齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 于民星
说到蔬菜，保鲜最为重要，在山东日照有这样一家企业，将新鲜的蔬菜冻干后出口海外，竟远销欧美、东南亚等多个国家，受到消费者热烈欢迎。
9月28日，齐鲁晚报·齐鲁壹点来到日照天宝食品有限公司（以下简称“天宝食品”），了解新鲜蔬菜是如何变成冻干远销海外的。
成立于2016年的天宝食品坐落于山东省日照市莒县浮来山镇海洋产业园区，是一家集速冻食品加工销售、科学研究及贮藏的外向型企业。公司设计冷冻食品生产能力每年为30000余吨，冷藏贮存能力15000吨。
“公司的速冻产品主要包括洋葱、大姜、大蒜、彩椒、芦笋、花菜等几个系列。”据该公司相关负责人介绍，公司的所有速冻产品全部用于出口，主要销往欧洲、日本、美国、新加坡等多个国家和地区。
在该公司的生产车间内，记者看到一批批新鲜姜块被投入到生产线，经过挑选、整理、清洗等程序后，进入冷冻机冷冻，30分钟后就成为了硬邦邦的出口产品。“新鲜安全是食品类产品最重要的保证，我们的产品在整个生产环节经历了原料检测、农残检测、感官检测、半成品检测、出口气安检等多个关卡，只有达到出口标准，才能进入到销售环节。”据该企业负责人介绍，公司采用二氧化碳复叠制冷设备，配备产品检验检疫和检测设备。“先后通过了BRC、HACCP 和 FDA 认证，同时拥有几十个品种的出口蔬菜备案基地，这都为公司产品能够出口海外奠定了良好的基础。”
在海外疫情不断蔓延的当下，天宝食品也受到了一定的影响。“公司是纯外向型企业，在国外疫情最为严重的时候还是受到了影响，不少订单难以发货，无法收货。”据该企业相关负责人介绍，现在状况有所好转，尤其前段时间拿下了新加坡的一笔政府订单，当前已经完成了六七千吨的任务，接下来还有新的合作正在洽谈。“相信只要我们秉持‘绿色、环保、安全’产品的发展理念，与国内外客商携手共进，一定可以共度难关。”另外，该企业也在积极探索开拓国内市场，通过电商、展会等形式展示公司产品，力求可以打开一条新的销售渠道。
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