔芋种植面积位列陕西全省第一，占全国12%，富硒魔芋产量居全国之首，深加工产品目前已经占到全国市场的三分之一之多，产品远销日韩、东南亚、欧美等多个国家。
一年只取一次的留坝土蜂蜜
咱们常吃的槐花蜜、枣花蜜等等，一年中可多次取蜜，可留坝土蜂蜜，一年只可取一次，正所谓物以稀为贵。
留坝土蜂蜜是一种野生黑色小蜜蜂生产的蜂蜜，蜂种为中华蜂，饲养方式古法棒棒桶，采集山林百花酿造。这种蜜纯度极高，营养丰富且久存不变质。蜜色泽深、口味独特、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微凉元素，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长，蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
熟练的采蜜高手全程不用防护，将蜂群放入蜂桶中，给蜂桶的缝隙处抹上牛粪，既可以防止蜂桶密封处开裂，又可以防止天敌进入蜂桶，此方法可是古法，沿用千年！接下来只要等待一段时间，就能收获土蜂蜜了。
留坝县年产蜂蜜30000多斤，产值达100余万元，销售蜂群近千桶，产值达60万元，留坝土蜂蜜的“甜蜜”产业正逐渐向规模化、产业化转变。
巨型茯苓王和灵芝王
在展会上，小编看见两个大家伙，金寨茯苓王和金寨灵芝王。
茯苓王重达200斤，高度80厘米，腰围220厘米，堪称茯苓界的巨无霸。茯苓为名贵中药，是中华“九大仙草”之一，具有利水消肿、渗湿、健脾、宁心的功效，久服安魂、养神、不饥、延年。
灵芝王直径120厘米，重量10.8千克，厚度15厘米，赤芝，一年生，通过4年的试验，培育出的最大单个灵芝子实体，被誉为灵芝王。灵芝是真菌的一种，按照颜色分为六大类，其中药用价值最高，食用、种植最广的是赤芝。其中富含的灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要成分。
在金寨县有6万多人从事药用菌的生产经营，年产值达11.6亿元，其中灵芝交易量达4200吨、茯苓交易量达5000吨，金寨灵芝价格几乎主导全国的市场价格。2016年，金寨建立了全国唯一的药用菌专业大市场，总建筑面积8万平方米，奠定了其作为全国药用菌交易、物流、服务中心的基础地位。
慈禧“老佛爷”赞不绝口的玉田白菜
白菜可以说是餐桌上最常见的蔬菜了，可农交会上白菜却有些与众不同。
这就是玉田包尖白菜。相传在光绪年间，宫廷名医发现玉田白菜十分爽口，更有清热解毒之功效，且能与多种果蔬配菜的特点。遂禀报给慈禧“老佛爷”，慈禧下旨：“玉田进贡”。当慈禧吃到玉田包尖白菜时，赞不绝口。
玉田白菜行销京、津、唐和东北三省，远销广州、上海，部分产品还销往加拿大、新加坡、马来西亚和香港等海外地区，2005年春节玉田包尖白菜特供驻港部队，深受官兵们喜食和青睐。
在市场的刺激下，玉田包尖白菜种植面积逐年增加，已经在全县七大蔬菜生产基地中占有一席之地。
对于农民来说，农产品卖不出去，就换不来饭吃。没有谁比农民更急于了解农产品市场，掌握农产品市场！上述这些农产品能够在市场中占有一席之地，无非是了解了农产品市场，摸准了农产品市场脉搏，学会了驾驭农产品市场。