在印度的夜宵摊上,一只烤好的“清道夫”居然要卖超过10元;而在我国,人们把它叫做“垃圾鱼”,钓鱼人对它恨之入骨。但万万没想到,这种给钱都不乐意吃的入侵物种,却被印度人民吃成了香饽饽。
这种鱼类个头较大,成年清道夫可以长到30~50厘米,全身硬盔甲让它们在淡水横行霸道。但清道夫并非本土鱼,而是来自南美洲东北部的热带雨林,巴西东北部、圭亚那、特立尼达和多巴哥等国最为常见。因为这种鱼可吸食水族箱壁的藻类苔藓,有一定净化水质作用,当初就被用作“垃圾处理鱼”引进到美国、中国、新加坡、菲律宾等国家。
由于南美洲的天敌没了,水温合适,清道夫的生存能力又很强,于是它们便在这些地方一发不可收拾。更可恶的是,清道夫是淡水鱼类杀手,它们酷爱吃鱼卵,一天能吃3000~5000多枚,小个头的虾蟹也难逃其吸盘大嘴,所以它对当地的生态链造成了严重的破坏。
清道夫最初以观赏鱼的名义被引入我国,但听闻它们可清理垃圾,就被放入一些河道清理浮水藻。可谁料到河流四通八达,而且清道夫又没有任何天敌,于是它们悄悄在这些地方产卵繁殖。
特别是气候炎热的广东,更合这种热带鱼的胃口,所以在两广地区泛滥成灾,这几点是主要原因。
在湛江、汕头、江门等地区的河流里,清道夫几乎随处可见,有些鱼塘主一年的收成都压在池里的鱼,可清道夫把鱼类赶尽杀绝,最后颗粒无收。
2019年,广东赤坎水库打捞了10万斤清道夫鱼,然后将这些清道夫放在太阳底下暴晒,等它们全部死亡后,再直接掩埋,就地消灭。
因为清道夫对生态破坏严重,而且酷爱吃其他鱼类的卵,一天能吃5000多枚,而且这种鱼还极其难吃,连广东的吃货们都无法将其消灭掉,可以说清道夫在广东就是人弃狗嫌般的存在,因此又被称为恶魔之鱼。
很多人都会有一个疑问,为什么广东人不把清道夫端上餐桌呢?毕竟繁殖能力惊人的小龙虾就是靠吃解决的,为什么清道夫就不行呢?
这是因为清道夫实在是太难吃了,清道夫是一种杂食性鱼类,几乎什么都吃,导致清道夫的肉质很柴,吃起来有一股土腥味,口感极差。而且清道夫的肉非常少,去掉内脏后,只有很少的一部分能够食用,而且肉质还非常粗糙,根本难以下咽。
最重要的是,清道夫通体全是坚硬的骨骼,皮肤上都是倒刺,处理起来又非常麻烦,而且因为生存环境的太差,导致它们体内充满了细菌和寄生虫,所以大部分人是绝对不会去吃清道夫的。
因此,人们无法通过吃来解决清道夫,毕竟它们连被搬上餐桌的资格都没有,另外,据说很多钓鱼爱好者,在钓到清道夫后就会立即将其活埋,根本不会拿回家中食用。
道夫的生命力强大无比
清道夫是生命力最强大的淡水鱼,它们一点也不挑食,为了生存几乎什么都吃,它们的嘴巴就像吸尘器一样,能把任何东西都吸到了尾里,而且清道夫对水质的要求也不高,就算离水也能存活很久,简直就是水中蟑螂。
而且清道夫的繁殖力极其强悍,每年产卵2次,一次产下800枚卵,而且成活率高达70%,十分惊人,另外它们还能群居生活,一旦族群形成一定规模,就能在水中横行无忌。
清道夫原本就是热带的鱼类,而我国的广东省位置,常年的气候就属于亚热带的季风气候,
所以即便在鱼塘中,水温也是比较高的,一般在20℃左右,而清道夫也是一般在20℃以上的弱酸,
所以就这个环境来看,是非常适合清道夫繁殖、生存的。
即便它的生命力很是顽强,但是如果去到我国的北方,冬天的时候,天气比较寒冷,常年气温低下,这种环境也是不适合它生存的,
广东地区的气候环境适合它,再加上它适应性强、易饲养、杂食性、耐低氧的特点,所以这就导致它在我国的广东地带泛滥成灾了。
更别提这家伙,还会吃其他鱼类的鱼卵,一天就可以吃掉3000-5000枚,大约一年就可以吃掉180万枚鱼卵,
更进一步地挤压其他鱼类的生存空间,这家伙着实恐怖!
没有天敌
在印度有清道夫的天敌,比如恒河鳄、塘鲺等的存在,这些天敌能够一定程度上,控制着清道夫的数量,
但是清道夫来到了我国,没有了天敌的制约,数量就泛滥开来了。
清道夫是杂食鱼类,吸食藻类、底栖动物和水中的垃圾,
清道夫能大量吞食鱼卵和鱼苗。在水族箱中常吸附在石块上、玻璃上稳定身体和吸食藻类,也寻觅底栖动物(如水蚯蚓),是水族箱中忠实的撉褰喙。属夜行性鱼类,可与健康的品种鱼混养。它并不吃鱼饲料,而是在鱼缸的底面和侧面游来游去。它游过的地方都特别的干净。清道夫的嘴像吸尘器一样,把鱼粪、绿色的植物统统吸到了肚子里。它嘴里还含着一个气泡,这个气泡里是氧气,这样就可以使它在水里的时间变长,让它可以吃到更多的“食物”了。清道夫以鱼类排泄物、海藻、细菌、饲料渣为主要食物,这也成为了它名字的由来。
其实这种鱼本身是没毒的,只不过它的营养价值并不高,而且由于经常吞食其它鱼类的排泄物、河床的垃圾、以及各种藻类,所以它们身体里面细菌是比较多的,由于常年生活在水底,它们身上有很重的土腥味,它的骨骼比较大而且多,肉是非常少的,作为吃货,很多人拿它都没什么办法,所以很多地方它都不招受待见。
其实作为吃货,很多大厨和不信邪的小伙伴都对这种鱼仔细研究过,红烧、清蒸、水煮各种办法都试过,不过都比较难以下咽,而且白白废了很大功夫,到头来却只有少许的肉,到最后人们也不得不放弃它,毕竟在成千上万的鱼类中,比它美味的可是太多太多了,不过好奇心比较强的小伙伴美食也可以挑战一下。
清道夫鱼为什么不能吃
而清道夫鱼不能吃最重要的原因是和它的生活习性有关,我们知道清道夫鱼是以吃水里的垃圾和杂物为生,那清道夫鱼体内就会存在很多细菌、病毒等,加上他们喜欢生活在水底,肉质有很大的土味,还有淡淡的臭味,所以不能吃这种鱼。说实话想想它吃的东西你还吃的下去吗。